香菜蘿卜絲的做法-香辣味拌菜譜
美食菜譜 1855 0
1.蘿卜洗干凈，去頭去尾
2.切成均勻的薄片
3.再切成絲
4.撒上適量鹽
5.用手稍微抓幾下
6.大蒜切小粒放進(jìn)去
7.加一勺生抽
8.再加一勺陳醋
9.香菜洗干凈切細(xì)
10.適量油在鍋里燒開(kāi)
11.澆在辣椒面上
12.再加幾滴香油拌均勻即可
13.我們這邊都很愛(ài)這道涼菜，你呢？喜歡就做起來(lái)吧
烹飪技巧
蘿卜絲盡量切細(xì)一點(diǎn)，蘿卜本身有股辣味，所以先用鹽腌制一會(huì)兒再放其他調(diào)料拌均勻，這樣蘿卜本來(lái)的辣味就沒(méi)那么明顯啦
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