科學的減肥方法應該包括：合適的熱量攝取、充足的營養、有效的運動方法、適當的心理調節。我們將其概括為NICE=Nutrition+I+Calorie+Exercise即健康減肥=營養+自我+熱量+運動。本篇中為大家介紹和熱量有關的知識。>>>如何少吃食物卻能有飽腹感?
減少飲食的熱量攝取是減輕體重的一種重要方法。一些基礎的建議如下：
·減少熱量的攝取應在保證營養需求的基礎上選擇熱量低的食物，例如：減少油炸、烘焙類食物，以米飯代替面包，以開水代替含糖飲料。
·每人每天熱量總攝取量需要保證基礎代謝率，一般不宜少于1200大卡。
·減少熱量攝取的作法宜采取漸進的方式。
·廣泛攝取各種食物，避免因貪食而增加飲食，口味要清淡，過多的鹽份會使水份滯留在身體內。避免酒類飲料和加糖飲料。
·增加飲食中的纖維量，可獲充分的飽足感。
減肥期間，合理的飲食及充足的營養是很重要的。很多人誤認為減肥就是要不斷地節制食欲，而忽略了營養的重要性，導致很多人在減肥過后雖然瘦了一圈，卻也失去了健康。只要遵循健康的飲食習慣，加強運動，不用讓生活變得單調乏味也能成功減肥。正如《減肥那些事兒》中提到：“減肥是件大事，但在生活中只是一件小事，只要我們養成良好的生活習慣，就能把減肥做成一件簡單的事兒。”
