“我們在生活條件改善的同時，也出現(xiàn)了攝入的能量更高、運動相對缺乏等問題，所以就導致一些人出現(xiàn)體重異常，容易導致高血壓、糖尿病、心腦血管疾病、脂肪肝，甚至一部分的癌癥也和體重異常有一定的關聯(lián)。”在日前召開的十四屆全國人大三次會議民生主題記者會上，國家衛(wèi)生健康委員會主任雷海潮強調(diào)，要在全社會形成重視體重、管好體重，健康飲食、積極參與運動鍛煉等良好的生活方式和習慣。
減肥關鍵三分靠動，七分靠吃，科學合理選擇食物至關重要。對于肥胖人群來說，減重過程中如何既做到食物選擇多樣化，保證膳食平衡，又能夠達到減重的目的？
國家衛(wèi)健委發(fā)布的《成人肥胖食養(yǎng)指南（2024 年版）》指出，東北居民飲食以燉菜為主，肥厚實在，味重色濃，推薦食譜保留特色飲食，并控制油、鹽、糖使用量；
西北居民喜食面食，綠葉蔬菜相對較少，推薦食譜采用食物交換份法，合理搭配；
華北居民蔬菜和水產(chǎn)類攝入不多，厚重咸口菜品居多，推薦食譜增加蔬菜及水產(chǎn)品的攝入……
不同區(qū)域的人群，根據(jù)地域特色，都有哪些適合自己的健康減重食譜？一起來看。
附：《成人肥胖食養(yǎng)指南（2024 年版）》全文
