通過合理調整自己的膳食結構，達到減肥的目的，節食等不健康的飲食習慣不在此列。
專家建議不吃或少吃并不能瘦身
瘦身顧問：知名營養師陸永輝
雖然通過調整、控制飲食的方法，可以達到減肥的目的。不過，從實際情況來看，真正能堅持下來的人不多。從個人接觸到的數據可以反映，大部分的人堅持到8~10天就會放棄。而有些人則短到一兩天就會放棄。放棄的比例高達90%。
想要通過飲食減肥的人，首先要明確一個概念，那就是飲食減肥不是節食。不可以完全放棄主食，甚至極端地不吃任何食物。這種方法是很不科學的。即便你能夠減下體重，也都不一定能保持。在日常生活中，當然要注意少攝取高熱量的食物，比如油炸的、快餐食品等等。但是肉食還是不可少的，盡量做到少吃多餐。
在剛開始準備飲食減肥的時候，不要馬上設定一個很高的目標，或者很急切地想要完成這個過程。要根據平常的飲食習慣，逐步減少攝入量。第二，要合理安排每天的營養搭配，比如中午吃的量稍微多了，那么晚上就少點，或者中午吃得有點油，晚上就清淡一點。其次，還要配合一定的運動量，單純的飲食減肥，其實難度很大，而且如果缺乏運動，會造成一些營養吸收不夠充分。在陸永輝接觸的案例中，會出現有些人因為缺乏運動，飲食控制下來了，但是脂肪還沒有燃燒掉的情況。
最后仍然是堅持，每天哪怕再忙、再怎么沒時間，也要按照自己的計劃來逐步完成。不要抱著僥幸心理，覺得自己堅持了幾天，就要犒賞自己一下，然后猛吃猛喝。
合理膳食配適量運動
人物：陸永輝
我自己之前的體重有140斤，通過調整飲食之后，現在是120斤。剛開始的時候，跟大多數人一樣，也是有一段比較難以適應的階段，不過差不多過了一個星期之后，就可以接受了。再經過三四個月的時間，體重就降了10多斤。在這個過程中，我會適當配合一些慢走、羽毛球等體育訓練。以下是我自己的一些營養餐譜，可供大家參考。
餐譜一：
1.早餐一個水煮蛋，一杯脫脂牛奶，半個蘋果或一些馬鈴薯、火腿、沙拉醬。
2.中餐一碗飯和菜。
3.晚餐于七點吃，與中餐差不多，但只吃七到八分飽即可，過了九點后就不再吃任何東西，但水果除外。
4.可于睡前喝杯果汁（可以擠檸檬原汁+水+兩顆酸梅），味道佳，切記不加糖。
5.配合適量運動。
餐譜二：
1.早餐烤全麥吐司一片，水煮蛋一個，脫脂牛奶一杯，茶一杯(健怡可樂亦可)。
2.中餐脫脂牛奶一杯，水煮鮪魚(等量的雞胸肉亦可)，水煮青菜，水果一個(蘋果、番茄均可)，茶一杯(健怡可樂亦可)。
3.晚餐菜單可自己調配，但禁止食用淀粉類和肉類。
4.每天至少要喝水2500~3000毫升。
耗時情況：根據每個人的情況不同，以及配合的程度，時間按月計算。
