立秋有哪些習(xí)俗?立秋有哪些飲食禁忌?眾所周知，立秋是24節(jié)氣里面的第13個(gè)節(jié)氣，是秋冬季節(jié)的第一個(gè)節(jié)氣，立秋大概在每年的8月8日或9日立秋。立秋意味著以后的氣溫不會(huì)那么高了，不過(guò)我們還要經(jīng)歷一個(gè)秋老虎才會(huì)涼快些，那么，你知道立秋各地風(fēng)俗?本文將為你介紹立秋各地風(fēng)俗。
1、立秋各地風(fēng)俗
1.1、杭州:食秋桃
過(guò)去在杭州一帶立秋日還流行食秋桃。立秋時(shí)大人孩子都要吃秋桃,每人一個(gè),吃完把核留起來(lái)。等到除夕這天,把桃核丟進(jìn)火爐中燒成灰燼,人們認(rèn)為這樣就可以免除一年的瘟疫。
1.2、山東:吃立秋“渣”
山東萊西地區(qū)則流行立秋吃“渣”,就是一種用豆沫和青菜做成的小豆腐,并有“吃了立秋的渣,大人孩子不嘔也不拉”的俗語(yǔ)。這么多食俗大都為防痢疾,足見(jiàn)我國(guó)勞動(dòng)人們對(duì)秋季腹瀉的防范意識(shí)。
1.3、四川:喝“立秋水”
四川東、西部還流行喝“立秋水”,即在立秋正刻,全家老小各飲一杯,據(jù)說(shuō)可消除積暑,秋來(lái)不鬧肚子。立秋各地風(fēng)俗
2、立秋的簡(jiǎn)介
其實(shí),按氣候?qū)W劃分季節(jié)的標(biāo)準(zhǔn),下半年日平均氣溫穩(wěn)定降至22℃以下為秋季的開(kāi)始,除長(zhǎng)年皆冬和春秋相連無(wú)夏區(qū)外,中國(guó)很少有在“立秋”就進(jìn)入秋季的地區(qū)。
立秋秋來(lái)最早的黑龍江和新疆北部地區(qū)也要到8月中旬入秋,一般年份里,首都北京9月初開(kāi)始秋風(fēng)送爽,秦淮一帶秋天從9月中旬開(kāi)始,10月初秋風(fēng)吹至浙江麗水、江西南昌、湖南衡陽(yáng)一線(xiàn),11月上中旬秋的信息才到達(dá)雷州半島,而當(dāng)秋的腳步到達(dá)“天涯海角”的海南崖縣時(shí)己快到新年元旦了。
“秋后一伏熱死人”,立秋前后中國(guó)大部分地區(qū)氣溫仍然較高,各種農(nóng)作物生長(zhǎng)旺盛,中稻開(kāi)花結(jié)實(shí),單晚圓稈,大豆結(jié)莢,玉米抽雄吐絲,棉花結(jié)鈴,甘薯薯塊迅速膨大,對(duì)水分要求都很迫切,此期受旱會(huì)給農(nóng)作物最終收成造成難以補(bǔ)救的損失立秋的來(lái)歷是什么立秋的來(lái)歷是什么。所以有“立秋三場(chǎng)雨,秕稻變成米”、“立秋雨淋淋,遍地是黃金”之說(shuō)。雙晚生長(zhǎng)在氣溫由高到低的環(huán)境里,必須抓緊當(dāng)前溫度較高的有利時(shí)機(jī),追肥耘田,加強(qiáng)管理。
3、立秋時(shí)節(jié)應(yīng)該注意的問(wèn)題
3.1、舊時(shí)立秋有很多禁忌
因?yàn)榍锖笫鞘崭畹募竟?jié),所以很多禁忌與此有關(guān)。據(jù)說(shuō)云南等地忌立秋日在田間行走,認(rèn)為會(huì)對(duì)秋收不利;河南、江蘇、湖北一帶,立秋日忌雷、雨、風(fēng),認(rèn)為會(huì)影響秋后的收成。
3.2、還有一些習(xí)俗則和健康有關(guān)
