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健康新聞 2025-06-26 1606 0

分枝植甕、鹽洗隔水、冰塊保鮮、竹籜封藏……這些保鮮技術(shù)，凝結(jié)著古人對荔枝存儲的探索與巧思。然而受制于當(dāng)時的科技水平，這些方法雖然精巧卻難以突破荔枝易腐的天然桎梏。時移世易，當(dāng)初那個讓人們束手無策的“燙手山芋”，在現(xiàn)代保鮮技術(shù)加持下，已不再是難題。這背后，是一整套科學(xué)系統(tǒng)的保鮮工程。6月18日，果農(nóng)在

健康新聞 2023-06-22 1123 0

荔枝等離子體冷殺菌技術(shù)示意圖（資料圖）　廣東省科技廳 供圖記者21日從廣東省科技廳獲悉，該廳重點圍繞預(yù)冷、抑菌、包裝、蓄冷等保鮮關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)，以應(yīng)急專項方式組織“2023年廣東省荔枝保鮮技術(shù)集成與應(yīng)用示范項目”，重點遴選一批具備產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用能力的技術(shù)/裝備項目，落地推廣到全省荔枝產(chǎn)區(qū)，保障今年全省荔枝