西紅柿對(duì)視力有幫助嗎
天氣轉(zhuǎn)暖后,面對(duì)新鮮脆嫩的蔬菜,很多人會(huì)選擇生吃,因?yàn)樗麄冋J(rèn)為蔬菜中所含的一些營(yíng)養(yǎng)素,比如維生素C和B族維生素,很容易在加工和烹飪時(shí)被破壞,因此生吃有利于營(yíng)養(yǎng)成分的保存。但是,并不是所有的蔬菜都適合生吃,有些蔬菜最好在開(kāi)水中焯一下再吃,而有些蔬菜是不能生吃的?! ≡跉W美,蔬菜生吃的現(xiàn)象是比較常見(jiàn)
天氣轉(zhuǎn)暖后,面對(duì)新鮮脆嫩的蔬菜,很多人會(huì)選擇生吃,因?yàn)樗麄冋J(rèn)為蔬菜中所含的一些營(yíng)養(yǎng)素,比如維生素C和B族維生素,很容易在加工和烹飪時(shí)被破壞,因此生吃有利于營(yíng)養(yǎng)成分的保存。但是,并不是所有的蔬菜都適合生吃,有些蔬菜最好在開(kāi)水中焯一下再吃,而有些蔬菜是不能生吃的?! ≡跉W美,蔬菜生吃的現(xiàn)象是比較常見(jiàn)