提前將雞翅中從冰箱取出解凍，然后將雞翅中清洗干凈，兩面打上花刀方便入味；
青紅辣椒切成辣椒圈，大蒜切成蒜片；
然后準備腌制雞翅中，放入蒜片、青紅辣椒圈、1勺料酒、2勺蠔油、2勺醬油（1.5勺生抽?0.5勺老抽）、1勺蜂蜜、適量黑胡椒粉、1勺食用油；
抓取均勻后，放置一旁腌制入味，中途可以翻面使其入味更均勻，至于腌制時間，時間越長越入味，但至少1小時以上；
將雞翅中均勻碼放入烤盤中；
再將烤籃放入空氣炸鍋中；
200度空炸25～30分鐘，表面金黃上色即可，如果想要脆皮口感則可以稍微延長幾分鐘時間；牛羊豬禽，在七鮮買更放心
1、如果沒有空氣炸鍋，也可以替換成烤箱或者平底鍋；
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