這些網上流傳的說法靠譜嗎
夏日炎炎，酷暑難耐。然而，和天氣一樣火熱的，還有網上的流言：蚊子有偏愛的血型、暴曬的礦泉水會致癌、荔枝果皮帶綠一定沒熟透、“雙胞胎”櫻桃是農藥造成的……今天，科技日報記者就將7月流言逐個擊破，幫您撥開迷霧、了解真相。蚊子有偏愛的血型？真相：蚊子無法識別人的血型夏天最讓人煩惱的事，莫過于被蚊子叮咬。被
市場上的白菜、蘑菇真有甲醛？專家：多為誤導
近期，網傳商家會用甲醛浸泡白菜來達到保鮮目的，以及在各大短視頻平臺上出現了一些博主的食用菌甲醛測評類視頻，引起了廣泛關注。對此，專家表示，人為違規添加的可能性非常小，多為博眼球的“誤導新聞”。記者走訪：冷鏈運輸讓蔬菜保鮮為進一步了解情況，近日，羊城晚報全媒體記者走訪了廣州多家菜市場和超市。在天河區龍
以“四個最嚴”守護“舌尖上的安全”
9月5日，全國人大常委會法制工作委員會就反電信網絡詐騙法、農產品質量安全法舉行新聞發布會。此前，十三屆全國人大常委會第三十六次會議于9月2日全票通過了新修訂的農產品質量安全法，將于2023年1月1日起施行。農產品是來源于種植業、林業、畜牧業、漁業的初級產品，是事關老百姓吃得安全、放心的大事。我國早在
夏日清爽吃喝指南 “吃貨們”請查收
近日，包括北京在內的全國多地都經歷了高溫預警，炎熱天氣里，很多人開始“苦夏”，吃不下、喝不下；有的人貪涼，習慣喝各種冷飲解暑；還有人會比平時吃更多水果……“吃”這個看似簡單的事兒在夏天卻成了令許多人頭痛的難題。其實，夏季人體的消耗更大，因此更要注意膳食均衡。本版從各類清涼解暑的飲品和食物出發，為您訂
草莓食用正當時 這些"坑"你都知道嗎？
又到了吃草莓的季節，大家都買著吃了嗎？聽說還有很多家長帶孩子去采摘草莓的。不過，說到草莓，很多人還是很擔心，特別是一直有流言說“草莓是最臟的水果”，不僅農藥殘留多不能吃，還有說個頭大的草莓都是打了膨大素的……這些說法都靠譜嗎？關于這些爭議問題，今天我來跟大家聊一聊。芯硬的草莓都打了膨大素？這種說法并
草莓食用正當時 這些"坑"你都知道嗎？
又到了吃草莓的季節，大家都買著吃了嗎？聽說還有很多家長帶孩子去采摘草莓的。不過，說到草莓，很多人還是很擔心，特別是一直有流言說“草莓是最臟的水果”，不僅農藥殘留多不能吃，還有說個頭大的草莓都是打了膨大素的……這些說法都靠譜嗎？關于這些爭議問題，今天我來跟大家聊一聊。芯硬的草莓都打了膨大素？這種說法并
上海：疫情之下不誤農時保春耕
正值春耕時，素有上海糧倉之稱的松江區疫情防控與保障春耕雙線作戰，采取多項措施調配農資、協調農民下地，有序推進生產計劃，保障今年糧食生產開好局。上海市松江區農業技術推廣中心陳勇介紹，按時令開展春耕春播是全年糧食高產的基礎。本輪上海疫情使農業生產物資的儲備、調運和發放壓力較大，為此，松江區4月初就開始組
流言紛紛，草莓真的是“最臟”水果嗎？
又到了吃草莓的季節，大家都買著吃了嗎？聽說還有很多家長帶孩子去采摘草莓的。不過，說到草莓，很多人還是很擔心，特別是一直有流言說“草莓是最臟的水果”，不僅農藥殘留多不能吃，還有說個頭大的草莓都是打了膨大素的……這些說法都靠譜嗎？關于這些爭議問題，今天我來跟大家聊一聊。芯硬的草莓都打了膨大素？這種說法并
北京強化節日期間農產品監管
日前，北京市農業農村局聯合市公安局環食藥旅總隊、市農業農村局農業綜合執法總隊組織開展了春節前農產品質量安全專項聯合執法檢查行動。據悉，為進一步強化本市自產農產品質量安全監管，保障春節期間市民“舌尖上的安全”，檢查組深入農產品生產企業（基地），對北京市朝陽區農業生產主體展開隨機抽查，先后來到北京市都市
農業農村部：海參養殖池塘禁止用敵敵畏等化肥消毒殺菌
中新網8月4日電 據農業農村部網站消息，近日，農業農村部漁業漁政管理局印發《海參池塘養殖生產管理指引》，該指引提出，新池塘建成后及投放苗種前，均需進行清塘，舊池塘一般2-3年清塘一次。消毒要求使用生石灰及次氯酸鈉溶液(水產用)、含氯石灰(水產用)等國家已批準的水產養殖用獸藥，按照產品說明書的用法用量
農業部：治理海參養殖違反規定違規用藥個人行為
新華社電 農業農村部日前下發《關于加強海參養殖用藥監管的緊急通知》，組織各地開展海參養殖違法違規用藥專項整治行動。農業農村部有關負責人表示，根據通知，各地要在7月17日至8月31日的專項整治行動中，對海參養殖使用敵敵畏等農藥、孔雀石綠等禁用藥、氧氟沙星等停用藥和假、劣獸藥，以及無證經營獸藥、銷售原料
最臟蔬菜水果排名榜公布 你吃的果蔬整潔嗎?
