在追求健康的過程中，很多人關注飲食和鍛煉，往往忽視了飲料對身體的強大影響。飲料在管理健康方面發揮了重要作用，特別是對膽固醇水平的調節。

膽固醇是一種存在于血液中的蠟狀物質，它是構建健康細胞所必需的。然而，低密度脂蛋白膽固醇（俗稱壞膽固醇，英文簡稱為LDL-C）水平高會導致心臟病。

今天，就為大家介紹12種有助于降低壞膽固醇水平的飲料，可以用簡單而又美味的方法來改善心臟健康。

綠茶

經常喝綠茶能獲得多種健康益處。綠茶富含抗氧化劑，尤其是兒茶素，它能降低低密度脂蛋白膽固醇水平。綠茶有助于防止LDL顆粒的氧化，這一過程會造成動脈粥樣硬化的形成。研究表明，每天飲用2~3杯綠茶能顯著降低壞膽固醇，改善心臟的整體健康。

此外，綠茶能提高代謝功能和促進脂肪流失，進一步支持心血管健康。無論是喝熱水泡的綠茶還是飲用冰綠茶，它微妙的味道和多功能的用途使其很容易成為日常飲食的補充。

除了降低膽固醇的特性，飲用綠茶還能改善大腦功能，降低患某些癌癥的風險，這就使它成為一種有益于整體健康的飲料。

紅茶

雖然紅茶的益處經常被綠茶所掩蓋，但它同樣能促進心臟健康。紅茶含有的茶黃素是一種在發酵過程中形成的抗氧化劑，它可以有效地降低低密度脂蛋白膽固醇水平。

經常飲用紅茶與總膽固醇水平下降和動脈功能改善有關。紅茶還富含黃酮類化合物，這種化合物能減少炎癥和改善血管功能。把紅茶當作一種日常飲料來飲用，是改善心臟健康的一種簡單而又有效的方法。

燕麥奶

這種飲料的主要原料是燕麥，其制作過程通常是將燕麥與水混合，研磨成漿，然后通過食品加工技術將燕麥中的淀粉分解成較小的糖分子，使口感更順滑。這種植物性的乳制品具有降低膽固醇的特性。

燕麥奶富含β-葡聚糖，這種可溶性膳食纖維與腸道中的膽固醇結合，防止其被吸收到血液中。除了對心臟健康有益，燕麥奶也是維生素和礦物質的良好來源，包括維生素D和鈣。

紅葡萄酒

適量飲用紅葡萄酒對心臟健康有益，這主要是因為紅酒中含有大量的白藜蘆醇，這是一種存在于葡萄皮中的強效抗氧化劑。白藜蘆醇可以降低低密度脂蛋白膽固醇，增加高密度脂蛋白膽固醇（即好膽固醇）。

此外，紅酒還含有多酚，這種化合物通過改善內皮功能和減少炎癥來促進心血管健康。研究表明，女性每天飲用1杯紅酒，男性飲用2杯紅酒，可以降低患心臟病的風險。然而，需要注意的是，過量飲酒會抵消這些好處，并導致其他健康隱患。

石榴汁

石榴汁通常被稱為超級食品，因為它含有大量的抗氧化劑，能提供多種健康益處。這種果汁富含多酚，特別是安石榴苷，它可以降低低密度脂蛋白膽固醇和減少動脈斑塊的堆積。經常飲用石榴汁可以通過增加血流量和降低血壓來改善心臟健康。

這種顏色鮮艷的果汁不僅美味，而且是抗擊心血管疾病的盟友。除了對心臟健康有益，石榴汁還以其抗炎特性和提高整體免疫力的能力而聞名。在選購石榴汁時，要挑選純天然、不含添加糖的品類，最大限度地發揮其健康益處。

番茄汁

番茄汁富含番茄紅素，這種強效的抗氧化劑具有降低膽固醇的效果。番茄紅素可以降低低密度脂蛋白膽固醇的水平，通過增強血管的靈活性來改善心血管健康。經常飲用番茄汁還能降低血壓。

除了降低膽固醇的特性，番茄汁也是維生素A、維生素C、鉀和葉酸的良好來源；這種營養密集型的飲料是那些尋求改善心臟健康的人的優選。

豆漿

這種乳制品的替代品具有降低膽固醇的特性。豆漿富含異黃酮，這種化合物能降低低密度脂蛋白膽固醇水平，改善心臟的整體健康。異黃酮這種植物化合物能在人體內模仿雌激素的作用，有助于降低膽固醇水平和改善動脈功能。

除了對心臟健康有益，豆漿也是蛋白質、維生素和礦物質的良好來源，是一種美味而有效的飲料。

蔓越莓汁

蔓越莓汁是抗擊高膽固醇的強效武器。這種果汁富含抗氧化劑，尤其是原花青素，這種多酚類化合物可以降低低密度脂蛋白膽固醇水平，改善心血管健康。經常飲用蔓越莓汁可以增強血管功能，降低患心臟病的風險。

除了降低膽固醇的特性，蔓越莓汁還能預防尿路感染和提高整體免疫力。

甜菜根汁

這種飲料富含硝酸鹽，它能降低低密度脂蛋白膽固醇水平，并通過增強血管功能來改善心血管健康。硝酸鹽有助于增加血流量和降低血壓，從而有益于心臟的整體健康。除了對心臟健康有益，飲用甜菜根汁還能提高運動表現和整體免疫力。

黑巧克力飲料

用高品質的可可制成的黑巧克力飲料富含黃酮類化合物，特別是表兒茶素，這種化合物能降低低密度脂蛋白膽固醇水平，改善心血管健康。黃酮類化合物有助于改善血管功能和減少炎癥，從而有助于心臟的整體健康。

除了對心臟健康有益，黑巧克力飲料還能改善情緒和認知功能。在選擇這種飲料時，要選購可可含量在70%以上的品類，以便最大限度地發揮其健康功效。

橙汁

橙汁不僅僅是維生素C的來源，它還富含橙皮苷，這是一種能降低膽固醇的類黃酮。橙皮苷可以降低低密度脂蛋白膽固醇水平，并通過增強血管功能來改善心血管健康。

除了對心臟健康有益，經常飲用橙汁還能提高整體免疫力和改善皮膚健康。它酸甜的味道和清新的口感使其成為爽口的飲料和下午用于提神的流行飲品。

姜茶

姜酮醇和姜烯酚是生姜的生物活性成分，它們具有抗炎和抗氧化的特性。在升高高密度脂蛋白膽固醇的同時，這些物質有助于降低低密度脂蛋白膽固醇水平和甘油三酯。經常飲用姜茶能促進血液循環，幫助降低氧化應激。

文/韓桂蘭 （注冊營養師）