韭菜炒河蝦的做法-家常味炒菜譜
美食菜譜 721 0
1.首先把小河蝦的蝦槍食物剪刀剪去

2.然后洗干凈控干水分備用。

3.韭菜洗干凈切小段。

4.鍋倒入適量的油,燒至七成熱,把蝦倒入炸一會(huì)撈出。

5.把多于的油倒出去,鍋中留底油,倒入姜蒜辣椒炒出香味

6.倒入河蝦爆炒一會(huì),再加入適量的生抽

7.加入切好的韭菜翻炒片刻

8.最后加入適量的鹽調(diào)味即可


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烹飪技巧
這道菜無(wú)需加味精,因?yàn)槲r本身就是很鮮味的食材。
炸蝦的過(guò)程一定要注意安全哦,這個(gè)步驟也可以跳過(guò)的,因?yàn)槲易约罕容^喜歡吃先用油炸一下的蝦。
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