公司白領做得都是腦力活，下面推薦四款適合白領的明目健腦食療：

　一，雞湯銀耳配方：

1，原料：

雞湯1500ml，銀耳10g，蓮子15g，調料適量。

2，做法：

先將木耳、蓮子發開，洗凈，與雞湯同燉沸，調入料酒、白糖、食鹽、味精適量。燉至木耳、蓮子熟。

3，功效：

佐餐服食，可滋陰健脾，益智寧神。

　二，五元鵪鶉蛋配方：

1，原料：

鵪鶉蛋20個，桂圓10個，白蓮子20個，荔枝10個，黑棗5個，寧夏枸杞6g，冰糖60g，調料適量。

2，做法：

蓮子、桂圓、黑棗、枸杞用溫水洗凈，荔枝去殼，鵪鶉蛋煮熟去殼;蒸碗內注入清水，下冰糖、精鹽、桂圓、黑棗、枸杞、荔枝、蓮子、鵪鶉蛋，上籠蒸30分鐘，潷出原汁，并把鵪鶉蛋等原料轉裝平盤中;原汁勾清芡，放入雞油，淋在上面即成。

小編推薦：推薦：清熱明目絕妙小偏方！ 四款食療不僅明目還聰耳（圖）

3，功效：

佐餐食用，可開胃益脾，養心安神。適用于緊張比賽或考試前食用，可以穩定情緒。

　三，食療明目方豆腐燒扁豆：

1，原料：

豆腐1500克，扁豆200克，精鹽、味精、蔥花、濕淀粉、姜末、香油、黃豆芽湯各適量。

2，做法：

1、將扁豆摘去老筋，洗凈，切片，放在沸水鍋里焯透撈出，放在涼水里投涼，瀝凈水備用;豆腐切成小塊。

2、炒鍋內放香油燒熱，下豆腐塊煎至兩面呈金黃色時出鍋。

3、鍋內留少量底油，下蔥、姜煸香，放入黃豆芽湯、精鹽、豆腐塊、扁豆片一起燒至味，加入味精燒一會，用濕淀粉勾芡，淋入香油出鍋即成。

　四，蘿卜枸杞黑米粥配方：

1，原料：

胡蘿卜100g，枸杞20g，黑米200g，核桃仁20g。

2，做法：

將洗凈的胡蘿卜切成小塊備用。起火上鍋，加適量水，放入黑米、胡蘿卜塊，用大火燒開后加入枸杞，再煮開后改用小火煮至米熟軟即可。

3，功效：

常做主食食用，可滋補肝腎，養血明目，聰腦益智。適用于肝腎不足之目暗眼花、記憶力減退等癥，也可用于干眼病，夜盲癥的預防。