想吃不長肉，是每個(gè)女孩夢(mèng)寐以求的事，小編想這也是大家想要的，但是節(jié)日里的約會(huì)聚餐，少不了各種誘惑力的肉類美食，假期一到各種聚會(huì)接憧而來，對(duì)于正在減肥的妹子來說簡直就是一場(chǎng)災(zāi)難，想吃不敢多吃，又不知道怎么吃才不長肉，于是減肥的寶寶又面臨著，想吃肉又怕吃肉的兩難抉擇，那么你知道小長假怎么吃才不會(huì)胖。
尤其對(duì)于吃貨們來說，過節(jié)減肥總是充滿著艱辛和憂傷，如果意志力稍一松懈，就會(huì)忍不住放開肚皮放縱一場(chǎng)，導(dǎo)致辛苦減肥大半年，節(jié)后回到解放前，為了執(zhí)行減肥大計(jì)，哪怕再想吃肉也只能忍住?
并不!
肉類食物看起來是減肥的天敵，但實(shí)際上它也是減肥的好搭檔!
吃肉為什么有助于減肥?
肉類食物是我們攝入蛋白質(zhì)的重要來源，減肥期間不吃肉，很可能造成蛋白質(zhì)攝入不足，隨之而來的就是身體肌肉組織的逐漸流失，只減肌而不減脂，這對(duì)減肥大計(jì)而言是十分不利的。另外，肉類食物中還含有身體所需的維生素B1、B2、鋅、鎂等多種營養(yǎng)素，它們都是參與體內(nèi)脂肪代謝的重要“功臣”。
減肥期間搭配適量肉食，不但能為身體補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，保持營養(yǎng)均衡，還有助增加肌肉量，提高基礎(chǔ)代謝率。所以，想要健康減肥，并不是拒絕吃肉，而是要吃對(duì)肉!
那么問題來了，吃哪些肉既能滿足口腹之欲，還不用擔(dān)心身體會(huì)發(fā)胖?
我們常說吃肉會(huì)胖，主要是肉類中的脂肪在作怪，想要不長胖，必須記住吃肉的原則：選擇高蛋白、低脂肪的肉!就比如：
魚肉
典型的“高蛋白、低脂肪”肉類食物，一般魚類的蛋白質(zhì)含量為15%-18%，而且都是完全蛋白質(zhì)，容易被人體消化吸收。魚肉的脂肪含量也很低，大多數(shù)魚類的脂肪含量只有1%-4%，且脂肪多由不飽和脂肪酸組成，有助于降低血膽固醇。減肥人士吃魚肉，不但能夠幫助控制體重，還能減少心血管疾病的患病風(fēng)險(xiǎn)。
牛肉
牛肉同樣作為高蛋白肉類，每100克牛肉含20克以上的蛋白質(zhì)，是經(jīng)典的增長肌肉的蛋白質(zhì)提供物。它還富含易于人體吸收的鐵、鋅、B族維生素等多種營養(yǎng)素，幫助增強(qiáng)免疫力。同時(shí)牛肉也屬于低脂肪肉類，熱量與大多數(shù)魚類相當(dāng)。但要注意的是，減肥時(shí)吃牛肉，一定要選擇脂肪含量較少的瘦牛肉，而加工過的醬牛肉、牛肉干就免了吧，它們的熱量可以達(dá)到瘦牛肉的好幾倍。
雞胸肉
常出現(xiàn)在減肥飲食計(jì)劃中的雞肉，也具有低脂高蛋白的特質(zhì)，尤其是健身人士最愛的雞胸肉，更被稱為“純粹的蛋白塊”，每100克含蛋白質(zhì)19.4克，而脂肪含量只有5克，是減脂增肌的必選肉類之一，而且它富含的B族維生素，能夠促進(jìn)人體的能量代謝。
瘦豬肉
