糖尿病人能吃大豆油嗎
導讀糖尿病是一種常見的代謝性疾病，患者常伴有高血糖、多飲、多尿等癥狀。在控制血糖的過程中，合理的飲食對糖尿病患者非常重要。大豆油作為一種常見的植物油，是否適合糖尿病患者食用呢？接下來，將為大家詳細解答這個問題。...糖尿病是一種常見的代謝性疾病，患者常伴有高血糖、多飲、多尿等癥狀。在控制血糖的過程中
教你幾種常見食用油的“花式”用法
每個人的生活中都離不開“柴米油鹽醬醋茶”，烹調食物就離不開食用油，如今隨著人們生活水平的提高，做飯用油也更講究健康。不同的食用油由于它的脂肪酸構成不同，適宜的烹調方式也不同。因此，有必要跟大家科普一下，橄欖油、茶籽油、玉米油、大豆油、芝麻油這幾種家庭常見食用油都有什么特性？用什么樣的烹飪方式最適合？
貴的不一定更好 日常用油這樣科學選擇
“柴米油鹽醬醋茶”事關大家的一日三餐。食用油，每天都會用到，為人體提供必需的脂肪酸。但目前市面上食用油種類繁多，花生油、玉米油、菜籽油、調和油等……經常看到小伙伴有這樣的困擾：到底該怎么選？貴的會更好？在日常用油過程中該注意什么？今天，這篇文章就帶你認真分析一下食用油，快跟上……花生油、玉米油、菜籽
換著吃油很有必要，教你根據優劣巧搭配
花生油、大豆油、橄欖油……除了風味不同，這些食用油還有哪些區別？烹調油里99% 以上的成分都是脂肪，脂肪的差異主要體現在脂肪酸上。脂肪酸分為飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸，后者又分為單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸。從營養學上講，不飽和脂肪酸含量更多的油相對更健康。其中，單不飽和脂肪酸有助降低低密度脂蛋白膽
每天都要吃油，你很可能吃錯了！
說起中國菜，大部分人的印象是，油多！當我們出門下館子時，菜里的油更是多到好像不要錢似的。但其實，中國人在七八十年代，菜能見油就已經很不容易，那是家庭富裕的人才有的待遇。現如今，生活富裕了，不少人秉承著“油多，菜才會好吃”的用油方式，殊不知，這是一種不健康的飲食習慣。那么，油要怎么吃？吃多少才合適呢？
多吃植物油和堅果可降低糖尿病風險
美國《糖尿病護理》雜志刊登的一項新研究發現，多攝入亞油酸有助于降低Ⅱ型糖尿病的風險。這項新研究由中科院上海營養與健康研究所研究員宗耕博士與其同伴合作完成。研究人員對8.9萬女性以及4.2萬名男性的隨訪數據展開了梳理分析，評估了參試者歐米伽6系列多不飽和脂肪酸攝入量。研究人員發現，亞油酸攝入量與Ⅱ型糖
食用油這樣吃更健康
油作為我們烹飪食物必不可少的輔助品，能為食物的色、香、味做很大貢獻。如今，植物油種類繁多，常見的有大豆油、花生油、菜籽油、玉米油，另外還有一些比較小眾的如橄欖油、茶籽油和小麥胚芽油等，使我們在挑選時感到眼花繚亂，無從下手。也有人稱“橄欖油最健康、植物油會致癌、亞麻籽油營養最豐富……”，可見食用油的挑