蛋白質(zhì)對免疫系統(tǒng)有多重要?老人尤其要注意
機體的營養(yǎng)狀況與免疫系統(tǒng)的強弱密切相關(guān),在各種營養(yǎng)物質(zhì)中,蛋白質(zhì)、氨基酸與機體免疫系統(tǒng)的關(guān)系尤為密切。尤其對老年人來說,基礎(chǔ)免疫力相對低下、抵抗力較差,補充蛋白質(zhì)營養(yǎng)更具特殊意義,充足的蛋白質(zhì)營養(yǎng)補充有助于老年人對自身免疫系統(tǒng)的維持和穩(wěn)定。為什么蛋白質(zhì)營養(yǎng)不良常發(fā)生在老年人群中?蛋白質(zhì)營養(yǎng)不良是指因