市場監(jiān)管總局：選購嬰配乳粉牢記“四要兩不要”
據(jù)“市說新語”微信公眾號消息，近日，市場監(jiān)管總局發(fā)布提示“四要兩不要”，提醒消費者科學選購嬰配乳粉。母乳是嬰兒最理想的食物。在母乳不足或無法進行母乳喂養(yǎng)時，可用嬰幼兒配方乳粉(以下簡稱“嬰配乳粉”)替代或部分替代母乳。一要選注冊產(chǎn)品。經(jīng)市場監(jiān)管總局批準注冊的產(chǎn)品配方，符合我國食品安全國家標準，營養(yǎng)成
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別讓食用代餐成為以健康為賭注的冒險
上線僅72小時便狂銷2.4萬份。日前，一款代餐粉在社交平臺掀起風暴，其迅猛的銷售勢頭將代餐食品推至輿論風口。用兩勺粉解決一餐飯？在快節(jié)奏生活催生下，代餐市場正以驚人速度膨脹，科幻小說中的一顆小藥丸相當于一餐飯的營養(yǎng)，似乎正離我們越來越近。這款將吃飯簡化為兩勺粉末的產(chǎn)品，以其極具爭議性的命名和營銷手段
糖尿病老人最容易蛋白質(zhì)不足！教你如何幫長輩吃夠量
《中華糖尿病雜志》近期發(fā)布了《中國老年糖尿病診療指南（2024版）》。用了十七個章節(jié)，從老年糖尿病及其并發(fā)癥的流行病學、診斷、分型、預防、教育、管理、用藥等多方面，在2021版指南基礎(chǔ)上，對老年糖尿病的血糖管理路徑進行了進一步細化和優(yōu)化。 新發(fā)布的中老年糖尿病診療指南 強調(diào)了哪些營養(yǎng)治療要點？
新年健康提示：“減油”要從家庭廚房做起！
新年來臨，你還在為減肥焦慮嗎？數(shù)據(jù)顯示，脂肪攝入過多，尤其是烹調(diào)油過多是國人能量攝入過剩的主要原因之一。為此，科信食品與健康信息交流中心邀請多位專家為大家提供科學“減油”建議。“減油”首先要減少烹調(diào)油用量我國居民脂肪攝入總量中超過一半來自烹調(diào)油，因此減油的重點在于減少烹調(diào)油的使用量。據(jù)國
教你看懂食品標簽 再也不會上當受騙
在超市購買食品時我們會看到，食品包裝袋上一般印有食品名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、配料表、營養(yǎng)成分表等信息。其實，預包裝食品包裝袋上的這些信息就是食品標簽。在選購食品時要注意這些內(nèi)容，能幫助我們選擇合適的食物。那么，食品標簽里有什么秘密呢？這對我們有什么用呢？食品標簽中應(yīng)包括哪些信息？《GB 7718-2
食品健康標識應(yīng)更清晰
近來，上海一些超市的飲料貨架上有了“紅橙綠”含糖飲料健康提示標識。紅色標識建議不喝或少喝含糖飲料，橙色標識提醒每日添加糖攝入少于25克，綠色標識指導市民看懂營養(yǎng)成分表。標識不針對具體飲料品牌，但對于原本打算購買含糖特別是高糖飲料的消費者而言，這或許會改變他們的想法。高糖攝入與多種疾病風險增加相關(guān)，隨
8款代餐粉比較試驗2款維生素不達標
為保持身材，代餐粉如今成了市場上熱銷的新產(chǎn)品，面對市面上品牌、種類繁多的代餐粉產(chǎn)品，為較全面地了解市場上銷售的代餐粉的質(zhì)量狀況，近日，北京市消費者協(xié)會對8個品牌的代餐粉開展比較試驗。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，一半樣品在標簽標識上存在問題，Keep一款樣品中4種維生素指標的實測值低于標簽值。市消協(xié)表示，本次進行比較試
飲料不能替代日常飲水
市場上飲料琳瑯滿目，包括果蔬汁類飲料、蛋白飲料、碳酸飲料、茶飲料等。因口味多元、攜帶方便，受到消費者的喜愛。日前，中國食品科學技術(shù)學會邀請有關(guān)專家，撰寫《關(guān)于飲料的消費提示》（以下簡稱《提示》），幫助消費者科學選購和飲用飲料。《提示》明確提出，果蔬汁類飲料不能替代水果和蔬菜，并強調(diào)，飲料不可過度飲用
兒童零食怎么挑
市面上，兒童零食種類多樣，國產(chǎn)的、進口的，目不暇接。但什么樣的零食適合孩子吃？適合多大孩子？給孩子挑零食時，要關(guān)注哪些信息？首先，看營養(yǎng)成分表。營養(yǎng)成分表中排名越靠前的，說明用料越多，盡量不要選糖和鈉排名靠前的零食。比如孩子常喝的牛奶，購買時，注意營養(yǎng)成分表排名第一位是“牛奶”的才是貨真價實的牛奶，
買鴨血，看一下鐵含量
