準備原料。
原料改刀切片。
炒鍋倒油，放入郫縣豆瓣醬、紅椒、蔥末、姜末，小火炒香。
放入培根，小火煸炒出油。
放入雞蛋干。
放入芹菜和洋蔥，鹽、生抽，煸炒均勻。
撒熟芝麻即可關火。
下飯菜！
郫縣豆瓣醬本身已經有咸味，鹽的量一定不要太多。
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