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開水為什么不能反復(fù)燒
1、涼開水進行第一次煮沸后,雖然亞硝酸鹽的含量會有所增加,但是量并不會影響到了我們的健康,但是經(jīng)過多次燒開后亞硝酸鹽的含量就會成倍增加,這樣的水是不可以經(jīng)常飲用的,如果經(jīng)常喝這種水就會出現(xiàn)頭暈或者中毒反應(yīng),所以我們推薦燒開的水還倒掉是換新的水加熱。
2、涼開水進行重復(fù)煮沸后產(chǎn)生的亞硝酸鹽會與我們身體里的胃酸產(chǎn)生反應(yīng),形成一種叫硝酸銨的物質(zhì),這種物質(zhì)具有致癌的危害。
生活中哪些水不能喝
1、生水
生水中含有多種微生物和病毒,不能直接飲用,可出現(xiàn)菌類、寄生蟲、病毒等感染。
2、老化水
老化水也叫死水,長時間存儲不動的水,這種水中活性水分子很少,長期飲用會增加食管癌、胃癌的風(fēng)險。
3、千滾水
千滾水是經(jīng)過反復(fù)多次燒開的水,這種水中礦物質(zhì)的含量很高,飲用之后會增加肝腎結(jié)石的風(fēng)險。
4、不開的水
沒煮開的水和生水的差不多,菌類、病毒感染是有可能的,同時還會增加致癌、致畸的風(fēng)險。
喝水的誤區(qū)有哪些
1、喝水過量、過快
喝水過快或過量,導(dǎo)致水分吸收過快,機體水分迅速增加,進而大大增加心臟的負(fù)擔(dān),可能會令人感到胸悶、氣憋、呼吸困難。心臟病患者尤其要注意應(yīng)少量多次飲水。
2、喝過熱或過冷的水
過熱的水會燙傷口腔、食道和胃黏膜,降低胃功能。過冷的水會刺激胃黏膜,引起胃部收縮,導(dǎo)致胃功能紊亂。
3、睡前過量喝水
因為體內(nèi)水分增多,會增大腎臟的負(fù)擔(dān),會影響腎臟功能,也會增加排尿的次數(shù),進而影響睡眠質(zhì)量。另外,還會造成早上起床后眼皮和臉部水腫。
4、劇烈運動和飯后立即喝水
這會加重腸胃負(fù)擔(dān),使胃液稀釋,降低胃液的殺菌作用,妨礙對食物的消化。喝水速度太快會使血容量增加過快,突然加重心臟的負(fù)擔(dān),引起體內(nèi)鉀、鈉等電解質(zhì)發(fā)生一時性紊亂,甚至出現(xiàn)心力衰竭、胸悶腹脹等。
5、長期飲用反復(fù)加熱飲用水
如果家里飲用的是自來水或桶裝水,為了防止二次污染,可以考慮將水煮沸后再飲用。
但若是反復(fù)加熱已經(jīng)煮沸的開水,就會導(dǎo)致水中營養(yǎng)成分大量流失,而且還會出現(xiàn)某些重金屬的沉積和亞硝酸鹽物質(zhì)的產(chǎn)生,后者進入體內(nèi)后在胃液、食物的作用下還會生成具有致癌的亞硝胺。因此長期飲用反復(fù)加熱的水對人體是有害的。
