肉餡，肥瘦都能成美味
北京營養師協會理事、中國注冊營養師 于仁文肉餡做法多樣，不管是包餃子、釀豆腐、汆丸子還是炸丸子，都很美味。然而，每種烹調方法有啥講究呢？包餃子。包餃子適合用肥瘦肉，可以選用瘦肉加五花肉或者前后腿肉。肥瘦比例為3∶7 或者 4∶6 比較合適，豬前腿肉比較嫩，但筋膜較多，除非買回來剔除筋膜后自己剁碎，否
做好小事，保護免疫力
做好小事，保護免疫力受訪專家：北京體育大學運動人體科學學院副教授 蘇 浩中國注冊營養師 陳彩霞擠出時間去運動白天工作，晚上累得只想癱在沙發上或和朋友聚餐、打游戲成了年輕人的常態。這種生活模式使得他們運動時間大幅減少，甚至不做運動。北京體育大學運動人體科學學院副教授蘇浩表示，運動能夠提升體溫，不僅刺激
運動訓練后不要吃甜食快餐 到底吃點啥好?
運動消耗大，訓練后加餐十分必要，一是可消除身體疲勞感，二是有助于肌肉修復。適當加餐，能讓肌肉迅速獲得養分，及時修復損傷。建議加餐時間在運動結束30分鐘到1小時內。訓練前決定。 美國內布拉斯加大學林肯分校做過一項研究：讓256位平均年齡22歲的男女運動1小時左右，運動前74%的人想吃蘋果，運動后還想吃
健身只知道吃蛋白粉？記得補點維生素B
隨著健身風潮越來越盛，很多人會有意識地吃蛋白質粉來增肌。但對健身者而言，更需要的可能是維生素B族。維生素B族是維持神經興奮度和保持精力充沛的重要物質，它能加快能量代謝，消耗堆積脂肪，提高鍛煉效果，助長肌肉力量。運動時補充的蛋白質和碳水化合物，需要大量維生素B族幫助代謝，如果消耗過多導致其缺乏，可能引
雞蛋有什么營養？原來它的營養價值這么高
雞蛋是生活中最常見的營養食品，它含有大量的蛋白質和多種微量元素，既能滋養身體，又能補氣、緩解身體營養的不足，大多數人每天都會吃雞蛋，但是知道雞蛋含有哪些營養價值的人極少。雞蛋中有哪些你不知道的營養價值？第一、含有較高的膽固醇。無論是何種蛋類，脂肪主要集中在蛋黃中。蛋中蛋黃的脂肪含量較高，蛋白質中的脂
用豆漿牛奶煮米飯更有營養
米飯是我國最常見主食之一，通常是大米加水蒸熟或煮熟。其實用牛奶豆漿煮飯，不僅更可口，還會提高營養價值。豆漿代替水煮飯，豆香四溢。豆漿含有豐富優質蛋白，并且可以補充米飯缺少的賴氨酸；同時米飯含有約7%~8%的蛋白質，其中所含的蛋氨酸能夠彌補豆漿缺乏的。洗凈的米中倒入豆漿后，要攪拌一下，以防大米結成團。
非洲豬瘟核酸陽性不影響豬肉制品食用安全
近日，有媒體報道一些食品加工企業個別批次產品檢出非洲豬瘟病毒核酸陽性問題。為什么豬肉制品會檢出非洲豬瘟核酸陽性？是否影響豬肉及其制品食用安全？原國家首席獸醫師張仲秋日前就公眾關注的問題接受了新華社記者采訪。可能存在健康豬處于潛伏期攜帶病毒問：為什么豬肉加工企業的產品會檢出非洲豬瘟核酸陽性？答：這是非
脂肪吃太少易早亡
近年來，慢病的高發讓很多人對脂肪敬而遠之。然而，最新發表在權威醫學雜志《柳葉刀》上的兩篇文章顯示，脂肪攝入最多的人群（脂肪攝入占膳食總熱量的35%），死亡率比脂肪攝入較少的人（脂肪攝入占總熱量的10%）低23%。各種心血管疾病的發病率基本相當，甚至脂肪攝入較多的人群中風的幾率更小。其實，脂肪作為人體
烏雞有什么營養，烏雞的營養比普通雞肉高嗎？
烏雞又名烏骨雞、武山雞，已有400多年的歷史。有白毛烏骨、黑毛烏骨、斑毛烏骨、骨肉全烏、肉白骨烏之分。很多人認為烏雞的營養要比普通雞肉的營養要高，但是真的是這樣嗎?一起來了解下吧。烏雞有什么營養烏雞，也叫烏骨雞，是一種高蛋白質、低脂肪的食物，根據《中國食物成分表》中烏骨雞的檢測數據：烏雞中蛋白質、脂
