吃貨注意！夏季這樣注意食品安全
進入夏季，燒烤、涼菜、冷飲等餐飲消費持續升溫。為防范食源性風險，筑牢夏季食品安全防線，北京市市場監管局近日開展餐飲服務食品安全“夏安”專項行動，將對后廚和燒烤肉制品進行專項檢查。同時，提醒廣大消費者在夏季從以下幾個方面注意食品安全。合理選擇用餐場所。首選證件齊全、環境整潔、衛生條件好、明廚亮灶實施較
中消協提醒廣大消費者：節日期間抵制餐飲浪費
中國消費者協會日前發布消費提示，提醒廣大消費者，在春節期間抵制餐飲浪費、過度包裝、“特供”“專供”“內供”等酒品，做到春節消費不踩坑。中消協表示，春節是歡聚團圓的日子，不應成為餐飲浪費的重災區 。所謂“年年有余”是指每年倉有余糧、庫有余錢，不是為了愛面子、講排場、比闊氣而營造“剩宴”。在佳節歡聚時刻
餐飲巨頭熱捧的植物肉，到底“香”在哪
前不久，麥當勞宣布從近日開始，在美國的特定餐廳測試植物肉漢堡McPlant，這也是植物肉進軍連鎖餐廳的又一嘗試。近幾年，植物肉成為熱門賽道，資本不斷涌入，企業加碼布局?？系禄?、星巴克、必勝客等在內的眾多連鎖餐飲巨頭都已經或即將在中國市場推出植物肉產品。那么，到底什么是植物肉？植物肉是怎么做成的？它的
發現粽子有問題請舉報
端午節臨近，全市市場監管部門連日來對各自轄區內重點商圈、餐飲聚集區、校園周邊等開展端午節食品安全專項檢查。工作人員提醒，粽子打開后放在室溫下最好不要超過2小時。昨天，在頤堤港購物中心，朝陽區市場監管執法人員重點檢查了粽子食品的進貨查驗制度執行、生產日期保質期標示、貯藏條件是否符合相應要求等情況。執法
明星開餐廳成風，有必要潑潑冷水
據錢江晚報·小時新聞客戶端報道，最近，杭州又一家名人開設的茶餐廳火了。近些年，名人扎堆來杭州開餐廳。其實，這種現象不僅杭州有，放眼全國也很普遍。先有任泉、李冰冰、黃曉明開出火鍋店“熱辣壹號”，包貝爾開“辣莊火鍋”，薛之謙開串串香“上上謙”，接著，關曉彤推出奶茶店，陳赫高調推出賢合莊，鄭凱推出火鳳祥…
國家統計局：餐飲收入增速年內首次轉正
昨天，國務院新聞辦公室就10月份國民經濟運行情況舉行發布會。國家統計局新聞發言人付凌暉表示，今年10月份國民經濟繼續延續了穩定恢復的態勢，經濟增長面在拓展，恢復過程中的不平衡狀況在改善，增長勢頭進一步鞏固。值得一提的是，10月餐飲收入4372億元，同比增速年內首次實現由負轉正。餐飲收入增速年內首次由
疫情期間 在外用餐如何做好個人防護
近日，隨著全國疫情防控形勢持續向好，許多餐飲機構正在逐步恢復營業，那么，消費者在排隊和用餐過程中如何做好個人防護？1、排隊時排隊時，要佩戴口罩，減少語言交流，與相鄰顧客保持一定的安全距離。排隊時打噴嚏的話，用紙巾遮住口鼻，或者采用肘部遮擋等。2、取餐時取餐時，應避免用手直接觸碰頻繁接觸的物品表面。在
投放4萬噸儲備豬肉保障節日供應
商務部昨天召開新聞發布例會。商務部新聞發言人高峰表示，為保障節日期間豬肉市場供應，從12月中旬開始，陸續安排中央儲備凍豬肉投放。商務部正會同有關部門準備向市場投放4萬噸中央儲備凍豬肉。后續將根據市場情況，適時加大投放力度，增加市場供應。高峰介紹，為保障2020年元旦、春節的市場供應，商務部已經對有關
食品安全“跨界”治理很有必要
最高人民檢察院自2018年8月起部署開展為期一年的專項監督活動。專項活動中，檢察機關聚焦農貿市場及校園周邊食品、網絡餐飲、飲用水、保健食品藥品以及速凍食品行業安全等五大重點領域集中發力，據《法制日報》報道，近6萬家不合格網絡餐飲店鋪被下線。食品安全問題不僅是一項重大民生問題，也是十分關鍵的安全問題，