新華社北京6月27日電題：解碼中醫(yī) 新華社記者梁相斌周寧盧國(guó)強(qiáng)用營(yíng)養(yǎng)食療調(diào)整運(yùn)動(dòng)員的狀態(tài)，幾根銀針就能緩解藥物無(wú)法祛除的肌肉疼痛……這并非故弄玄虛，中國(guó)人強(qiáng)身健體的秘訣就蘊(yùn)
新華社北京6月27日電題：解碼中醫(yī)
新華社記者梁相斌周寧盧國(guó)強(qiáng)
用營(yíng)養(yǎng)食療調(diào)整運(yùn)動(dòng)員的狀態(tài)，幾根銀針就能緩解藥物無(wú)法祛除的肌肉疼痛……這并非故弄玄虛，中國(guó)人強(qiáng)身健體的秘訣就蘊(yùn)藏在幾千年的中醫(yī)藥中。
當(dāng)今，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)技術(shù)迅猛發(fā)展，中醫(yī)藥究竟發(fā)揮著怎樣的作用？新華社記者對(duì)話陳彤云等國(guó)醫(yī)名師，走進(jìn)女乒、花滑等國(guó)家隊(duì)訓(xùn)練基地，親睹丁寧等世界冠軍的中醫(yī)理療……開(kāi)啟解碼中醫(yī)之旅。
藥食同源：國(guó)家隊(duì)后廚揭秘
5月初，湖北黃石，中國(guó)國(guó)家女子乒乓球隊(duì)正備戰(zhàn)今年各項(xiàng)賽事。
王宜像以往一樣，用心地觀察每位運(yùn)動(dòng)員用餐情況——每逢國(guó)家隊(duì)封閉集訓(xùn)，這位中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院廣安門(mén)醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)食療部主任都會(huì)如約出現(xiàn)在球隊(duì)。
大賽臨近，在這個(gè)運(yùn)動(dòng)員每日所需營(yíng)養(yǎng)、熱量已精確到個(gè)位數(shù)的時(shí)代，餐廳的菜式卻與普通酒店一般無(wú)二，丁寧、劉詩(shī)雯、朱雨玲等球員與普通工作人員一樣隨意取餐。
“她不會(huì)硬性限制我們不能吃什么，而是讓我們?cè)趷?ài)吃的食物中自由搭配。”女乒隊(duì)長(zhǎng)、世界冠軍丁寧透露。
這么“隨便吃吃”的營(yíng)養(yǎng)食療，就能滿(mǎn)足高水平運(yùn)動(dòng)員訓(xùn)練、比賽的要求？這樣的疑問(wèn)也曾經(jīng)出現(xiàn)在中國(guó)滑冰協(xié)會(huì)主席、中國(guó)短道速滑隊(duì)主教練李琰的心中，但顧慮很快就被打消了：也是靠日常食物的科學(xué)搭配，王宜團(tuán)隊(duì)保證了速滑隊(duì)在2014年備戰(zhàn)冬奧會(huì)的5周里沒(méi)有一個(gè)人感冒，消除了影響訓(xùn)練質(zhì)量的“心腹大患”。
中醫(yī)食療的“神奇”遠(yuǎn)不止此。
“北京奧運(yùn)會(huì)比賽期間，張怡寧在比賽時(shí)王宜發(fā)來(lái)短信，讓我把怡寧的糖停了。”出于多年的信任，女乒國(guó)家隊(duì)教練李隼立即照做，果然，在接下來(lái)的比賽中張怡寧發(fā)揮得很好。“原來(lái)，王宜在電視轉(zhuǎn)播里看到張怡寧比賽緊張時(shí)反應(yīng)速度有點(diǎn)慢，意識(shí)到可能是糖分?jǐn)z入過(guò)多。”
