愛喝湯的你知道這些誤區(qū)嗎
兩廣人多愛喝湯，當(dāng)然也就喜歡煲湯。而煲湯，素來就喜歡把藥材作為湯料，經(jīng)過長時間的細(xì)火慢燉，煲出一煲“養(yǎng)生湯”。由于飲食傳統(tǒng)觀念的影響、營養(yǎng)知識的缺乏，不少人仍存在著對食物搭配不合理以及處理不科學(xué)的狀況，以至于在煲湯上陷入了一些誤區(qū)。而這些煲湯的誤區(qū)你知道幾個？誤區(qū)1：湯煲越久
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過年想不胖 要熟知食物的營養(yǎng)標(biāo)簽
俗話說“過年胖三斤”，有人還不止是3斤，過年就一定得胖嗎？過年想不長肉怎么做呢？面對賣場里琳瑯滿目的年貨，如何選擇才能更健康？營養(yǎng)專家告訴你，看營養(yǎng)標(biāo)簽很重要。一、先看營養(yǎng)標(biāo)簽再選購購買食品時，生產(chǎn)日期、保質(zhì)期是大家都會認(rèn)真看的，但對于營養(yǎng)成分列表(即營養(yǎng)標(biāo)簽)，卻少有人留意
鎖住水果營養(yǎng)試試這4個妙招
大家都知道水果是非常有營養(yǎng)的食物，許多醫(yī)生囑咐和健康養(yǎng)生文章都建議多吃新鮮水果。水果是很有營養(yǎng)，但是不注意吃法，再多的營養(yǎng)也會白白流失掉了。那么怎樣才能最大限度地吸收水果的營養(yǎng)呢？下面教大家4個小妙招。1、盡可能選當(dāng)季水果水果當(dāng)然要首選新鮮的，以當(dāng)季水果最佳。當(dāng)季水果不僅口味最好，而且營養(yǎng)價值也更有
水油燜炒是鎖住營養(yǎng)的好方法
在烹調(diào)蔬菜時，有一種營養(yǎng)素保存率特別高、操作十分簡便的烹調(diào)方法，那就是“水油燜炒”，俗稱“油煮菜”。資料圖“水油燜炒”有4個特點它有炒的操作，但和炒又有區(qū)別，把菜放在一小碗沸騰的油水混合物中“翻炒&r
貼秋膘，又到吃羊肉好時節(jié)！燉涮炒烤各有功效
又到吃羊肉進(jìn)補(bǔ)的大好時節(jié)。羊肉可補(bǔ)虛勞、祛寒冷、溫補(bǔ)氣血，做法更是多樣。到底哪種烹飪方法美味又營養(yǎng)呢？燉羊肉最滋補(bǔ) 燉羊肉加工溫度較低，能最大限度地鎖住營養(yǎng)，肉嫩湯鮮最滋補(bǔ)。燉羊肉時，可先用羊腿骨、脊梁骨大火燉半小時，成奶白色湯后撈出湯骨，再將洗過的羊肉放入鍋中，加入蔥、姜小火燉制。涮吃營養(yǎng)足 由于
宣武醫(yī)院營養(yǎng)科李纓主任說：不要小看肥胖
你犯過哪些減肥錯誤？你相信喝水都能長胖嗎？日常三餐，如何合理搭配，才能營養(yǎng)均衡又能健康變瘦？本期法制晚報《健康大講堂》，宣武醫(yī)院營養(yǎng)科李纓主任為您解答。, 你犯過哪些減肥錯誤？你相信喝水都能長胖嗎？日常三餐，如何合理搭配，才能營養(yǎng)均衡又能健
養(yǎng)生警惕：這6種蛋，吃了會傷身喪命
雞蛋在營養(yǎng)界一直是全能營養(yǎng)食物，經(jīng)濟(jì)實惠又健康。吃雞蛋對身體好，相信在很多人心中，這句話基本是不接受任何反駁的。每天吃一個雞蛋，不僅能提供優(yōu)…… 雞蛋在營養(yǎng)界一直是全能營養(yǎng)食物，經(jīng)濟(jì)實惠又健康。吃雞蛋對身體好，相信在很多人心中，這句話基本是
冬蟲夏草這樣吃更營養(yǎng)！
冬蟲夏草怎樣吃更營養(yǎng)？冬蟲夏草是名貴的中藥材，有很好的增強(qiáng)免疫力、治療疾病的作用。但是如果吃的方法不對，冬蟲夏草的功效就難以發(fā)揮。你知道冬蟲夏草怎樣吃更有營養(yǎng)嗎？, 冬蟲夏草怎樣吃更營養(yǎng)？冬蟲夏草是名貴的中藥材，有很好的增強(qiáng)免疫力、治療疾病
