吹進高校的“輕食風”是一次觀念革新
“一份手撕雞胸、一份紫薯、一份西蘭花，沒負擔又好吃！”近日，天津大學衛津路校區學四食堂的輕食窗口前排起了隊，學生自選拼搭自己的健康晚餐。今年春天以來，“輕食風”正在各地高校食堂興起，北京、四川、安徽等地的高校食堂紛紛“上新”輕食減脂餐，“少油少鹽、自由搭配、價格親民”，“圈粉”大學生。高校食堂的餐窗
餐飲消費氣象新
隨著春節臨近，餐飲行業迎來一年中最為繁忙的業務高峰時段。如今，餐飲市場不斷迭代升級，消費者需求趨向多元化，商家服務創新更是層出不窮，2025年春節餐飲市場有何新氣象？文化價值突顯2024年12月，“春節——中國人慶祝傳統新年的社會實踐”被列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺產代表作名錄。文化氛圍的營