中新真探:常溫奶不如巴氏奶?
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常溫牛奶和巴氏奶在加工工藝、營(yíng)養(yǎng)成分、保存特性、口感等方面各有特點(diǎn),不能簡(jiǎn)單地說(shuō)誰(shuí)比誰(shuí)好。巴氏奶通過(guò)巴氏殺菌法,即在低溫下(60~80攝氏度)對(duì)牛奶進(jìn)行加熱處理,然后迅速冷卻制成。常溫奶通過(guò)超高溫滅菌法,即將牛奶瞬間加熱到135~145攝氏度,并保持一段時(shí)間(通常為2~6秒)制成。兩種殺菌方式主要影響了保質(zhì)期和風(fēng)味。牛奶中最核心的營(yíng)養(yǎng)成分是乳蛋白和乳鈣,在這一點(diǎn)上,巴氏奶和常溫奶并沒(méi)有絕對(duì)的差別。(來(lái)源:@科學(xué)辟謠 中國(guó)新聞網(wǎng)微博 )

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導(dǎo)讀牛奶是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的飲品,蛋白質(zhì),鈣元素。這些微量營(yíng)養(yǎng)素對(duì)我們身體很有益。但是不同的人認(rèn)為不同的時(shí)間段喝牛奶帶來(lái)的益處不同,很多人都不知道到底應(yīng)該什么時(shí)候喝牛奶。今天,我們就來(lái)詳細(xì)的了解一下應(yīng)該什么時(shí)間段喝牛奶最好?...牛奶是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的飲品,蛋白質(zhì),鈣元素。這些微量營(yíng)養(yǎng)素對(duì)我們身體很有益。
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魔芋爽吃多了對(duì)身體確實(shí)有害。魔芋爽是一種常見的零食,因其獨(dú)特的口感和味道深受人們喜愛(ài)。然而,過(guò)量食用魔芋爽可能會(huì)帶來(lái)一系列健康問(wèn)題。1、胃腸道問(wèn)題:魔芋爽中含有大量的辣椒、鹽、糖等調(diào)味品,這些成分會(huì)刺激胃腸道黏膜,增加胃腸道的負(fù)擔(dān)。長(zhǎng)期過(guò)量食用可能會(huì)導(dǎo)致腹痛、胃部灼燒感、消化不良、腹脹、腹瀉等不適
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能用技術(shù)手段改善人們的“口腹之欲”嗎?《自然·通訊》9日發(fā)表的一篇論文稱,一種可切換風(fēng)味的支架,能夠在烹飪溫度下釋放出肉香,并能改進(jìn)實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)肉的口味。研究團(tuán)隊(duì)認(rèn)為這一成果有助于培養(yǎng)肉更好地模擬傳統(tǒng)肉的味道。當(dāng)前“人造肉”大致分為兩種:一種是提取動(dòng)物干細(xì)胞后,在實(shí)驗(yàn)室用多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)“喂養(yǎng)”干細(xì)胞,形
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大家喝過(guò)牛奶、羊奶甚至駝奶,但肯定沒(méi)有喝過(guò)豬奶。同樣作為哺乳動(dòng)物,豬也能產(chǎn)生奶汁,而且我國(guó)還是第一養(yǎng)豬大國(guó),豬的數(shù)量龐大,如果可以把豬奶也用起來(lái),那豈不一舉兩得?可讓人奇怪的是,為什么就沒(méi)人養(yǎng)豬擠奶來(lái)賣?為什么也沒(méi)人喝豬奶?豬奶到底可以喝嗎?它營(yíng)養(yǎng)如何?豬奶可以喝嗎?營(yíng)養(yǎng)如何?雖然豬奶并不是一種被普
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中新網(wǎng)5月31日電 乳糖不耐受是乳糖酶先天缺乏,不能完全消化分解母乳或牛乳中的乳糖所引起的非感染性腹瀉,又稱乳糖酶缺乏癥。牛奶過(guò)敏多指人們對(duì)牛奶中蛋白質(zhì)過(guò)敏,二者的表現(xiàn)癥狀有類似之處,都可能發(fā)生腹痛、腹瀉、腹脹等腸道癥狀,但并不是一回事。(來(lái)源:@科學(xué)辟謠 中國(guó)新聞網(wǎng)微博)