國家衛(wèi)計委：一圖讀懂國民營養(yǎng)計劃（2017-2030年）
供圖/國家衛(wèi)生計生委 供圖/國家衛(wèi)生計生委
學(xué)會這一招，80歲都沒皺紋
皺紋=老去是女人需要直面的大問題。從根本上說，皺紋始于年齡，“終”于認(rèn)真對癥的保養(yǎng)。從科學(xué)意義上講，皺紋的出現(xiàn)，代表著皮膚細(xì)胞活性下降，死亡細(xì)胞層層疊疊堆積在角質(zhì)層，沒有了之前強(qiáng)大的更新能力，一旦受到表情過度，環(huán)境污染、年歲增長等因素的影響，表皮再難回復(fù)之前的彈性，皺紋就“永久”的留在臉上。
夏日必吃4種水果 營養(yǎng)超高又減肥
夏意漸濃，大量水果上市，小伙伴們是不是到了“無果不歡”的季節(jié)？美國健康網(wǎng)站W(wǎng)eb MD為大家推薦了幾種夏日好吃、營養(yǎng)超高又減肥的當(dāng)季水果，一起來看看~.hzh {display: none; } 1、哈密瓜 炎炎夏日，啖一口清甜的哈密瓜，暑氣全消，沁人心脾。哈密瓜富含纖維素、鉀、維生素C和胡
健康減肥首選含蛋白質(zhì)食物
蛋白質(zhì)可分為動物蛋白(如雞蛋、牛奶和各種肉類)和植物蛋白(如豆類及其制品)，因為動物蛋白的生物利用度比植物蛋白要高，所以又被稱為優(yōu)質(zhì)蛋白。1.奶類食物以及奶制品像牛奶、羊奶、馬奶等這些都屬于牲畜的奶，這些奶中都含有大量的蛋白質(zhì)，其中以牛奶中所含有的蛋白質(zhì)含量最為豐富。牛奶不僅僅可以幫助我們補(bǔ)充充足的
減肥離不開淀粉 哪些淀粉該吃
減肥者常容易犯的一個概念錯誤是把“碳水化合物”和“淀粉”畫上等號，其實淀粉只是碳水化合物中的一種。淀粉并不是減肥的大敵，研究發(fā)現(xiàn)某些淀粉食物不但讓人健康，還能幫助減肥。以下幾種淀粉食物最值得推薦。>>>淀粉變樣更有助于減肥1.糙米(全谷物淀粉)：比起白米，糙米含有更多的營養(yǎng)，包括B族維生素、維生素E
減肥無淀粉 注定不會成功
在很多減肥者的眼里淀粉和體重是對立的，他們認(rèn)為淀粉類食物會刺激胰島素分泌，導(dǎo)致體脂肪堆積，造成肥胖。但事實是：雖然淀粉沒有減肥作用，但如果不吃淀粉，減肥是肯定不會成功的。>>>淀粉變樣更有助于減肥1.不吃淀粉，是脫水讓體重減輕。因為當(dāng)身體缺少淀粉類，會開始燃燒儲存在體內(nèi)的肝糖做為能量，如此一來就會減
蛋白質(zhì)減肥必知的2個知識點
蛋白質(zhì)減肥法是一種經(jīng)常受到營養(yǎng)師推薦的減肥方法，一般普通成年人每天攝入的蛋白質(zhì)大概占總能量攝入的10%~15%。因此要想成功做到蛋白質(zhì)減肥法，必須先掌握以下兩點。>>>蛋白質(zhì)減肥法一周持續(xù)5天能健康瘦蛋白質(zhì)的最佳食物來源魚類、肉類含蛋白質(zhì)10~20%、蛋類則占12%左右，奶類含蛋白質(zhì)3%，堅果含20
有菜有肉有主食的春季減肥食譜
水果和蔬菜是減肥者的必備之品，在減少熱量攝入的同時還能供給人體許多必須的維生素和礦物質(zhì)等。適當(dāng)?shù)闹魇澈腿忸惪梢员ＷC蛋白質(zhì)和碳水化合物的供應(yīng)，也是不能完全拒絕的。>>>雞蛋減肥食譜不再總是煮著吃梨汁蔬菜沙拉材料：主料：黃瓜1根、胡蘿卜半根。輔料：紅椒半個、柿子椒半個、雞蛋1枚、雪梨1個。調(diào)料：花生油適
冬季吃蘑菇瘦身 營養(yǎng)又健康
蘑菇的營養(yǎng)價值比較高，蘑菇的味道鮮美受到很多人的青睞，而且蘑菇富含大量的蛋白質(zhì)和氨基酸，而且蘑菇具有殺菌、抗病毒的作用，所以小編推薦3款蘑菇減肥食譜營養(yǎng)又健康，愛美的你趕快來試試吧!>>>六種海產(chǎn)美食美容減肥兩不誤3款蘑菇減肥食譜一、番茄炒蘑菇懶人食材：鮮蘑菇500克，番茄(中等個)3個，細(xì)鹽、白搪
