超加工食品讓人越吃越傻？不是在嚇唬人
不知道你們有沒有發現一個現象：我們的父母一輩們的記憶力，常常比咱們好。這是為什么呢？最初我把這一現象單純歸結為如今信息流量太大，我們的大腦每天需要處理的信息是長輩們在我們同齡時的無數倍，導致“內存不夠、不得不隨時清理”。但是，隨著醫學研究的不斷深入，我們不得不承認來自飲食、生活方式、環境等方面的綜合
新晉零食之光"邊角料" 真能放心吃嗎？
近日，烘焙工作室店主小麥發現一個奇怪的現象：不少進店的顧客開始求購“邊角料”。“做烘焙造型時，經常會剩下一些邊邊角角，以前送出手都怕人家嫌棄，基本是直接丟掉的，現在居然有顧客主動向我買。”想吃的客人多了，小麥便將每天產生的“邊角料”打包裝盒，送給顧客。崽崽(化名)就是酷愛“邊角料”的食客之一，她看中
新晉零食之光"邊角料" 真能放心吃嗎？
近日，烘焙工作室店主小麥發現一個奇怪的現象：不少進店的顧客開始求購“邊角料”。“做烘焙造型時，經常會剩下一些邊邊角角，以前送出手都怕人家嫌棄，基本是直接丟掉的，現在居然有顧客主動向我買。”想吃的客人多了，小麥便將每天產生的“邊角料”打包裝盒，送給顧客。崽崽(化名)就是酷愛“邊角料”的食客之一，她看中
超加工食品讓人越吃越傻，不是在嚇唬人！
不知道你們有沒有發現一個現象：我們的父母一輩們的記憶力，常常比咱們好。這是為什么呢？最初我把這一現象單純歸結為如今信息流量太大，我們的大腦每天需要處理的信息是長輩們在我們同齡時的無數倍，導致“內存不夠、不得不隨時清理”。但是，隨著醫學研究的不斷深入，我們不得不承認來自飲食、生活方式、環境等方面的綜合
魚龍混雜亂七八糟 "邊角料"食品要小心
“按斤囤不心疼”“巨好吃又不貴”……繼臨期食品之后，一種“邊角料食品”又在網絡上悄然走紅，成為不少年輕人眼中的“省錢寶藏”。春節將至，邊角料食品更是一波熱過一波，記者調查了解到，從肉脯片、毛肚邊、火腿碎，到米餅塊、面包邊、餅干條，各大平臺博主們極力推薦的邊角料食品看似性價比高，實則魚龍混雜，且散裝存
邊角料零食：走紅容易走心難
近日，餅干屑、面包邊、火腿碎肉之類的“邊角料零食”走紅。經過知名藝人推薦、大批網紅測評，“安利”話題#像極了我努力省錢的樣子#收獲1.4億閱讀量，“求同款”飄滿評論區。看著電商平臺上“邊角料零食”的訂單量，有人不禁疑惑：“哪來這么多的邊角料？”買的不如賣的精楊琳最近跟著一些博主下了幾單“邊角料零食”
合成生物學讓“吃餅干治糖尿病”成為可能
北京大學藥學院教授劉濤團隊與華東師范大學葉海峰團隊利用合成生物學技術開發出了一種新細胞，植入這種工程細胞的糖尿病小鼠，只要吃下特定的氨基酸餅干，就能提高胰島素水平，進而降低血糖。吃塊餅干治糖尿病？這個很多“糖友”夢寐以求的情景出現在近日的國際頂級期刊《自然·化學生物學》上——北京大學藥學院教授劉濤團
為何面包放久了會變硬，而餅干會變軟？
面包和餅干是我們生活中常備的小零食在餓的時候吃一點能得到片刻的滿足但是，大家有沒有發現剛打開包裝的面包很軟如果當天沒吃完第二天就變硬了而餅干恰恰相反剛開始很脆放久了就變軟了這究竟是怎么回事兒呢？下面就讓我們一起來探查一番吧！原來，這都是空氣中的水分在作怪。雖然在制作的過程中都會用到面粉，但是它們的制
長期吃臨期食品，會有害健康嗎？
最近，“長期吃臨期食品有損健康嗎”的話題沖上熱搜，閱讀量高達3.5億。從話題的討論顯示，如今，不少年輕人成了臨期食品的購買主力。連日來，記者也走訪了我市的一些超市的臨期食品專柜，發現因其低價、實惠，受到不少市民青睞。愛和同事一起吃“臨期”27歲的裴小姐在渝北區光電園的一家新媒體公司上班，她告訴記者，
一個西瓜相當于8碗米飯?夏季怎樣開心地吃瓜
夏天怎能缺了西瓜！據2010~2017年西瓜產量統計，中國是世界第一產瓜大國，中國生產了全球70%的瓜。然而，一個西瓜等于6碗米飯甚至8碗米飯的說法，讓很多人不敢放肆吃了。不管是6碗、8碗，都是一個類比的概念，實際上西瓜的熱量的確挺高。一般來說，100克西瓜的熱量大概是25千卡，也就是說一個8~10
五種騙人減肥食品 高熱量陷阱蒙蔽你
許多人瘦不下來，并不是方法不對，而是把那些熱量高的食物當成了低卡的減肥食品來吃。存在著高熱量的陷阱食物不少。騙人減肥食品一：涼面吃起來相當清爽的涼面，常常被當作低熱量食物，嚴格來說，涼面的熱量并不低，尤其最關鍵的醬料和用面本身，更是左右了涼面的熱量。鄭雅分表示，以面條來說，使用全麥面會比油面熱量來得
磨牙餅干適合在幾個月的時候給寶寶吃
在寶寶要長牙的年紀其實牙齒周圍就很容易出現牙癢的情況那么在這個期間通常就比較容易出現咬東西或者吃手指的情況，其實這主要是由于寶寶正在長牙所導致的在這個期間磨牙餅干就是很好的一種選擇因為磨牙餅干不僅可以磨牙還有營養。寶寶到了要長牙的年齡，牙肉周圍就會出現癢的情況，所以寶寶在一定的時候會經常的咬東西或者
香港無印良品餅干檢測出致癌物 內地仍在賣能吃嗎？
長沙晚報掌上長沙1月16日訊 據北京青年報消息，15日，香港消費者委員會發布的檢測報告稱，其于2018年8月至10月從香港多地購買了58款餅干類食品，部分檢測樣品中發現了具有基因毒性和致癌性的環氧丙醇和丙烯酰胺，其中無印良品的一款產地為馬來西亞的榛子燕麥餅干，在檢測的非預先包裝或豁免營養標簽的預先包
如何制作巧克力堅果餅干
易網在線養生網為各位精心準備各類健康營養美食，本次為大家帶來的是如何制作巧克力堅果餅干，詳盡步驟保證一學就會，為你詮釋美味與健康的完美結合。巧克力堅果餅干是很多都喜歡的一款零食，其實要做這款零食并不困難，我們平時有時間的時候就可以在家里自己動手做，下面就給大家提供了巧克力堅果餅干的做法，周末的時候可