柿子具有清熱解毒、潤肺止咳、消腫散結、健脾、養胃和中、澀腸止血等功效。柿子在古書中記載：“可入心肺、大腸經，”是中國傳統的藥食兼用的藥材。柿子同時也是良好的風景樹，柿果也可以制作成柿餅，除去柿皮上的白霜，可代替白糖。香蕉為世界四大水果之一，產量高分布廣、果肉營養豐富、香甜軟糯，深受大家喜愛。
柿子和香蕉可以一起吃嗎
不建議一起吃。雖然柿子和香蕉兩者都屬于常見的水果，同食后并不會產生有毒物質，所以不存在絕對的食物搭配禁忌。柿子和香蕉中都含有鞣酸，是一種單寧類物質，在胃內與胃酸產生作用下，容易和蛋白質形成不溶于水的鞣酸蛋白，在胃內沉積會形成胃結石。
另外，柿子和香蕉都屬于寒涼的水果，一起吃容易引起胃部不適，尤其是有胃病的患者可能會出現惡心，嘔吐，消化不良，腹瀉等癥狀。并且柿子和香蕉都屬于寒涼性的食物，加之其中含有的膳食纖維成分較多，具有潤腸通便的作用，兩者一起進食后可能會刺激胃腸道，引起腹瀉、惡心或者嘔吐等胃腸不適的癥狀。
不能和柿子同吃的食物
1、柿子和海帶同食，導致胃腸道不適
富含鈣離子海帶和鞣酸量多的柿子一起食用，海帶中的鈣離子可與柿子的鞣酸結合，生成不溶性的結合物，容易影響某些營養成分的消化吸收，導致胃腸道不舒服。
2、柿子和酒同食，造成腸道梗阻
柿子性寒，而酒味辛微苦，性大熱有毒。酒類入胃刺激腸道分泌增多，柿中鞣酸與胃相遇，又形成稠黏狀物質，易與纖維素絞結成團，形成凝塊，既難于消化又不易排出，久之造成腸道梗阻。
3、柿子和鵝肉同食，嚴重者會導致死亡
鵝肉是全價蛋白質，優質蛋白質。蛋白質與柿中鞣酸相遇，易凝結咸鞣酸蛋白，聚于腸胃中，嚴重者會導致死亡。
4、柿子和螃蟹同食，出現嘔吐、腹脹、腹瀉等食物中毒現象
柿、蟹皆為寒性，二者同食，寒涼傷脾胃。螃蟹是一種富含蛋白質的動物，如果在食用柿子的過程中，螃蟹中的蛋白質和柿子中的酸相遇，就會在胃里凝結，形成一塊不容易被消化吸收的物質，從而導致腹痛、嘔吐、腹瀉等癥狀。
