洛南這個地方一提到大家可能都比較陌生所以當大家去洛南旅行的時候很多人不知道在洛南吃些什么比較好，其實洛南當地有很多十分有特色的美食尤其是洛南的核桃更是十分的出名那么對于人們來說去到洛南應該嘗試哪些當地美食呢?
洛南這個地方比較出名的美食是寺坡橡子涼粉、洛源豆腐干以及洛南核桃等，這些都是洛南比較有代表意義的地方美食，如果大家有機會去洛南旅游，可以嘗試一下當地的美食。洛南特色美食是讓很多游客比較流連忘返的食物，而且洛南這個地方的風景也是比較宜人的，適合我們去放松心情。
洛南特色美食
寺坡橡子涼粉
在洛南縣，寺坡的橡子涼粉歷史悠久。寺坡鄉南山盛產橡樹，人們把成熟的橡子打回來，去外殼，晾曬干，然后打成淀粉，再用淀粉做涼粉，每公斤橡子可以做2公斤涼粉。橡子涼粉制作工藝較復雜，尤其是對水的要求十分嚴格，寺坡群眾多用本地南山里流出的無污染的泉水，涼粉吃起來爽滑、筋道，十分可口。
洛源豆腐干
位于秦嶺南麓腹地的洛河源頭——洛源鎮，出產的馳名古今的土特產品——洛源豆腐干。早在數百年前的明清時代就負有盛名，曾被清皇御為御膳貢品，并隨當年商賈走各地。紅軍在洛南時，洛源人民曾用豆腐干支援紅軍作戰。
洛南特色美食
洛南核桃
洛南縣素稱“核桃之鄉”，核桃的栽培歷史已有兩千多年。洛南核桃個大、仁飽、皮薄、質優，曾連續多次獲得國家、部、省等有關部門的表彰獎勵。洛南核桃仁醫用價值高，保健作用明顯。具有“補氣養血、補腎固精、溫肺潤腸、補腦益壽、通潤血脈、生發養顏”之功效。長期食用，可以促進發育、健腦益智、增強記憶、提高免疫力，有明的防癌抗癌作用。
洛源豆腐干
洛源豆腐干早在數百年前的明清時代就負有盛名，曾被清皇御為御膳貢品，并隨當年商賈走各地。紅軍在洛南時，洛源人民曾用豆腐干支援紅軍作戰。洛源豆腐干略呈茶褐色，一律一寸見方，雙筷薄厚，以青肯藤穿連，五十塊一串。食用時只需用刀切成薄片，點幾滴醬醋即可下箸就酒。其特點是：香爽油咸，柔勁適口，若拌以蒜泥、芥末、蔥段、麻油等佐料。
上述的食物就是洛南當地比較有名的美食尤其是對于核桃來說洛南的核桃更是遠近聞名所以對于去洛南旅游的人來說核桃是一個很好的選擇，如果去到洛南當地的話那么上述介紹的洛南豆腐干和寺坡橡子涼粉也是十分值得人們去嘗試的食物。
