霜打菜沒蔫反而有點甜
春節長假期間，多個電商平臺的霜打菠菜、霜打白蘿卜、霜打大白菜等霜打菜銷量火爆。 人們常用“霜打的茄子”來形容精神不振的狀態。不過，這些被霜打過的蔬菜不僅不會“無精打采”，反而更加香甜可口。 那么，為什么霜打菜口感更好，霜打菜是如何種出來的？科技日報記者就此采訪了相關專家。 為適應低溫環境而
白蘿卜和紅蘿卜可以一起吃嗎 白蘿卜的功效與作用
白蘿卜其色白，屬金，入肺，性甘平辛，歸肺脾經，具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津，利尿通便的功效。紅皮蘿卜又稱為紅蘿卜，在我國民間被稱為“小人參”，民間流傳俗語：“蘿卜上市、醫生沒事”，“蘿卜進城，醫生關門”，“冬吃蘿卜夏吃姜，不要醫生開藥方。”可見白蘿卜和紅蘿卜對我們的身體都是非常好的。 白蘿
這些“補冬”好物，御寒又養生
古人認為，冬季是進補的最佳時期，食補可抵御嚴寒，補充元氣。食療進補既簡單又養生，那么冬季進補的好食材有哪些？白蘿卜。冬季人體陽氣藏于內，陰氣充于外，容易郁閉而生痰火。白蘿卜性味辛甘，性涼，能順氣消食、化痰止咳、生津潤燥。冬季常吃白蘿卜，可以有效調理肝火虛旺，清肺熱，利肝臟。木耳。中醫認為，黑木耳性平
冬吃蘿卜賽人參 別錯過全是寶的白蘿卜
吃白蘿卜有哪些好處？好處一：減肥白蘿卜所含熱量比較少，纖維素較多，吃后容易產生飽脹感，有助于減肥。所含芥子油和膳食纖維都可以促進胃腸蠕動，有助于體內代謝廢物的排出。好處二：護膚白蘿卜含有豐富的維生素C，有很好的美白功效。維生素C為抗氧化劑，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐質沉積。因此，常食白
冬吃蘿卜賽人參！如何吃蘿卜減肥又護膚？
吃白蘿卜有哪些好處？好處一：減肥白蘿卜所含熱量比較少，纖維素較多，吃后容易產生飽脹感，有助于減肥。所含芥子油和膳食纖維都可以促進胃腸蠕動，有助于體內代謝廢物的排出。好處二：護膚白蘿卜含有豐富的維生素C，有很好的美白功效。維生素C為抗氧化劑，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐質沉積。因此，常食白
冬吃蘿卜賽人參，不可錯過減肥護膚的白蘿卜
吃白蘿卜有哪些好處？ 好處一：減肥 白蘿卜所含熱量比較少，纖維素較多，吃后容易產生飽脹感，有助于減肥。所含芥子油和膳食纖維都可以促進胃腸蠕動，有助于體內代謝廢物的排出。 好處二：護膚 白蘿卜含有豐富的維生素C，有很好的美白功效。維生素C為抗氧化劑，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐
冬吃蘿卜賽人參，青紅白蘿卜功效各不同
俗話說，“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫生開藥方”，“十一月蘿卜賽人參”。冬天吃蘿卜有什么講究嗎？蘿卜到底怎么吃？本期，小編就和大家聊聊這個話題。蘿卜辛性微寒宜冬天吃從中醫的角度看，“冬吃蘿卜”還真是有道理的。中醫認為，蘿卜味辛性微寒，有消食和中、清熱利尿、生津解渴的功效；冬天寒冷又干燥，人們喜歡吃各種補品
反復咳喘容易感冒，肺腎同調順時溫補
文/羊城晚報記者 林清清 通訊員 沈中醫案 于叔，62歲，反復咳嗽10余年于叔今年62歲，十年前一次重癥肺炎之后開始反復咳嗽。尤其當天氣變化，總覺得喉嚨癢，時常突然嗆咳，讓人提心吊膽。最近幾年愈發嚴重，一陣大風吹過，第二天就會開始咳嗽，咽喉還容易發癢、腫痛。到了秋冬皮膚還特別容易干癢。最近一年多，于
