食品安全法將迎修改
民以食為天，完善食品安全體系，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，嚴(yán)把從農(nóng)田到餐桌的每一道防線，關(guān)系到14億多人“舌尖上的安全”。6月24日，食品安全法修正草案提交全國人大常委會審議，擬就解決液態(tài)食品道路散裝運(yùn)輸和嬰幼兒配方液態(tài)乳監(jiān)管問題作出相關(guān)規(guī)定。急用先行，小幅調(diào)整現(xiàn)行食品安全法于2009年施行，曾于2015年進(jìn)
易網(wǎng)健康養(yǎng)生網(wǎng)首頁 > 熱門養(yǎng)生知識庫 > 食品安全法
不能讓“雙日期”月餅在市場上渾水摸魚
“同一月餅包裝盒上出現(xiàn)了2023年9月10日和2024年7月13日兩個(gè)生產(chǎn)日期，一明一暗。”8月18日，安徽合肥消費(fèi)者陳先生在當(dāng)?shù)匾患页匈徺I月餅后發(fā)現(xiàn)，月餅包裝盒上竟出現(xiàn)兩個(gè)生產(chǎn)日期。經(jīng)過交涉后，超市同意全額退款并支付4000元賠償金。（8月29日《工人日報(bào)》）一盒月餅，兩個(gè)生產(chǎn)日期，到底哪個(gè)是正
治理假健康證的“檢察樣本”值得借鑒
持有健康證方可上崗，是從事餐飲等行業(yè)的硬性要求。北京市西城區(qū)人民檢察院（以下簡稱“西城檢察院”）在辦案過程中發(fā)現(xiàn)，部分嫌疑人主動聯(lián)系相關(guān)經(jīng)營場所，為從業(yè)人員偽造健康證及體檢報(bào)告單。有的嫌疑人甚至偽造了健康證的核驗(yàn)網(wǎng)站，在一些檢查中蒙混過關(guān)。（7月31日《中國青年報(bào)》）載有餐飲服務(wù)人員體檢結(jié)果的健康證
食品藥品生產(chǎn)日期為何頻頻“隱身”
圖為一家超市工作人員在統(tǒng)計(jì)奶制品生產(chǎn)日期。字號小、太模糊、藏得深……一些食品藥品的生產(chǎn)日期和消費(fèi)者玩起“躲貓貓”，好不容易找到，顯示的卻是“見包裝”“見瓶身”。生產(chǎn)日期標(biāo)注問題如何解決？近日，市場監(jiān)管總局印發(fā)《關(guān)于鼓勵(lì)食品企業(yè)優(yōu)化預(yù)包裝食品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期標(biāo)簽標(biāo)識的公告》，推動企業(yè)積極整改。生產(chǎn)日期
別讓餐具消毒衛(wèi)生亂象威脅“舌尖安全”
老鷹提起消毒餐具，很多人都不陌生，餐具被包裹在塑料膜包裝內(nèi)，外包裝還多印有“消毒餐具，請放心使用”等字樣。這些消毒餐具的衛(wèi)生狀況真的讓人放心嗎？近日，有媒體根據(jù)市民提供的線索，派記者臥底進(jìn)入了長沙市凈衛(wèi)坊餐具消毒有限公司進(jìn)行調(diào)查，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)場衛(wèi)生狀況令人觸目驚心，有工人違規(guī)操作令人作嘔。（3月28日《瀟
“餐具費(fèi)”該不該收應(yīng)有統(tǒng)一規(guī)定
日前河北石家莊一名大學(xué)生在餐廳吃飯時(shí)被收取1元餐具費(fèi)，于是將4套餐具全部打包帶走。該事件被報(bào)道后，登上微博熱搜。無獨(dú)有偶，此前山東淄博一名大學(xué)生認(rèn)為餐廳消毒餐具每套收費(fèi)1元不合理，將收費(fèi)使用的餐具帶走，也引發(fā)網(wǎng)友熱議。 近年來，消費(fèi)者在餐廳消費(fèi)被收取“餐具費(fèi)”之事屢有發(fā)生，被認(rèn)為是“消費(fèi)潛規(guī)則