速效瘦腿15種食物 美腿不是夢
為了甩掉幾斤肉而苦苦節(jié)食的MM們不用在為餓肚子而痛苦了，讓這種非人的折磨結(jié)束吧，為想瘦腿的MM們介紹幾種果蔬，光吃就能瘦，營養(yǎng)又健康。>>>辣妹維多利亞的果蔬類減肥法1.紫菜紫菜除了含有豐富的維他命A、B1及B2，最重要的就是它蘊含豐富纖維素及礦物質(zhì)，可以幫助排掉身體內(nèi)廢物及積聚的水分，從而達(dá)到瘦腿
營養(yǎng)減肥吃不膩的水果早餐
許多女性喜歡把水果當(dāng)成早餐來減肥，但單一的水果不僅不能提供足夠的營養(yǎng)，時間長了也會吃膩，那有沒有方法讓水果既營養(yǎng)又好吃，還不影響其減肥效果呢?答案是肯定的。>>>3款果蔬沙拉食譜30天吃出窈窕身材酸奶水果沙拉材料：蘋果、香蕉、甜桃各300克，布朗李2個、檸檬1個、西瓜1000克。卡夫純味酸奶一瓶(2
家長小心了孩子“吃軟飯”易患近視眼
很多人肯定沒想到吧，孩子近視的原因，除了我們熟知的營養(yǎng)缺失問題之外，也與愛“吃軟飯”有關(guān)。專家提醒家長，預(yù)防近視也別忽視了“吃”的問題。 “吃軟飯”常常是用來形容男人靠女人過日子的貶義詞，但是新的研究發(fā)現(xiàn)，“吃軟飯”對于孩子來說也是十分危險的。專家指出，經(jīng)常給孩子吃些有一定硬度的食物，增加咀
好視力離不開科學(xué)的一日三餐
醫(yī)學(xué)界認(rèn)為，氧化作用可能和形成白內(nèi)障、黃斑變性等眼疾有關(guān)。 有助于維持眼睛健康的抗氧化劑，包括維生素A、C、E、類胡蘿卜素(包括β—胡蘿卜素、葉黃素、玉米黃素)及花青素。而其他營養(yǎng)素，如B族維生素則負(fù)責(zé)“維護(hù)”視神經(jīng)及角膜健康。最佳的護(hù)眼食物當(dāng)然是各種新鮮蔬果，不論深綠色葉菜，或是紅、橘、黃、紫
吃菠菜可預(yù)防視網(wǎng)膜退化
現(xiàn)代科學(xué)研究表明，每100克菠菜中含蛋白質(zhì)2.4克、碳水化合物3.1克、鈣72毫克、磷53毫克、鐵1.8毫克、胡蘿卜素3.5毫克、維生素C39毫克，還含有維生素E和葉酸等。菠菜營養(yǎng)價值屬中等，可是，各種營養(yǎng)含量均衡，且還富含鉀等微量元素，具有較好的食療作用。 菠菜可以預(yù)防視網(wǎng)膜退化 美國波士
藍(lán)莓 眼睛的營養(yǎng)保健劑
藍(lán)莓又稱都柿(或篤斯)，是一種生長在高緯度寒帶地區(qū)原始森林中的一種藍(lán)色野生漿果。藍(lán)莓果實呈藍(lán)色，近圓形，表皮有一層白霜，單果重0.5-2.5克，果肉細(xì)膩，種子極小，甜酸適度，且具有香爽宜人的香氣。 藍(lán)莓果實中含有19種氨基酸、多種維生素以及SOD、鞣花酸、鞣花單寧、葉酸、熊果苷、花青苷、超氧
炎炎夏日 眼睛更需營養(yǎng)
由于氣溫的不斷升高，在炎炎夏日里，人很容易會出現(xiàn)全身乏力、食欲不振、容易出汗、昏昏欲睡等癥狀。因此，在這個炎熱的夏天里擁有一個合理的飲食習(xí)慣對于緩解上述癥狀會非常有幫助。生活家小編特別為您搜羅了適合這個夏天的飲食保健知識，為您貼身定制夏季健康飲食! 使用電腦、看書、看電視時，您是否常覺得眼睛
視力與營養(yǎng)息息相關(guān)
(1)補(bǔ)充硒元素：在地球上的動物中，山鷹的眼睛最為敏銳。對此，生物學(xué)家們經(jīng)過長期的研究發(fā)現(xiàn)：其奧妙就在于鷹眼中含有極為豐富的硒元素，高出人類一百多倍。硒對視覺器官的功能是極為重要的，支配眼球活動的肌肉收縮，瞳孔的擴(kuò)大和縮小，眼辨色力的正常均需要硒的參與。硒也是機(jī)體內(nèi)一種非特異抗氧化劑谷胱甘肽過氧