相比其他肉類，豬肉的熱量雖然較高，但選擇脂肪含量較低的瘦豬肉，適量食用，并不會(huì)對(duì)減肥計(jì)劃造成阻礙。而且，瘦豬肉所含的蛋白質(zhì)并不低，每100克瘦豬肉含29克蛋白質(zhì)!但務(wù)必記住，要避開紅燒肉之類的高熱量又油膩的烹飪方式。
“吃肉減肥”主要提倡吃以下3種肉類：
據(jù)新華社北京5月20日電美國醫(yī)學(xué)專家的兩項(xiàng)研究證明，主張“低碳水化合物、高脂肪”的阿特金斯食譜確實(shí)有助于人們減肥，這種俗稱“吃肉減肥”的方法得到了新的證據(jù)支持。“吃肉減肥”主要提倡吃以下3種肉類。
1、雞肉：
含豐富的維他命A。雞肉當(dāng)中含有豐富的維他命A，所以，攝取肉類時(shí)不可以偏食。維他命A可以使眼睛更明亮，讓肌膚變得更健康。
2、豬肉：
豐富的維他命B1。食用豬肉后可以補(bǔ)充體內(nèi)不足的維他命B1，可以使身體有力氣。但是最大的困擾是，食用過多的豬肉后，會(huì)讓你更想吃東西，因此豬肉的攝取要適當(dāng)。
3、牛肉：
貧血族的救星。吃牛肉可以幫助貧血的女性脫離貧血的行列，牛肉當(dāng)中含有豐富的維他命B2，能使頭發(fā)與指甲長得更漂亮，更有光澤。
減肥期間的肉類食譜
減肥雖然是打造身材美麗的途徑，但是一味地節(jié)食并不可取，應(yīng)適當(dāng)調(diào)配減肥食譜，注意補(bǔ)充身體所需的營養(yǎng)成分。減肥并不意味著天天吃減肥菜、水果、減肥茶等食品，減肥的時(shí)候也應(yīng)該吃點(diǎn)蛋白質(zhì)、脂肪，否則，瘦是瘦下來了，體質(zhì)卻差了。所以，減肥期間的飲食要注意蔬菜、水果、肉類、糖類合理分配。
減肥時(shí)別以為吃肉類就會(huì)胖，只要食用方法正確，盡量吃瘦肉少吃肥肉，那么就可以輕松擁有豐富的維他命、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)等，這樣就不怕營養(yǎng)不均衡了。烹調(diào)時(shí)直接煎炒或油炸的肉食用后容易攝取過多的熱量，而直接用水煮可以比煎炒油炸出來的肉減少將近一半的熱量。
肉類食品中的蛋白質(zhì)是人體所需要的各種營養(yǎng)素的核心。人體激素含量的正常分泌、肌肉的正常增長、免疫系統(tǒng)的正常維護(hù)都離不開它。但是要記住一點(diǎn)，要選擇高蛋白、低脂肪的動(dòng)物性蛋白質(zhì)，別忘了我們的任務(wù)是減肥。所以必須控制脂肪。魚、雞胸脯肉、蛋清、酸奶都是非常棒的食物，高蛋白、低脂肪。烹飪的方式盡量以水煮、清蒸為宜，不妨試試酸菜蒸魚，味道不錯(cuò)，也有營養(yǎng)。
小編結(jié)語：以上內(nèi)容就是小編今天為大家推薦關(guān)于節(jié)假日怎么合理吃東西長不胖的小知識(shí)。肉類是減肥者的天敵，基本上只要是肉就會(huì)有脂肪。在人們的傳統(tǒng)觀念里，吃肉等于吃脂肪，這是不對(duì)的，平不是所有的肉吃了會(huì)長肉，也可以再吃肉類食物時(shí)搭配一些蔬菜來吃，也可以在吃肉食時(shí)把皮去掉，皮的脂肪是最多的，吃肉之后吃些幫助消化的水果。吃肉可以，但切記不要盲目，要合理，健康的飲食。