更好保障嬰幼兒“口糧”安全
配方乳粉是嬰幼兒的“口糧”，是關(guān)系億萬家庭幸福和國家民族未來的特殊食品。記者從7月10日國家市場監(jiān)管總局舉辦的發(fā)布會上了解到，由該局近日修訂發(fā)布的《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊管理辦法》（以下簡稱《辦法》），將于2023年10月1日起施行。國家市場監(jiān)管總局特殊食品司司長周石平介紹，《辦法》貫徹落實(shí)《食
兒童食品分類分級標(biāo)準(zhǔn)空白亟須填補(bǔ)
目前，我國學(xué)齡兒童和青少年肥胖率呈上升趨勢。肥胖不僅是個(gè)人健康問題，更成為一種公共衛(wèi)生問題。今年的政府工作報(bào)告提到，保障婦女、兒童、老年人、殘疾人合法權(quán)益。對此，政協(xié)委員認(rèn)為，預(yù)防兒童肥胖蔓延，亟須填補(bǔ)兒童食品分類分級標(biāo)準(zhǔn)空白。“肥胖已成為影響我國居民健康的重要公共衛(wèi)生問題之一。”北京小湯山醫(yī)院綜合
讓食安封簽具有“法律黏性”
今年以來，浙江、江蘇、安徽、內(nèi)蒙古、天津、河北、北京等多地陸續(xù)要求或提倡使用“食安封簽”，為外賣食品的“最后一公里”加了一道“安全鎖”。近日媒體調(diào)查發(fā)現(xiàn)，由于經(jīng)濟(jì)、時(shí)間成本增加等原因，導(dǎo)致“食安封簽”推廣進(jìn)度較慢。（4月19日《法治日報(bào)》）食安封簽甫一面世，便受到了消費(fèi)者的普遍歡迎和認(rèn)可。作為外賣食
食品標(biāo)簽難辨“真容”
“勞駕，您幫我看看這牛奶的生產(chǎn)日期在哪兒？是幾號生產(chǎn)的？字兒太小我看不清……”你逛超市時(shí)是否遇到過老年人這樣的求助？是否看到過帶著放大鏡購物的老年人？作為線下實(shí)體百貨消費(fèi)的“主力”，不少老年人購物特別是購買食品類商品時(shí)，部分預(yù)包裝商品上難以辨認(rèn)的食品標(biāo)簽成了他們選購商品的絆腳石。針對老年人普遍反映的
魚龍混雜亂七八糟 “邊角料”食品要加小心
魚龍混雜亂七八糟 安全衛(wèi)生必須謹(jǐn)慎 “邊角料”食品要加小心“按斤囤不心疼”“巨好吃又不貴”……繼臨期食品之后，一種“邊角料食品”又在網(wǎng)絡(luò)上悄然走紅，成為不少年輕人眼中的“省錢寶藏”。春節(jié)將至，邊角料食品更是一波熱過一波，記者調(diào)查了解到，從肉脯片、毛肚邊、火腿碎，到米餅塊、面包邊、餅干條，各大平
牛蛙注水被罰提高了安全監(jiān)管震懾效應(yīng)
12月21日，據(jù)媒體報(bào)道，上海寶山區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員在對轄區(qū)某市場例行巡查時(shí)，發(fā)現(xiàn)一家牛蛙經(jīng)營店內(nèi)的一角，有一根帶醫(yī)用針頭的軟管。針對當(dāng)事人上述摻假摻雜的違法行為，寶山區(qū)市場監(jiān)管局作出罰款5萬元并處沒收違法工具的行政處罰。給鮮活動物原料食品注水的做法，在法律上被定性為摻假摻雜的違法行為，違反了《食
“歇人不歇店”涉嫌違規(guī)餐飲從業(yè)者可“分時(shí)”共享店鋪嗎？
