餐飲業(yè)運(yùn)營(yíng)慢慢修復(fù)顧客可否吃得安心——透視疫情防控下餐飲銷售市場(chǎng)新變局
作為保民生、穩(wěn)就業(yè)的重要支柱產(chǎn)業(yè)，餐飲業(yè)的復(fù)蘇是經(jīng)濟(jì)回暖的重要風(fēng)向標(biāo)。經(jīng)歷疫情考驗(yàn)的餐飲業(yè)市場(chǎng)，如今迎來(lái)了全面復(fù)蘇。在常態(tài)化疫情防控下，如何確保餐飲食品安全，讓消費(fèi)者吃得放心、吃出健康？受疫情影響客流曾急劇下降“視線范圍內(nèi)整條簋街所有店加在一起一共不超過(guò)五桌人，冬天下雪門口都有人排隊(duì)的胡大飯館門口，