俗話說：“一日之計在于晨。”現代社會生活節奏加快，早飯容易被大家忽視，但是早飯的餐食對我們身體獲取能量來說是十分重要的，能夠幫助我們補充上午的能量。世界各地的早餐食品均有不同，通常都以谷類食物為主，配上牛奶、咖啡、粥等。在中國常見的簡單早餐就是雞蛋和牛奶。
雞蛋和牛奶可以一起吃嗎
雞蛋和牛奶可以一起吃。雞蛋屬于優質蛋白質含量較高的食物，含有蛋白質、卵磷脂、氨基酸等營養物質；牛奶屬于比較常見的奶制品，其中含有蛋白質、維生素、微量元素等營養物質。牛奶和雞蛋的營養成分不會互相沖突，也不會產生有害物質，一起吃可以起到營養互補的效果，使機體更好地攝入營養。因此，牛奶和雞蛋可以一起吃。
在吃雞蛋的時候可能會感覺比較干燥，可以配上牛奶，兩者一起吃比較好的搭配。若自身對牛奶或者雞蛋過敏，同時喝牛奶吃雞蛋，可能會刺激機體發生過敏反應，可能會導致皮疹，出現皮膚瘙癢、紅腫、刺痛的癥狀，還可能會刺激胃腸道，出現腹瀉、腹痛等表現。因此，若自身對牛奶或者雞蛋過敏，應避免一起吃。
牛奶和雞蛋的營養價值較高，但由于里面的蛋白質含量比較高，所以在吃的時候需要控制量，否則蛋白質攝入過多之后，反而會引起胃腸負擔加重，導致腸胃蠕動減慢，不利于消化，導致腹脹或者腹瀉等胃腸道不適的癥狀表現。
早餐適合吃什么
1.豆漿：豆漿中含有豐富的植物蛋白成分，豆漿中的蛋白質和硒、鉬等都有很強的抑癌和抗癌能力，對于人體健康非常有益。
2.雞蛋：要養成每天一個雞蛋的習慣，煎蛋、水煮蛋都可以，雞蛋含有很高的營養價值，吃雞蛋還可以起到補充蛋白質的功效。
3.牛奶：牛奶含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅墻鐵壁、錳、鉬。
4.全麥食品：含有豐富粗纖維、維生素E以及鋅、鉀等礦物質。
5.燕麥：每天早上吃一點泡燕麥，可以幫助人體攝入膳食纖維，還有潤腸功效。
6.五谷粥：早餐吃五谷粥可以起到促進腸胃蠕動的功效，對于身體有很大的好處。
7.早餐盡量不要吃油膩的食物，或者攝入油炸類的產品。不但不利于消化和吸收讓身體產生負擔，還會攝入熱量過多導致肥胖。