在北京的街頭巷尾，有一些餐飲店會被分時(shí)段租給不同的外地務(wù)工者。他們分別經(jīng)營不同的餐飲服務(wù)內(nèi)容，例如：早餐包子鋪、午餐快餐、晚餐燒烤等。這種經(jīng)營方式，既可以減少經(jīng)濟(jì)成本，又可快速投入運(yùn)營。專家指出，這樣的運(yùn)營方式雖然降低了成本，但很可能違反“一地一證”的有關(guān)規(guī)定，且存在食品安全隱患。另有市場監(jiān)管人員表
“甲醛菜”只是個(gè)別現(xiàn)象心不用懸著了
“菜市場的商販會用甲醛浸泡蔬菜，這菜有毒，菜販子都不吃！”不知從何時(shí)起，此類傳言在網(wǎng)絡(luò)上廣泛傳播，嚇得人心惶惶，買個(gè)菜都要再三思量。這“甲醛菜”究竟為何物？今天我們就來一探究竟。甲醛，大家應(yīng)該都不陌生，是一種在裝修中經(jīng)常用到的化學(xué)原料。一般情況下呈氣態(tài)，溫度較高時(shí)會發(fā)出刺激性的氣味。人類如果長期暴露
確診肝衰竭竟因吃保健品所致
在浙江，有一位陳先生今年53歲，為了提高身體素質(zhì)，他不久前開始服用一款進(jìn)口的復(fù)合維生素營養(yǎng)補(bǔ)充品。起初，他按照說明書，一天吃1顆，一個(gè)多星期后，覺得身體沒什么改善，于是加大劑量，從原先的一天1顆，加到一天8顆。沒想到，不久他就出現(xiàn)乏力、胃口不好、小便發(fā)黃、皮膚發(fā)黃等現(xiàn)象，去醫(yī)院就診后被查出肝功能嚴(yán)重
別讓網(wǎng)購食品變成“糾紛食品”
啥商品網(wǎng)購糾紛多？司法大數(shù)據(jù)給出了答案。最高人民法院中國司法大數(shù)據(jù)研究院發(fā)布《網(wǎng)絡(luò)購物合同糾紛案件特點(diǎn)和趨勢(2017.1-2020.6)》司法大數(shù)據(jù)專題報(bào)告顯示，在網(wǎng)絡(luò)購物合同糾紛案件中，食品類糾紛占比接近半數(shù)，為45.65%。（2月8日《法治日報(bào)》）新《食品安全法》被稱為“史上最嚴(yán)”的食品法典，
散裝干貨，嘗一下再買
堅(jiān)果、水果干、蝦皮、臘肉、干銀耳……如今的市場上，各種散裝干貨應(yīng)有盡有，它們價(jià)格相對低廉、品狀明眼可見、分量可以根據(jù)需求選購，因此深受消費(fèi)者青睞。但散裝干貨在給我們帶來優(yōu)惠和便利的同時(shí)，健康隱患也不少。可能傳染致病菌。散裝干貨往往露天放置，沒有任何遮蓋物，直接暴露于空氣中，衛(wèi)生防護(hù)措施很差，再加上顧
肉聯(lián)廠“洗白”病死豬，“最嚴(yán)監(jiān)管”在哪兒？
據(jù)媒體報(bào)道，近日，廣東佛山市里水鎮(zhèn)合誼肉聯(lián)廠被曝光存在“洗白”病死豬現(xiàn)象。本該在正規(guī)屠宰場無害化車間被無害化處理的這些病死豬，居然從屠宰場里悄悄流出，還有一些被蓋上檢疫合格的標(biāo)簽，流入了廣州、佛山等地的市場豬肉檔。盡管非法加工出售病死豬肉現(xiàn)象，并不罕見，但上述記者暗訪曝光的情況仍觸目驚心。相比以往類
食安制度增設(shè)“處罰到人”擊中了要害
近年來，我國食品安全形勢總體穩(wěn)定向好。國務(wù)院食安辦數(shù)據(jù)顯示，2018年食品安全總體合格率達(dá)97.6%。“97.6%”不等于“99%”，也不等于“100%”，但“97.6%”還有提升空間。這就需要不斷完善制度規(guī)范，強(qiáng)化監(jiān)管執(zhí)法，把包括“處罰到人”在內(nèi)的“四個(gè)最嚴(yán)”措施真正落到實(shí)處。國務(wù)院近日發(fā)布新修訂
處罰到人、舉報(bào)重獎，最嚴(yán)法規(guī)守護(hù)“舌尖上的安全”