據(jù)載,很多人家會(huì)用紅紙書(shū)寫(xiě)“今日立秋,百病皆休”字樣貼于墻壁上,以起到預(yù)防疾病之意;婦女們用紅布剪成葫蘆形,縫在兒童的衣服的背后,用以驅(qū)除病災(zāi)。而山東萊西一帶,則忌秋日洗澡,否則會(huì)起痱子等,還有的地方認(rèn)為秋日洗澡,秋后會(huì)拉肚子等等。
立秋是由熱轉(zhuǎn)涼的交接節(jié)氣,也是陽(yáng)氣漸收,陰氣漸長(zhǎng),由陽(yáng)盛逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)殛幨⒌臅r(shí)期,是萬(wàn)物成熟收獲的季節(jié),也是人體陰陽(yáng)代謝出現(xiàn)陽(yáng)消陰長(zhǎng)的過(guò)渡時(shí)期。
古人認(rèn)為養(yǎng)生必須要遵循春生夏長(zhǎng)秋收冬藏的自然規(guī)律,才能達(dá)到延年益壽的目的。
所以秋季養(yǎng)生的原則,務(wù)必一切要以養(yǎng)收為要。
立秋適宜吃什么以及禁忌吃什么
1、適宜吃什么
1.1、注意養(yǎng)肺、養(yǎng)陰、潤(rùn)燥、護(hù)肝、藥材可選擇枸杞、麥冬、天冬、玉竹、沙參、細(xì)生地、西洋參、山藥、百合、扁豆等。立秋各地風(fēng)俗
1.2、飲食應(yīng)以清熱祛濕、健脾和中、清肺潤(rùn)燥為主。
2、禁忌吃什么
2.1、少吃辛辣、煎炸性食物,如姜、蔥、八角、茴香、蒜、韭、椒、炸雞腿、油條。
2.2、忌食過(guò)咸、過(guò)甜之物,以免傷津耗陰,加得秋燥的癥狀。
2.3、不可多吃瓜果,以免傷脾胃。
立秋的必備食物
1、西蘭花
西蘭花含有大量的維生素A、維生素C和胡蘿卜素,對(duì)于提高皮膚抗損傷能力、保持肌膚彈性都起到了很好的作用。立秋各地風(fēng)俗
2、蜂蜜
蜂蜜含有大量易被人體吸收的氨基酸、維生素及糖類(lèi),對(duì)于皮膚是絕佳的保養(yǎng)品,此外秋天多食用蜂蜜還可潤(rùn)肺去燥,從內(nèi)養(yǎng)外。
3、海帶
海帶含有豐富的礦物質(zhì),可以調(diào)節(jié)血液的酸堿度,防止皮膚過(guò)多分泌油脂。
4、藕
藕既可當(dāng)水果,又可作佳肴,生啖熟食兩相宜。藕不論生熟,都具有很好的藥用價(jià)值。中醫(yī)認(rèn)為,生藕性寒,甘涼入胃,可消瘀涼血、清煩熱、止嘔渴。適用于煩渴、酒醉、咳血、吐血等癥。婦女產(chǎn)后忌食生冷,惟獨(dú)不忌藕,就是因?yàn)榕河泻芎玫南鲎饔?故民間有“新采嫩藕勝太醫(yī)”之說(shuō)。熟藕,其色由白變紫,有養(yǎng)胃滋陰、健脾益氣的功效,是一種很好的食補(bǔ)佳品。而用藕加工制成的藕粉,既富營(yíng)養(yǎng),又易于消化,有養(yǎng)血止血、調(diào)中開(kāi)胃之功效,實(shí)為老幼體虛者理想的營(yíng)養(yǎng)佳品。
綜上所述，到了立秋節(jié)氣，全國(guó)各地都有著不同的習(xí)俗，但是我們?cè)诹⑶飼r(shí)都是需要注意養(yǎng)生工作的，少吃辛辣刺激，生冷瓜果，因?yàn)檫@些食物會(huì)特別是傷脾胃，建議每天飲食以清淡的為主。
本文標(biāo)簽：立秋習(xí)俗 立秋飲食禁忌
