生活水平的提高，減肥已經成為永恒的流行。肥胖是很多因素，但對于單純的肥胖來說，飲食因素特別是不良飲食習慣是肥胖的主要原因。改變一下，看看是否有效。
飲食速度快的胖人食欲好，飲食速度快，狼吞虎咽，食物沒有充分咀嚼，不能成為食物糜爛貼在胃壁上，所以經常吃很多東西感到饑餓的咀嚼時間太短，迷路神經過度興奮，引起
早餐不吃很多女性采用&ldquo饑餓減肥法&rdquo，想用不吃早餐的方法達到減肥的目的，結果事與愿望不同，相反。不吃早飯會增強午飯時的空腹感，促進食物的吸收。據調查，不吃早餐的年輕人中，14%的人在上午9點以后開始感到饑餓，72.5%的人在10點以后感到饑餓，大腦的能量消耗最大，不能集中精力。由于上午空腹時體內儲存的能量保護功能增強，豐富的午餐很快就被吸收，形成脂肪，長期肥胖。
晚餐不當很多人因為時間的原因，習慣早餐、中餐吃起來很簡單，到了晚上，家人團聚，時間豐富，雞、魚、肉、雞蛋、菜裝滿了餐桌，這樣的安排不科學。食物在體內消化后，一部分進入血液形成血脂，傍晚血液中胰島素的含量又上升到一天的高峰，因此胰島素可以將血糖轉化為脂肪凝在血管壁和腹壁上，長期以來人們會變胖。
吃糖過多，食物中脂肪是肥胖的主要因素。事實上，脂肪提供的熱量不會立即促進體內脂肪的合成，而脂肪分解時產生的甘油也可以抑制脂肪的積累。糖不僅容易吸收，還能促進脂肪生成所需酶的活性，刺激具有促進脂肪合成作用的胰島素分泌，積累脂肪。
偏食偏食可導致營養攝入不平衡，導致一些營養素不足。眾所周知，b族維生素不足會導致肥胖。b族維生素使脂肪成為能量，b族維生素不足的原因與現代生活方式有關。食物精細化，不僅米、面加工過于精細，還缺乏水果、蔬菜的攝入量。參與脂肪代謝的b族維生素主要有B1、B2、B6等，這些維生素主要存在于粗米、麥皮和許多新鮮蔬菜水果中。
