健康新聞
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2024年巴黎奧運(yùn)會(huì)組織者推出多項(xiàng)舉措，踐行綠色低碳理念，如奧運(yùn)村采用可回收床、太陽(yáng)能供電等。此外，提升素食供應(yīng)比例也是一大亮點(diǎn)。巴黎奧運(yùn)村主餐廳包含6個(gè)就餐區(qū)，每天提供約50道菜品，其中一半是素食。有網(wǎng)友提出，吃素會(huì)不會(huì)讓人缺乏能量？科技日?qǐng)?bào)記者就此采訪了相關(guān)專家?！八厥持覆话?、禽、魚、蝦等動(dòng)
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近年來(lái)，素食、輕食之風(fēng)越來(lái)越盛，一部分原因與這類飲食好處較多有關(guān)。在英國(guó)，一項(xiàng)具有代表性的“全國(guó)性飲食與營(yíng)養(yǎng)調(diào)查2008”以及2016年的調(diào)查估計(jì)，該國(guó)約有170萬(wàn)名素食者和嚴(yán)格素食者（蛋奶都不吃）。證據(jù)表明，食素者與非食素者相比，疾病風(fēng)險(xiǎn)會(huì)有所差異。有研究稱，食素者死于缺血性心臟病的風(fēng)險(xiǎn)明顯低于非