冬季豆腐是一寶，補鈣潤燥防三高！
揮手作別秋，轉身遇見冬。古人認為冬后人體陽氣開始閉蓄，世間萬物進入休養狀態，這個時候需要吃點滋養的食物貼補一下了。老話說“入冬補冬，補嘴空”，意思是冬補要優先考慮高蛋白的食物，冬季氣溫變化劇烈，多攝入優質蛋白質有助于增強抵抗力，打好過冬基礎。此外冬季天氣干燥，多吃些溫補之物也能潤燥祛火，那么有沒有能
夏季暑熱炎炎，有三種蔬菜更適合生吃！
過了端午，就等于即將進入真正的盛夏，是天氣走向酷暑的開端。暑熱炎炎，許多人容易食欲不振，不想吃飯的時候就會選擇生吃一些蔬菜開胃，盡管許多蔬菜都可以生吃，但是有三種蔬菜相對來說更適合生吃，不僅能使維生素更好地保存下來，還有利于一些營養物質發揮功效。你吃對了嗎？白蘿卜高溫炒制會導致芥子油損失夏天可常食白
冬吃蘿卜賽人參？其實蘿卜沒那么神奇！
我國自古就有“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫生開處方”的說法，這幾天晚餐，家里就燉上了蘿卜排骨湯，下班后從寒風瑟瑟中哆嗦著回家，喝一碗實在愜意。不過，為何總有冬天要吃蘿卜的說法呢？蘿卜到底有什么特別嗎？冬天吃蘿卜真的有特別的好處？我們就來聊聊冬吃蘿卜。胡蘿卜和蘿卜，不是一家子說起蘿卜，就不得不提胡蘿卜。這倆
冬吃蘿卜有講究 中醫專家解開三大疑惑
冬吃蘿卜有講究 名中醫解疑惑逛一圈市場或超市，你會發現大批水靈靈的蘿卜上市了。“冬吃蘿卜夏吃姜，一年四季保安康”“冬吃蘿卜賽人參”“蘿卜進城，藥鋪關門”……然而就是在這樣冬吃蘿卜的大好時節，廣東省名中醫、國務院特殊津貼專家、廣東省第二中醫院主任中醫師王清海教授卻在門診中不時被請教“冬天進補，是不是就
暑熱難耐？別光吃西瓜，試試冬瓜！
大家好，我是冬瓜君，我肌膚若雪，氣質清淡，我還有個聽上去就很冷的名字，讓我由內而外散發著高冷的氣息。加上我價格便宜，隨處可見，所以很多人不大注意我。在這個酷暑難耐、靠空調續命的季節里，適合多食用清淡滋陰的食物，我是那個當之無愧的暑天之選哦，快來了解下我的故事。冬瓜熱量低、營養好我外表木訥、但內心細膩
冬吃蘿卜賽人參？這些人不能吃
冬吃蘿卜夏吃姜，隨著春節的腳步慢慢逼近，蘿卜成為餐桌上的必備食材，蘿卜雖好，但也要懂得吃才好。1、為什么秋冬適合吃白蘿卜？蘿卜雖然是很平常的蔬菜，但營養價值很高，而且富含維生素和多種微量元素，可加強抵抗力。含有豐富芥子油，能刺激腸胃蠕動，起到消食順氣的功效。還有膳食纖維能提高新陳代謝，蘿卜含木脂素，
蘿卜風味獨特功效好渾身都是寶
“頭戴翡翠冠，外披彩霞衣，身如潔白玉，根是人參須。”蘿卜雖不像謎語字面上那么雍容華貴，但其豐富的營養成分，確實稱得上渾身是寶。蘿卜又稱萊菔、蘆菔，屬十字花科蘿卜屬的一年或二年生草本雙子葉植物，是人們餐桌上常見的食材。關于蘿卜的起源說法不一，有人認為起源于西亞，有人認為起源于中國。中國《詩經》中有對蘿
紅燒白蘿卜的做法-家常味炒菜譜
紅燒白蘿卜的做法 - 家常紅燒白蘿卜的做法非常簡單易學。如果紅燒白蘿卜怎么做好吃,紅燒白蘿卜的家常做法如何做一直困擾著你,易網健康菜譜提供的圖文紅燒白蘿卜的家常做法大全,用最短的時間讓你學會紅燒白蘿卜的做法
白蘿卜釀肉的做法-家常味蒸菜譜
白蘿卜釀肉的做法，白蘿卜釀肉怎么做請看白蘿卜釀肉的做法步驟圖：1、準備食材。 2、白蘿卜洗凈去皮，取一半切成厚度約為2毫米的薄片。鍋中放水煮沸，倒入蘿卜片焯燙1分鐘，撈出過冷水。 ...