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導(dǎo)讀在追求健康與美麗的道路上,減肥一直是許多人的熱議話題。近年來(lái),蘋果牛奶減肥法因其簡(jiǎn)單易行、營(yíng)養(yǎng)豐富而備受關(guān)注。這種方法通過(guò)合理搭配蘋果和牛奶這兩種食材,旨在幫助人們健康、有效地減輕體重。...在追求健康與美麗的道路上,減肥一直是許多人的熱議話題。近年來(lái),蘋果牛奶減肥法因其簡(jiǎn)單易行、營(yíng)養(yǎng)豐富而備受
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小龍蝦以其鮮美誘人的滋味和獨(dú)特的魅力,征服了無(wú)數(shù)食客的味蕾。每當(dāng)夜幕降臨,街頭巷尾的小龍蝦攤位總是熱鬧非凡,香氣四溢。牛奶以其豐富的營(yíng)養(yǎng)和獨(dú)特的口感,深受人們的喜愛(ài)。它蘊(yùn)含著豐富的蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)和維生素,為我們的身體提供源源不斷的能量與養(yǎng)分。 吃小龍蝦可以喝牛奶嗎 吃小龍蝦不建議喝牛奶,可能會(huì)引起
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牛奶富含鈣質(zhì)、蛋白質(zhì)、維生素D等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),是一種老少皆宜的飲品。不過(guò),很多人喝牛奶并沒(méi)有喝對(duì),不僅大損營(yíng)養(yǎng),甚至還有致病風(fēng)險(xiǎn)。那么,日常哪些喝牛奶的習(xí)慣是錯(cuò)誤的呢?大家可以對(duì)號(hào)入座一下,規(guī)避對(duì)我們健康有害的因素。 把牛奶當(dāng)水喝有致病風(fēng)險(xiǎn) 牛奶飲用少了不能發(fā)揮作用,飲用多了同樣有不良后果。
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現(xiàn)代人生活水平高,健康意識(shí)也強(qiáng),稍微有一點(diǎn)不舒服,就喜歡去醫(yī)院做個(gè)檢查, 然后開一些藥。但是,有很多病聽起來(lái)很嚇人,其實(shí)都是不用治療的,大家不再花冤枉錢!飯后燒心:吃花
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立秋后秋燥襲來(lái),不少人感覺(jué)身體干燥。那么怎么對(duì)付秋燥?12樣日常美食煮一煮也能有好的效果。一、水煮香菜做法:把香菜洗凈,切成小段后清水煮沸即可。1洗腎排毒把香菜切
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秋葵,在我國(guó)江西省的萍鄉(xiāng)以及南方地區(qū)有種植,是錦葵科秋葵屬植物,脆嫩多汁,滑潤(rùn)不膩,香味獨(dú)特,被譽(yù)為人類最佳的保健蔬菜之一,主要有利咽、通淋、下乳、調(diào)經(jīng)等功效,主治咽喉腫痛,小便
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想要練出完美好身材那就要運(yùn)動(dòng),今天小編就和大家分享一種新的運(yùn)動(dòng)健身法,那就是平板支撐(plank)。供圖/視覺(jué)中國(guó)平板支撐,這就是現(xiàn)在大多數(shù)健身房都流行無(wú)器械運(yùn)動(dòng)。因?yàn)樗?/p>
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有一些男性,年富力強(qiáng)卻“輸”在了性上,其他都好好的,偏偏在房事的時(shí)候感覺(jué)力不從心。是什么影響了男人的男子功能,造成房事障礙呢?影響男子功能的幾點(diǎn)喝酒:小飲可以怡