維C過量會危及健康 正常人群不用額外補充
時值流感高發季，加上隨時可能變“陽”的擔憂，人們在做好防護的同時，總想著補點兒啥，讓身體更健康。看到網上傳言攝入維生素C可以增強人體免疫力，許多人不是每日喝著泡騰片，就是含著維C。這種方法靠譜嗎？北京中醫藥大學東方醫院營養科主治醫師魏幗介紹，維C又叫L-抗壞血酸，是一種水溶性維生素，通常在新鮮的蔬菜
營養攝取如何更大化？你會看標簽嗎？
2022年5月15日至21日是全民營養周，今年的主題是“會烹會選 會看標簽”。今年新頒布的《中國居民膳食指南（2022）》的八大準則中也新增了一條為“會烹會選，會看標簽”。不同食物烹飪方式怎么選？標簽怎么看？合理烹調可更大化攝取營養烹調方式會影響食物營養成分，同時也會影響身體健康。北京中醫藥大學東方