由于從小離家接受大運(yùn)動(dòng)量訓(xùn)練、生活不規(guī)律，不少女運(yùn)動(dòng)員存在生理期不準(zhǔn)的問(wèn)題，甚至影響比賽成績(jī)。“最初用西藥，但效果并不好，后來(lái)主要用營(yíng)養(yǎng)食療，再配一點(diǎn)點(diǎn)藥，問(wèn)題得以解決。”李隼說(shuō)。
“中醫(yī)的‘藥食同源’與營(yíng)養(yǎng)學(xué)融合，產(chǎn)生奇妙的‘化學(xué)反應(yīng)’。”王宜說(shuō)，“在因人、因地、因時(shí)的前提下，我要做的是根據(jù)運(yùn)動(dòng)員不同時(shí)期、不同狀態(tài)去幫他們科學(xué)選擇食物的種類(lèi)。”
針灸推拿：“冰上舞者”的療傷之鑰
傷病是每一名運(yùn)動(dòng)員都要面對(duì)的天敵，但中醫(yī)總會(huì)有一些妙招幫助他們戰(zhàn)勝對(duì)手。
2009年，花樣滑冰世界冠軍趙宏博在備戰(zhàn)奧運(yùn)會(huì)的訓(xùn)練中“膝蓋都打不過(guò)彎了。”一位中醫(yī)向趙宏博展示了針灸的“神妙”。“一個(gè)膝關(guān)節(jié)能扎進(jìn)去20多枚銀針，頭上也有針，然后再通電。”趙宏博說(shuō)，“就像電影里的酷刑一樣”。
效果是明顯的，趙宏博很快回到冰場(chǎng)，幾個(gè)月后他和搭檔申雪為中國(guó)奪得歷史上第一個(gè)花樣滑冰奧運(yùn)會(huì)冠軍。
與中醫(yī)結(jié)緣，這并不是第一次。2005年8月，趙宏博的跟腱斷裂，在一片“能夠再站到賽場(chǎng)上就是奇跡”的悲觀論調(diào)中，醫(yī)療團(tuán)隊(duì)為趙宏博動(dòng)用了西醫(yī)、中醫(yī)“幾乎所有手段”。“有個(gè)泡腳的中藥方，效果非常好。”——短短6個(gè)月后，趙宏博和申雪拿到了冬奧會(huì)的銅牌。
難怪一些外國(guó)運(yùn)動(dòng)員很“淡定”地評(píng)論：“他傷得很重，但中醫(yī)能把他治好。”
“我比較害怕扎針，雖然醫(yī)生說(shuō)扎針的效果很好。”丁寧笑著說(shuō)，她更愿意選擇按摩或推拿。每天“揮拍上萬(wàn)次”的艱苦訓(xùn)練后，專(zhuān)業(yè)醫(yī)生的按摩讓“丁寧們”緩解疲勞、舒緩精神。
中國(guó)乒乓球隊(duì)醫(yī)務(wù)組組長(zhǎng)尚學(xué)東自信地說(shuō)：“中醫(yī)有它的獨(dú)到之處，比如崴腳，中藥外敷消腫非常快；再比如肌肉的損傷，針灸和中醫(yī)的手法能夠很快緩解癥狀。”
中醫(yī)的療效不僅體現(xiàn)在治療室里。中國(guó)短道速滑隊(duì)的訓(xùn)練場(chǎng)上，來(lái)自廣安門(mén)中醫(yī)院的專(zhuān)家，正給剛結(jié)束一圈沖刺的運(yùn)動(dòng)員把脈——短道速滑比賽間隔時(shí)間半小時(shí)，傳統(tǒng)的抽血化驗(yàn)方式很容易干擾運(yùn)動(dòng)員，而幾名專(zhuān)家分別把脈，幾分鐘內(nèi)就能了解運(yùn)動(dòng)員心理、體能的變化，從而調(diào)整戰(zhàn)術(shù)。
新華社北京6月27日電題：解碼中醫(yī) 新華社記者梁相斌周寧盧國(guó)強(qiáng)用營(yíng)養(yǎng)食療調(diào)整運(yùn)動(dòng)員的狀態(tài)，幾根銀針就能緩解藥物無(wú)法祛除的肌肉疼痛……這并非故弄玄虛，中國(guó)人強(qiáng)身健體的秘訣就蘊(yùn)