冬季食補 可不是大口吃肉
冬至過后，天氣會越來越冷，人體消耗的熱量增加，愛好美食的人覺得是時候大魚大肉補一補了。從中醫理論上講，冬季確實是進補的好時節，但并不是所有人都適合在冬季進補，什么人需要補、怎么補，是我們今天要探討的問題。對于一些平素畏寒怕冷、四肢不溫的體虛人群而言，更適合在冬季進補，因為寒冷容易加重上述癥狀，而科學
下氣消食推薦白蘿卜大白菜蠔豉湯
推薦：廣東省中醫院臨床營養科主要功效：下氣消食、利腸胃推薦理由：冬季進食過多肉類、火鍋后消化不良者。材料：白蘿卜半個、大白菜半棵、蠔豉10只、瘦肉50g、姜數片（3-4人量）。烹調方法：白蘿卜削皮、洗凈、切塊；大白菜摘掉外面老葉，剖開、洗凈、裁小段。蠔豉浸泡，提前煮熟。瘦肉洗凈、切塊、飛水。鍋內加水
冬天就吃美味有營養的臘肉煨蘿卜的做法-咸鮮味燉菜譜
冬天就吃美味有營養的臘肉煨蘿卜的做法，冬天就吃美味有營養的臘肉煨蘿卜怎么做請看冬天就吃美味有營養的臘肉煨蘿卜的做法步驟圖：1、臘肉不膩蘿卜噴香 2、蘿卜滾刀切塊，臘肉切厚快 3、臘肉放入蔥段先過一下油 4、再放入燉煮鍋里加入適量的水 5、旋轉...
立冬多吃白 4類食物來養生
中醫認為，從五行五色養生的角度來看。立冬后應當多攝入“白色”食物來養生，功效顯著。1.白菜民諺有云：“白菜幫子最有營養”、“冬日白菜美如筍”。“百菜不如白菜”、“白菜豆腐保平安”。冬天天氣干燥，多吃白菜。可滋陰潤燥，護膚養顏。另外，白菜的大幫子含有葉綠素、膳食纖維等營養素。遠遠高于白菜內葉和菜心，食
腌蘿卜的做法-酸辣味腌菜譜
腌蘿卜的做法 - 家常腌蘿卜的做法非常簡單易學。如果腌蘿卜怎么做好吃,腌蘿卜的家常做法如何做一直困擾著你,易網健康菜譜提供的圖文腌蘿卜的家常做法大全,用最短的時間讓你學會腌蘿卜的做法
爽口脆蘿卜的做法-酸甜味泡菜譜
爽口脆蘿卜的做法，爽口脆蘿卜怎么做請看爽口脆蘿卜的做法步驟圖：1、白蘿卜洗凈，不用去皮。 ...
脆爽蘿卜片的做法-香辣味拌菜譜
爽脆蘿卜片的做法，爽脆蘿卜片怎么做請看爽脆蘿卜片的做法步驟圖：1、白蘿卜清洗干凈，不要去皮，用刮皮器刮成薄片，當然，如果刀工好的話，直接用刀切也是可以的，但個人更喜歡用刮皮器，刮出來...
秋季的鴨子肉肥味美
俗話說“秋高鴨肥”，相比夏天瘦柴的鴨子，秋天的鴨子吃得多動得少，儲存了足夠多的能量準備過冬，因此肉質更加肥美鮮嫩。從中醫的角度來說，鴨肉性寒涼，有助緩解秋燥，所以秋季吃禽肉不妨首選鴨。跟雞肉相比，鴨肉的蛋白質含量略低，脂肪含量稍高，因此口感更肥美。此外，鴨肉的維生素B1、維生素B2、鐵和硒等營養素的