肝臟是人體重要的器官之一，主要的作用就是幫助我們的身體排毒，如果肝臟出現了異常就會影響到身體健康狀態，因此在日常生活中一定要注意養肝護肝。
“護肝”飲食要遵循“三高一低”的原則：高熱量、高蛋白、高維生素、低脂肪。充足、合理的營養能夠幫助肝臟進行修復、再生，也能減輕肝臟的負擔。
補肝的食物
1、木瓜
木瓜有很好的養肝作用，此外，還能有效增強肝臟的抗病能力。木瓜對肝臟有益，因為它含有大量的維生素C和各種氨基酸。這些營養物質不僅能滿足身體的需要，還能有效增加肝細胞的抵抗力，從而穩定肝細胞膜。
2、魚類
適當吃一些鱸魚、鯽魚、鯉魚、黃魚等魚類，不僅可以提供大量的優質蛋白質，還具有滋補肝腎、健脾胃的功效。多吃魚類食物可以更好的改善肝腎不足患者的頭暈乏力癥狀，能夠增強免疫功能，修復受損的肝組織細胞，如果患者對海鮮過敏，不能食用。
3、菊花
菊花是常見的花，也可以入藥，具有清肝明目的功效，能較好的緩解濕熱在肝臟的積聚，對改善肝火的發作有很好的作用，能有效的降低血脂和膽固醇，非常適合想要保養肝臟的人，平時適量食用菊花、枸杞、蜂蜜茶飲，可較好的疏肝解郁，幫助肝排毒。
4、檸檬
檸檬是日常生活中常見的水果，富含大量的營養物質。平時適量食用可有養肝健脾、解毒等功效。同時還能促進蛋白質的合成，加速肝細胞的修復和再生，有效保護我們的肝臟。
5、杏仁
杏仁等堅果富含維生素B，可促進肝臟修復和再生，防止脂肪肝，增加肝臟對酒精的耐受力。此外，杏仁還可以降低膽固醇，潤胃。膽固醇較高的患者可以選擇杏仁等堅果進行食療，養肝。
6、西紅柿
西紅柿對許多健康問題都有好處，包括肝臟。這種食物富含一種叫做番茄紅素的化合物，番茄紅素是一種強有力的天然抗氧化劑，能保護細胞DNA免受自由基損傷，解毒，減輕肝損傷，西紅柿還含有維生素C、維生素A和許多其他抗氧化劑，有助于肝臟解毒。
7、芝麻
芝麻的主要作用是補益肝腎，益精養血。芝麻富含大量的維生素A、維生素E、多種鈣、鐵等營養元素，能滋補肝腎，滋潤五臟，尤其是黑芝麻，維生素A含量很高，還具有補腎烏發的保健作用，可以用黑豆、黑米等搗碎后服用，平時，又有極好的滋補作用。
8、大棗
大棗不僅具有美容養顏、滋陰補血的功效，還具有健脾益氣、益氣養血的功效。紅棗是日常生活中的進補佳品，特別適合老年人滋補食用，具有很好的保健作用。
