健康新聞 蘑菇有哪些好搭檔 健康新聞 2019-04-09 704 0 蘑菇營養豐富，即便單獨烹制也非常可口，但如果有了“好搭檔”，不但味道鮮美，而且營養更好。蘑菇種類很多，它們分別有哪些好搭檔呢？杏鮑菇——牛肉。杏鮑菇肉質肥嫩，香味濃郁，富含蛋白質、礦物質和膳食纖維。牛肉富含蛋白質、B族維生素和鐵等營養素，與杏鮑菇搭配，營養更加合理。烹飪過程中，杏鮑菇和牛肉都會釋放出