胃病需“三分治七分養(yǎng)”，很多人都知道這一說(shuō)法。飲食調(diào)養(yǎng)是最直接的養(yǎng)胃方法，也可以說(shuō)是養(yǎng)胃的重中之重。
中醫(yī)有“胃喜暖惡寒”的說(shuō)法，就是說(shuō)胃對(duì)溫度十分敏感，喜歡溫暖的食物，而懼怕寒性和冰涼的食物。因此，在冬季，生冷瓜果盡量不吃或少吃；在烹飪方面也要注意，涼拌菜也應(yīng)少吃；冰箱里拿出來(lái)的食物不宜直接食用，應(yīng)放至室溫或加熱后食用。
此外，“老胃病”們還要注意“八宜”飲食原則。
宜少宜精：每餐飲食量要少，七八分飽即可，忌暴飲暴食食物的品種和烹飪要精細(xì)易消化，粗糙的、含粗纖維的食物不易消化，還可能刺激胃黏膜，引發(fā)胃痛、飽脹等。
宜溫宜潔：食物溫度要溫暖適宜，不吃不喝冷的、冰的飲食，盡管天氣寒冷，但是也應(yīng)該不吃過(guò)燙的食物。食材一定要清洗干凈，烹飪食物時(shí)也應(yīng)該注意清潔衛(wèi)生。
宜鮮宜淡：食物一定要新鮮，不吃過(guò)期或放置過(guò)久的食物。烹飪食物要清淡，不吃油膩、重口味的食物，忌辛辣刺激性食物。
宜軟宜緩：選擇的食物要容易消化的，烹飪時(shí)要蒸煮熟透，使食物松軟易消化，少吃烘焙、燒烤、質(zhì)硬的食物，以免對(duì)胃黏膜造成不良刺激，加重胃腸負(fù)擔(dān)。進(jìn)食速度要緩慢，細(xì)嚼慢咽有助消化，不可狼吞虎咽。
推薦冬季養(yǎng)胃時(shí)刻表
7：00喝杯溫開(kāi)水。早起喝水，可以補(bǔ)充一晚上流失的水分，充分滋潤(rùn)身體的每一個(gè)角落。
需要注意的是，早晨是人體陽(yáng)氣生發(fā)之時(shí)，喝涼水屬于“逆勢(shì)而為”，容易給胃部造成不良刺激。
8：00早餐吃熱食。調(diào)查表明，不吃早餐引發(fā)肝膽疾病的概率為11.7%，引發(fā)胃病的概率高達(dá)36%。一份營(yíng)養(yǎng)均衡的早餐中應(yīng)包含谷類(lèi)、奶類(lèi)、肉類(lèi)、豆制品以及水果、蔬菜等幾大類(lèi)食物。
9：30晨練別受寒。由于胃靠近腹壁，只有少量的肌肉、脂肪等在外圍包裹，容易受“涼”。因此老人冬季晨練時(shí)，一定要做好胃的保暖工作。最好等陽(yáng)光明媚后出門(mén)鍛煉，運(yùn)動(dòng)時(shí)護(hù)好腰腹。
12：00午飯前喝湯。在食物比較干而唾液分泌不足的情況下，適量的湯水有益于消化和吸收，尤其適合在冬季腸胃“懶惰”時(shí)。湯水會(huì)稀釋唾液和胃液，但它對(duì)腸道消化液的影響很小。注意不要將飯和湯一起吞下去，飯沒(méi)有經(jīng)過(guò)充分咀嚼，容易消化不良。
15：00找老友聊天。不少人生氣后一點(diǎn)胃口都沒(méi)有，原有胃病的還會(huì)加重病情。冬天人的心情容易隨氣溫一起變得低落，多和家人老友聊天，可以讓心變暖，胃也會(huì)隨之暖和起來(lái)。
18：00晚飯別太飽。一定要控制在“七八分飽”。每頓少吃一點(diǎn)，兩頓正餐之間適量加餐，既保持總量，又不會(huì)讓胃挨餓。
19：00站立助消化。胃容易有灼熱感的人，盡量不要飯后躺著或久坐，否則容易反流到食道，使癥狀加劇。用餐半小時(shí)以?xún)?nèi)不要做劇烈運(yùn)動(dòng)。