健身到底要不要吃蛋白粉，為什么我吃了一年感覺效果不是很明顯？
健身到底要不要吃蛋白粉，為什么我吃了一年感覺效果不是很明顯?健身教練經常要求健身的朋友在鍛煉完后補充一點蛋白粉，主要原因包括2方面。1、健身運動過程中，身體蛋白質分解代謝增加，尿液及汗液中的氮排出增加，甚至出現負氮平衡。另外，運動可加速支鏈氨基酸包括纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸的氧化供能，以致組織和血液
這樣吃飯讓全家患癌！ 六個誤區很多人都不知道
小編為大家整理了這樣吃飯讓全家患癌! 六個誤區很多人都不知道，平時個人在養生的時候其實需要注意很多的事項，不能盲目的跟從一些民間的方法，不然會適得其反。這樣吃飯讓全家患癌! 六個誤區很多人都不知道也為大家總結了一些養生禁忌嘗試，幫助大家更好的調養生體。吃飯六誤區長此以往會致癌誤區一：需要多的營養就重
女人吃哪些蛋白質食物能減肥
女人吃哪些蛋白質食物能減肥?對女性朋友而言，減肥是她們之間永恒的話題，而且大多數女性朋友對減肥是十分認真的，她們想能在短時間內見到很好的減肥效果，那么女人減肥吃什么蛋白質食物嗎?下面一起來看看吧。我們大家應該都知道，平時我們吃的食物中蛋白質是大家身體所需的一個非常重要的營養成分，我們平時對蛋白質的攝
吃完雞蛋千萬別做這7件事！立即喝豆漿更不行！
吃完雞蛋千萬別做這7件事！立即喝豆漿更不行！為大家解決生活養生中出現的一些誤區，也能讓大家從多方面的了解養生的禁忌，找到正確的屬于自己的養生保健方式。通過吃完雞蛋千萬別做這7件事！立即喝豆漿更不行！這些內容，可以讓養生更加的健康。吃完雞蛋別做這7件事1、吃完雞蛋后不要立即吃糖雞蛋不可以跟味精一起煮，
豆漿六種要命喝法 喝超量豆漿致腹瀉
豆漿是非常具有中國民族特色的食品，豆漿營養非常豐富，且易于消化吸收，很多人都喜歡在早餐的時候喝一杯豆漿。豆漿雖好，但是不能隨便喝，你知道喝豆漿都有哪些禁忌嗎?接下來就和小編一起看看豆漿的六種要命錯誤喝法。1、忌與藥物同飲有些藥物會破壞豆漿里的營養成分，如四環素、紅霉素等抗生素藥物。2、忌喝未煮熟的豆
海鮮的八個致命吃法 海鮮啤酒同吃惹痛風
食物的好吃與否相信大家心中都一清二楚，可是什么食物該不該吃你了解嗎?易網在線養生網今天帶大家一起來看看海鮮的八個致命吃法 海鮮啤酒同吃惹痛風，說不定你能得到一些新的收獲。吃海鮮需要注意什么？海鮮是一種酸性食品，最好和蔬菜、水果、豆類等堿性食品搭配食用，才能在人體中起到酸堿平衡的作用。蝦等軟殼類食物含
豆腐還有這種搭法 豆腐五種搭配法更營養
合理的營養是健康的基石，科學的營養更需要從平日的飲食抓起。今天易網在線養生網將帶領大家一起來看看豆腐還有這種搭法 豆腐五種搭配法更營養，也許其中就有你平常沒注意到的小細節。豆腐五種搭配法更營養腐滑嫩可口，是很多人喜愛的食物，它含有豐富的營養元素，可以清熱解毒、補脾益胃，搭配一些其它食物還會有不同的功
九類人群吃肉最傷身 濕疹患者痛風患者
食物都有著自己的功效，但是許多食物在吃之前需要注意一些禁忌。比如九類人群吃肉最傷身 濕疹患者痛風患者，不注意的話可是會嘗到不小的苦頭哦。肉類是飲食中蛋白質的重要來源，肉類也是我們日常餐桌上必不可少的一款美食，但是吃肉是有講究的，專家提示，九類患者更應少肉，哪怕肉類品種挑選不當、烹調處理不當，都會加重