前不久，美國環境工作組（EWG）公布的“12大骯臟果蔬”黑名單在朋友圈迅速刷屏。和往年一樣，草莓再一次位居榜首。菠菜、羽衣甘藍、油桃、蘋果、葡萄、桃子、櫻桃、梨、番茄、芹菜、土豆等果蔬也不幸“上榜”。在農藥、激素、空氣、環境等因素的影響之下，威脅飲食健康的因素越來越多，如何將農藥殘留對身體的影響降到
花粉、柳絮、小蟲，關于春天的冷知識了解一下
春天來了，天氣回暖，萬物復蘇。但柳絮、花粉、飛蟲這些春天的“小煩惱”也影響了不少人的生活。那么關于這些“煩惱”的說法，都是正確的嗎？“風媒花”是致敏禍首春天有不少人因花粉的大量傳播而過敏。有人認為桃花、油菜花等顏色鮮艷的花，花粉含量多，是引發過敏的禍首；也有人表示，像樹、草、小野花，這些由風媒授粉的
洗草莓這樣洗更干凈，農藥病毒都不怕
現在很多人都擔心像草莓這種不能去皮的水果上有病毒，不敢吃。先來普及一下有關冠狀病毒的知識，根據世界衛生組織2020年2月21日的通報[7]，像是SARS病毒在冷凍下可能存活兩年，冷藏下可能存活3天，好在它并不耐熱，一般的烹調溫度也就殺死了。所以如果你做到往常我們建議的食品安全五大措施，足以放心：(1
處方藥紅線別到了網上就失靈
如今，網上購藥已成新趨勢，為人們提供了不少便利，但也讓一些違法商家“鉆了空子”。據中國之聲報道，近期記者調查發現，在一些二手商品交易平臺上，有處方藥被暗地里售賣，其中還不乏一些境外的處方藥。此外，譬如煙草、農藥等特殊商品也可以通過一些“關鍵詞”搜索出來。近年來，關于網絡平臺違規銷售處方藥、特殊商品的
“超級真菌”肆虐全球 到底是背誰的鍋？
“超級真菌”肆虐全球 到底是背誰的鍋？培養皿中的真菌菌落，樣品全部來源于土壤培養皿中的耳念珠菌細菌的抗藥性是大家都非常熟悉的話題。致病細菌中的一些“刺兒頭”可能由于發生突變而產生對抗生素的抵抗能力。也正是基于這種“全民都知道一點名詞，但是沒有幾個人確實完全了解真相”的現狀，民眾一提到抗生素馬上就
不會做菜還不會洗嗎？別把菜越洗越臟
很多年輕人不會做菜，但也可以參與做飯的過程，不會做菜但可以洗菜啊，因為洗菜簡單。洗菜真的像看上去的那么簡單嗎？事實上洗菜也包含了許多學問，如果洗菜方式錯誤，可能會讓你的菜越洗越臟。1.把菜泡很久現在的蔬菜表面大多都有農藥殘留，可能會危害健康，因此不少人在洗菜時都喜歡把蔬菜在水里泡很久，認為這樣可以最
有機食品、轉基因食品哪個更安全？
不少消費者被貼著“零農藥”“純天然”“營養更健康”標簽的食品吸引，視其為餐桌上的一股清流；卻對轉基因食品充滿了質疑，甚至恐懼。但是有機食品是否比轉基因食品更安全？科普作家、環保人士馬克·林納斯告訴科技日報記者，迄今為止，有食用有機食品致死的例子，但卻沒有人因為吃了轉基因食物而死亡。有機食品安全事件時
蔬菜這樣洗，越洗越臟，營養大打折扣！
保健時報 隨身的健康生活指南蔬菜泡太久可能更臟 華東理工大學食品藥品監管研究中心副主任 劉少偉農藥殘留是果蔬界的一大難題，我國每年由于食用農藥污染食品而導致中毒的人數達20萬左右，約占食物中毒人數的三分之一，而長期攝入過量農藥會危害人體的多個系統。為了更好地去除農殘，有些人會將果蔬浸泡3~4小時甚至
朋友圈謠言盤點：草莓是“最臟”蔬果
辟謠咖啡含有致癌物；草莓是“最臟蔬果”；老鼠食用轉基因作物后變碩鼠；跳拉丁舞能導致性早熟……在過去的一個月里，仍有各種謠言在網上傳得“風生水起”。然而辟謠戰士怎能讓謠言當道，所以現在就讓我們把這些謠言放在科學的陽光下曬一曬吧。謠言一咖啡致癌最近，無論你喝不喝咖啡，可能都聽過所謂“咖啡致癌”這件事。原
洗菜時加點它去除95%以上農殘！
剛買回來的蔬菜里，很可能有殘留農藥，即便是沒有農藥，也會含有肥料、化肥殘留等物質。所以一定要清洗干凈。那么，到底該怎么清洗呢？許多人習慣將買回家的蔬菜浸泡在水中一兩個小時，認為浸泡時間越長，農藥就去除的越干凈。但其實，這種方法并不科學。將蔬菜長期浸泡在水里，殘留的有機氯和有機磷等農藥
這種蔬菜堪比人體腦黃金！不知道太虧！
有一種蔬菜，無毒無害、不用化肥農藥，它將飲食安全和食療養生兩者合二為一！它就是在生長期不用農藥、化肥、有豐富的蛋白質、粗纖維、B族維生素，能…… 有一種蔬菜，無毒無害、不用化肥農藥，它將飲食安全和食療養生兩者合二為一！它就是在生長期不用農藥