減肥并不一定要脫離生活中的家常菜，一日三餐的家常菜還是可以照常吃的，一些家常菜的減肥原理就是利用一些有助于減肥的健康食材來做的，就需要排除采用大油大熱的爆炒方式，主要通過清蒸和水煮菜的方式來做這樣一來就有利于減肥了，小編今天就來介紹一下水煮菜減肥菜譜的做法。
1、小菜豆腐湯可以說很薄的表達了家常菜又是減肥食物的首選，準備好喜歡吃的青菜葉子，最好是選擇一些像菠菜之類含有大量維生素的青菜，洗干凈放一旁，備用一塊嫩豆腐切成薄快狀，過濾掉多余的水分。
2、接下來就是準備好需要用到的廚具，平常用的炒鍋就可以，有專門煮菜用的湯鍋也行，倒入適量的清水燒開，水開之后先放入一些姜蒜再倒入豆腐煮幾分鐘，然后再倒入青菜，直至煮熟。
3、最后就可以倒入少量的食鹽調味，出鍋即可。
4、有湯必然配上一份炒菜，乳類最好選用豬腱肉，可以做一道木耳炒肉，干木耳用水先發好，切成絲，豬肉也切成絲，調料切換好備用，倒入少量油煸炒，先放入肉，炒熟之后再倒入木耳，最后出鍋。
5、除了減肥食譜之外，還要結合運動，沒有時間專程運動的可以上下班走回家，采用步行的方式，平時可以喝一些綠茶。
小編上文中搭配了一道湯菜一道炒菜，搭配米飯，既家常又好吃，還能有助于減肥，除了午餐之外，減肥的人還要注意早餐和晚餐，養成良好生活作息習慣，有些人早上很忙但一定不要忘了吃早餐，為了保證一天的精神，晚飯盡量少吃，或者用一些其他的清淡食物代替晚餐，這樣才能更好地達到減肥效果。
