每個器官都有自己的排毒方式，人體血管也需要排毒，因為隨著年紀的增長，人體血管逐漸衰老，加上飲食和空氣的污染，血管早已經不知道堆積了多少垃圾。
想要身體健康，避免血管疾病，平常不妨吃一些日常的蔬菜來給自己換換血。
1白菜
小白菜中含有大量粗纖維，其進入人體內與脂肪結合后，可防止血漿膽固醇形成，促使膽固醇代謝物膽酸得以排出體外，以減少動脈粥樣硬化的形成，從而保持血管彈性。
2冬瓜
冬瓜有利尿消腫、清熱、止渴、解毒的作用。經常吃冬瓜，不但可以減少體內的脂肪含量，對動脈硬化、冠心病、糖尿病也有著良好的療效。
3海帶
海帶中含有豐富的巖藻多糖、昆布素，這類物質均有類似肝素的活性，既能防止血栓又有降膽固醇、脂蛋白、抑制動脈粥樣硬化的作用。
4西紅柿
西紅柿不僅各種維生素含量比蘋果、梨高24倍，它還可提高機體氧化能力，消除自由基等體內垃圾，保護血管彈性，有預防血栓形成的作用。
5西蘭花
西蘭花是含有類黃酮最多的食物之一，類黃酮除了可以防止感染，還是最好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結，因而減少心臟病與中風的危險。
6茄子
性茄子含豐富的維生素P，是一種黃酮類化合物，有軟化血管的作用，還可增強血管的彈性，降低毛細血管通透性，對防止毛細血管出血有一定作用。
7胡蘿卜
胡蘿卜是有效的排汞食物，它含有的大量果膠可以與汞結合，有效降低血液中汞離子的濃度，促進血液循環，加速毒素排出。
