看到這個題目，不難理解，這是減肥者所要的答案。減肥者會認為每天只吃菜、水果，不吃主食，就能瘦下來，其實這完全是陷入了一個誤區。那么，每天只吃菜不吃米飯，一個月后會有什么結果？
答案是，如果真的一個月不吃主食，一個月后只會導致皮膚變得松弛而黯淡，容易失發，并且更容易暴飲暴食，體重容易反彈。如果是女性有可能停經、嚴重貧血，平時容易急躁、抑郁、晚上經常失眠等等。
為什么呢？
1、主食中一般富含B族維生素，特別是維生素B1B2B6，都對人體有著重要作用，缺少主食的攝入，不僅會引起缺乏癥，研究表明還可能會影響情緒，比如會更加消極、抑郁、急躁、還會引起失眠情況。
2、我們平時吃的主食等碳水化合物，是身體最主要的能量來源之一，含有豐富的碳水化合物、B族維生素、礦物質、膳食纖維等營養素等等。它在補充血糖、合成糖原、提供能量、節約蛋白質、調解脂肪代謝發揮著重要作用，攝入過少的話，只會讓減肥越來越困難……
所以，主食還是要吃，關鍵是如何吃得對！
建議---選擇優質主食，控制精制谷類，多吃粗糧雜豆，比如：紅豆、燕麥、薏米，薯類如：紫薯、土豆、紅薯等復合碳水食品，可以延伸飽腹感，防備暴飲暴食，能讓您淘汰熱量攝入，無需節食也能告成減肥。
綜上所述，健康的減肥不是拒絕主食及一切碳水化合物食品。要合理搭配，控制攝入量，避免高油、高鹽、高熱量的飲食才是上策。
