新研究為胡椒從“餐桌”走向健康領域打開捷徑
中新網海口5月17日電 記者17日從中國熱帶農業科學院(簡稱“熱科院”)獲悉，該院香料飲料研究所近日在胡椒淀粉與胡椒堿相互作用研究方面取得新進展。科研人員利用創新技術大幅提升了胡椒堿的有效利用，為胡椒從調味料轉化為具有高附加值的健康資源提供了理論依據和技術支撐。作為世界上最重要的香辛料之一，胡椒因其
“十胃九寒”？天氣轉冷注意防胃寒
坊間有“十胃九寒”的說法，即十個胃病患者中有九個是屬于胃寒的。有道理嗎？廣東省名中醫、廣東省中醫院脾胃病科學術帶頭人黃穗平教授表示，在臨床中，的確大多數胃病患者屬于胃寒證型，尤其現在天氣轉冷，胃寒的朋友更要注意養護。調治胃寒可用辛溫之物黃穗平教授表示，冬季寒邪易損傷脾胃陽氣，從而引起胃脘痙攣，導致胃
胡椒粉的功效與作用
胡椒粉是生活中常用的調味品之一。許多人喜歡胡椒粉的味道，但幾乎每個人都只知道胡椒粉是一種調味品。事實上，胡椒也可以用作保健品，因為胡椒具有多種保健作用，具有一定的藥用價值。 胡椒粉的作用和功能是什么?讓小編介紹給你 吧.胡椒粉的功效與作用1、溫肺化痰胡椒粉是一種性質溫熱的食材，平時人們食用它以后可以
黑胡椒有助開胃提高食欲
黑胡椒富含揮發油，而且還有胡椒堿等呈味物質，因此香味獨特。胡椒堿一方面帶來香味，另一方面帶來辣味，可以刺激胃酸的分泌，促進消化。而且，黑胡椒中還含有檜烯、向日葵素等多種芳香成分，也能幫助提高食欲。胡椒還是健胃、暖胃的好食材，可緩解胃寒所致的胃痛、嘔吐及受涼引起的腹痛腹瀉、食欲不振等。市面上除了黑胡椒
前車之鑒胡椒傷眼 少吃為妙
明代醫學家李時珍曾在《本草綱目》中寫下這樣一段話：“胡椒大辛熱，純陽之物……時珍自少食之，歲歲病目，而不疑及也。后漸知其弊，遂痛絕之，病目亦止。” 據說，李時珍年輕時經常患眼病，卻始終找不出病因。后來漸漸發覺年年復發的眼疾，竟與自己平時特別愛吃胡椒有關。于是在停食胡椒一段時間后，眼病就好了