《食品安全法實(shí)施條例》經(jīng)修訂后，從2019年12月1日施行，將按照最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé)“四個(gè)最嚴(yán)”的要求，強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)主體責(zé)任——為保障“舌尖上的安全”，吃得更放心、更健康，作為“史上最嚴(yán)”《食品安全法》的配套法規(guī)，《食品安全法實(shí)施條例》（以下簡稱《條例》）
食品安全將有信息化追溯體系
10月31日，新修訂的《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》發(fā)布。《條例》明確，國務(wù)院食品安全監(jiān)管部門會同農(nóng)業(yè)行政等有關(guān)部門明確食品安全全程追溯基本要求，指導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營者通過信息化手段建立、完善食品安全追溯體系。食品安全監(jiān)管等部門應(yīng)將嬰幼兒配方食品等針對特定人群的食品，及其他食品安全風(fēng)險(xiǎn)較高或銷售量
食品安全“跨界”治理很有必要
最高人民檢察院自2018年8月起部署開展為期一年的專項(xiàng)監(jiān)督活動。專項(xiàng)活動中，檢察機(jī)關(guān)聚焦農(nóng)貿(mào)市場及校園周邊食品、網(wǎng)絡(luò)餐飲、飲用水、保健食品藥品以及速凍食品行業(yè)安全等五大重點(diǎn)領(lǐng)域集中發(fā)力，據(jù)《法制日報(bào)》報(bào)道，近6萬家不合格網(wǎng)絡(luò)餐飲店鋪被下線。食品安全問題不僅是一項(xiàng)重大民生問題，也是十分關(guān)鍵的安全問題，
《辦法》出臺激發(fā)保健食品業(yè)創(chuàng)新熱情
《保健食品原料目錄與保健功能目錄管理辦法》的出臺是一項(xiàng)行業(yè)積極的鼓勵(lì)性政策制度，對進(jìn)一步推動和促進(jìn)保健食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展具有重要意義，行業(yè)企業(yè)期待已久。《食品安全法》確立了保健食品實(shí)施注冊與備案雙軌制管理，《辦法》的核心即是保健食品原料目錄和功能目錄，它的出臺是對管理政策的完美補(bǔ)充。筆者認(rèn)為，《辦法》
保健功能要有充足依據(jù)
《保健食品原料目錄與保健功能目錄管理辦法》（以下簡稱《辦法》）近日發(fā)布，這是2015年的《食品安全法》（修訂）和2016年的《保健食品注冊與備案管理辦法》之后，保健食品監(jiān)管制度改革的又一重大舉措。保健食品是健康產(chǎn)業(yè)中的一個(gè)重要組成部分，自1996年實(shí)施注冊管理以來，產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大。這一注冊管理的監(jiān)
藥品質(zhì)量首負(fù)責(zé)任制還需細(xì)則支撐
首負(fù)責(zé)任制關(guān)鍵在明確首負(fù)責(zé)任人。此次提交審議的藥品管理法修訂草案明確藥品首負(fù)責(zé)任制，規(guī)定受害人可以向藥品上市許可持有人、藥品生產(chǎn)企業(yè)、藥品經(jīng)營企業(yè)和醫(yī)療機(jī)構(gòu)中的任何一家索賠。任何一家只要接到受害人的賠償請求，都應(yīng)及時(shí)向消費(fèi)者履行賠償責(zé)任，而不能以任何理由推卸首負(fù)賠償之責(zé)。藥品質(zhì)量出了問題，已經(jīng)吃了藥