中國注冊營養(yǎng)師 谷傳玲鴨血是很多人心中的“補鐵佳品”，我想提醒大家的是，買錯了可真不行。《中國食物成分表》中的數(shù)據(jù)顯示，鴨血鐵含量高達30.5~39.6毫克/100克，可是有些市售鴨血鐵含量并沒這么高。比如某款鴨血的鐵含量只有2.42毫克/100克，但其產(chǎn)品包裝上寫著“新鮮鴨血鐵含量高”的字樣。市售
衛(wèi)健委的10個“減油”提議這一最重要！
9月是國家衛(wèi)健委開展的全民健康生活方式宣傳月，而今年的主題就是減油。減油恰恰就是“三減三健”原則中的一個重要內(nèi)容，今年“全民健康生活方式日”提出的口號是：健康要加油，飲食要減油。目的就是為了廣泛倡導飲食減油理念，傳播減油核心信息，鼓勵人們減少油的攝入。“三減三健”，即減鹽、減油、減糖，健康牙齒、健康
國家衛(wèi)健委提議每日烹調(diào)油攝入量不超過25克
新華社訊 （記者王秉陽）記者從國家衛(wèi)健委了解到，2020年9月1日是第14個“全民健康生活方式日”，國家衛(wèi)健委在9月會開展2020年全民健康生活方式宣傳月活動。本次宣傳主題為“健康要加油，飲食要減油”。此外，國家衛(wèi)健委還發(fā)布了十條減油宣傳核心信息：（一）油是人體必需脂肪酸和維生素E的重要來源，有助于
國家衛(wèi)健委公布減油宣傳策劃關(guān)鍵信息提議每日烹飪油攝入量不超過25克
記者從國家衛(wèi)健委了解到，2020年9月1日是第14個“全民健康生活方式日”，9月1日至9月30日國家衛(wèi)健委將開展2020年全民健康生活方式宣傳月活動。本次宣傳主題為“健康要加油，飲食要減油”。此外，國家衛(wèi)健委還發(fā)布了十條減油宣傳核心信息：（一）油是人體必需脂肪酸和維生素E的重要來源，有助于食物中脂溶
中疾控協(xié)同多單位相互進行“減油”提倡
中新網(wǎng)北京9月1日電 為推廣國家衛(wèi)健委疾控局的減油宣傳核心信息，中國疾控中心聯(lián)合多部門1日共同發(fā)起“減油”倡議，倡導全民減油節(jié)糧、共“減”共享的健康文明理念，助力健康中國建設(shè)。2020年9月1日是中國第十四個全民健康生活方式日，由國家衛(wèi)生健康委疾控局支持、中國疾病預防控制中心(全民健康生活方式行動國
國家衛(wèi)健委：提議每日烹調(diào)油攝入量不超過25克
國家衛(wèi)健委發(fā)布減油宣傳核心信息 建議每天烹調(diào)油攝入量不超過25克新華社北京8月31日電(記者王秉陽)記者從國家衛(wèi)健委了解到，2020年9月1日是第14個“全民健康生活方式日”，9月1日至9月30日國家衛(wèi)健委將開展2020年全民健康生活方式宣傳月活動。本次宣傳主題為“健康要加油，飲食要減油”。此外，國
100%果汁是“原榨純果汁”還是“還原果汁”？
▲果汁含量為100%的某品牌橙汁產(chǎn)品配料表上是水和濃縮橙汁▲廖小姐購買的薯片營養(yǎng)成分按30克每份標注在購買食品時，你是否有看產(chǎn)品標注的習慣？市民廖小姐就有這個習慣，但最近她在看一款薯片時發(fā)現(xiàn)，能量標注為678千焦，仔細一瞧上面還標注著每份為30克，而這一盒薯片凈含量卻是104克，這讓她認為“太雞賊”
想變美變健康，你得學會看營養(yǎng)成分表
我們在超市選購商品時，會發(fā)現(xiàn)幾乎所有食品包裝背面都有一個表格——“營養(yǎng)成分表”。消費者到底如何看懂這個表格呢？營養(yǎng)成分表主要標注了食品中不同營養(yǎng)素的含量和營養(yǎng)素參考值。我國主要采用的“4+1”的模式對營養(yǎng)素進行標注，“4”是指核心營養(yǎng)素，即蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈉，“1”是指能量，這五大項與我國
越香的面包越要留神
面包既可當主食，也可當甜點，方便又美味。現(xiàn)今，面包的樣式越來越豐富，面包房也在大小城市遍地開花。在面包房溫暖、明亮的燈光下，各式面包都有著誘人的色澤和香味，讓人恨不得全部買回家。但是，這也迷惑了不少消費者。大連市中心醫(yī)院營養(yǎng)科主任王興國提醒，從營養(yǎng)與健康的角度，并不是每種面包都適合作為日常飲食。在誘
元宵節(jié)快到了專家教你如何選購湯圓
專家 湯圓挑選儲存有竅門食品專家表示，選購新鮮湯圓時，觀其外型應(yīng)色澤鮮亮，若出現(xiàn)色澤暗淡、發(fā)灰、霉斑、糯米粉變紅（配有紅色粉料除外）等情況，則說明糯米粉品質(zhì)不佳或存放時間過長；聞其氣味應(yīng)有糯米粉和餡料的香氣，而不能有霉味、酸敗等異味。建議盡量選擇當天制作的湯圓。選購速凍湯圓時，選擇包裝袋內(nèi)冰渣