清洗潺菜備用
湯鍋內添加適量冷水，添加幾片生姜片
燒開水后，添加潺菜
灼至斷生
撈起來擺盤
熱鍋入油，添加姜末進行爆香
添加黃豆醬和蠔油
添加適量冷水，煮滾
澆上料汁便可
這家常小菜沒有放鹽的，由于本人感覺黃豆醬夠味了
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