天人合一：國(guó)人的“健康密碼”
在沒(méi)有疫苗和其他藥品的幾千年里，中國(guó)人怎么對(duì)抗疫病？
83歲的中西醫(yī)結(jié)合腫瘤學(xué)專(zhuān)家郁仁存是一名三期腸癌患者。“2005年發(fā)現(xiàn)時(shí)已經(jīng)有淋巴結(jié)轉(zhuǎn)移，屬偏晚期。手術(shù)后化療，大半年后又做了一次更大的手術(shù)。”郁仁存說(shuō)，他從太極云手和八段錦里各選擇幾個(gè)動(dòng)作，“有時(shí)間就活動(dòng)活動(dòng)”，加之中西醫(yī)結(jié)合治療，“三期腸癌病人一般兩年就容易轉(zhuǎn)移復(fù)發(fā)，現(xiàn)在11年了，還不錯(cuò)。”
96歲的國(guó)家級(jí)名老中醫(yī)陳彤云起身帶記者做了一套她自創(chuàng)的活動(dòng)全身關(guān)節(jié)的健身操，而自己鍛煉時(shí)，她還要高抬腿走上1500步。每周出診兩次、每次連續(xù)接診45個(gè)病患，駐顏有術(shù)的陳老有不少固定的“擁躉”。
“我生活愉快，從來(lái)不埋怨，是個(gè)常知足的人，所以我沒(méi)氣可生。”老人告訴記者，她喜歡吃五谷雜糧，不挑食，但一定按時(shí)吃飯、控制在八分飽。每天按時(shí)起床、按時(shí)睡覺(jué)，“起居有常、飲食有節(jié)、不妄作勞、心態(tài)良好，就能活到百歲‘而動(dòng)作不衰’”。
“中醫(yī)的形成與自然密不可分，是從人與自然、人與環(huán)境的關(guān)系中總結(jié)出來(lái)的理論。與自然不一致，人就會(huì)生病。”陳彤云說(shuō)。
天人合一、中正圓融、中和泰和、革故鼎新……這是中國(guó)人的哲學(xué)，更是中國(guó)人的健康秘密。（完）
中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院廣安門(mén)醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)食療部主任王宜接受新華社記者專(zhuān)訪。新華網(wǎng)發(fā)楊懿瑾攝
中國(guó)女子乒乓球隊(duì)教練李隼接受新華社記者采訪。新華網(wǎng)發(fā)彭嘉靖攝
冬奧會(huì)雙人滑冠軍申雪趙宏博接受新華社記者采訪。新華網(wǎng)發(fā)李驍姍攝
女子乒乓球世界冠軍、奧運(yùn)冠軍丁寧接受新華社記者專(zhuān)訪。新華網(wǎng)發(fā)彭嘉靖攝
湖北黃石乒乓球訓(xùn)練基地國(guó)乒餐廳，女子乒乓球世界冠軍、奧運(yùn)冠軍丁寧在選擇餐食。新華網(wǎng)發(fā)張姣攝
湖北黃石乒乓球訓(xùn)練基地國(guó)乒餐廳，中國(guó)女子乒乓球隊(duì)運(yùn)動(dòng)員們?cè)谶M(jìn)餐。新華網(wǎng)發(fā)張姣攝
女子乒乓球世界冠軍、奧運(yùn)冠軍丁寧正在接受按摩等中醫(yī)治療。新華網(wǎng)發(fā)張姣攝
中國(guó)乒乓球隊(duì)醫(yī)務(wù)組組長(zhǎng)尚學(xué)東接受新華社記者采訪。新華網(wǎng)發(fā)張姣攝
中國(guó)健身氣功形象大使、演員趙文卓演示八段錦基本動(dòng)作。新華網(wǎng)發(fā)云賽俠攝
中國(guó)健身氣功形象大使、演員趙文卓（左二）指導(dǎo)新華社記者汪涌（左一）練習(xí)八段錦。新華網(wǎng)發(fā)云賽俠攝