“液體黃金” 一天喝多少好？
牛奶是一種營養豐富的飲品，它有老人、孕婦以及嬰幼兒的各種配方奶粉，富含適宜各類人群的蛋白質以及正常生命活動所必須的各種微量元素、礦物質等等，是人們日常生活不可或缺的營養品，中國居民膳食指南推薦所有人每日都應該攝入一定量的牛奶，那究竟牛奶對健康都有怎樣的好處呢？我們一起來看看：（1）降低心血管疾病的發
女人吃豬皮真的能抗衰老嗎？
很多人對于“以形補形”這種觀點，有著近乎于偏執的追求，總覺得吃腰子可以“補腰子”，吃豬腦可以“補腦子”，吃豬心可以“補心臟”。也有女性上歲數皮膚變差之后，干脆想著吃豬皮可以“補皮膚”，反正豬皮和人皮膚構造差不多，達到抗衰老的目的。在懂得科學的人眼中，這種認識是非常可笑的，今天爆炸營養課堂的營養師，就
吃什么擺脫熊貓眼？推薦8種食物吃走熊貓眼
健康的身體少不了合理的飲食，科學的營養攝入是健康之本。今天跟隨易網在線養生網一起來看吃什么擺脫熊貓眼?推薦8種食物吃走熊貓眼，其中隱藏著不少平時你所不知道的細節。吃什么擺脫熊貓眼？1.雞蛋雞蛋含有優質蛋白質，而蛋白質能夠促進細胞再生，因而經常使用雞蛋，增加蛋白質的攝入，對黑眼圈是有緩解作用的。但人體
牛肉也有食物克星 這些東西不要和牛肉一起吃
合理的營養是健康的基石，科學的營養更需要從平日的飲食抓起。今天易網在線養生網將帶領大家一起來看看牛肉也有食物克星 這些東西不要和牛肉一起吃，也許其中就有你平常沒注意到的小細節。牛肉不能和什么一起吃?牛肉的營養豐富，口感好，深受很多朋友們的喜愛。不過，需要注意的是，有些食物不適合與牛肉一起吃。接下來，
雜糧別亂吃，這3類人群要特別注意，別吃壞了身體
隨著我們的生活水平越來越高，吃多了大魚大肉對身體的傷害也是非常大的，這時候雜糧重新回到人們的餐桌。在雜糧中有豐富的植物纖維和營養，受到了很多人的喜愛，特別是對于有心腦血管疾病的人來說，常常吃雜糧能改善病情。但是雜糧對3類人來說是非常不好的。1、胃有問題的人這個個胃有問題的人可以說是整個消化系統有問題
注意啦！藜麥當主食更易于大腦健康
藜麥和其他常見主食相比，鈣和蛋白質含量更高，而且蛋白質比較優質，同時還特含一種對大腦健康有益處的賴氨酸，雖然它在嚴格意義上不屬于谷類，但也可以作為主食之一。它是含優質完全蛋白質(大多數存在于動物性食物中)的植物性食物。藜麥中蛋白質含量平均為16%(最高可達22%)，而牛肉的蛋白質含量是20%，大米的
吃雞蛋的好處有哪些？早晨給孩子吃這竟有神奇功效
均衡膳食和合理營養的模式對人們的健康有著重大的意義，需要從平時的細節抓起。易網在線養生網本次將為大家介紹吃雞蛋的好處有哪些？早晨給孩子吃這竟有神奇功效，看完之后相信你也能有所收獲。吃雞蛋的好處有哪些一天一個雞蛋，不僅能提高記憶力，還能保護視力，幫助減肥。但有些人對雞蛋心有疑慮，怕每天吃升高血脂。殊不
尿蛋白高不能吃什么水果？尿蛋白高吃什么好？
蛋白是我們身體中不可缺少的一種元素，對于正常的人來說，蛋白大部分都能被身體所吸收掉，因此尿液中是不會存在多少尿蛋白的，但對于某些患有疾病的人來說，會有尿蛋白高的表現，對于這類患者一定要控制蛋白的攝入量，少吃高蛋白的食物，那么尿蛋白高不能吃什么水果?尿蛋白高吃什么好呢?一、尿蛋白高不能吃什么水果?1、