新式茶飲，激發(fā)消費新活力
下午2時，上海市浦東新區(qū)陸家嘴中心商場，一家茶飲店前排起了長隊。基底乳打底、簡單調(diào)味、加入牛乳，最后放入現(xiàn)萃的茶葉原湯，一杯現(xiàn)制奶茶就做好了。午后一杯奶茶，給附近上班的張麗提供了滿滿元氣。新式茶飲是一種結(jié)合傳統(tǒng)茶文化與現(xiàn)代消費趨勢的創(chuàng)新飲料，受到年輕消費者的喜愛，已成為現(xiàn)代生活中的一種流行。茶飲店工
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這些習(xí)慣正給你的血管添堵
你可能從沒意識到，每天一些看似平常的行為習(xí)慣正在讓血管彈性變差、血流變慢，甚至比實際年齡老十歲。今天咱們就來扒一扒，那些讓血管“未老先衰”的元兇！高鹽高糖高風(fēng)險鹽吃太多的危害血壓升高，鹽里的鈉像海綿吸水一樣，讓身體存更多水分，血液量猛增，心臟得拼命泵血才能推動這些“超載”的血液，時間久了血壓就蹭蹭漲
中秋佳節(jié)，如何才能安心享用月餅？
中秋節(jié)是中國傳統(tǒng)重要節(jié)日之一，月餅作為其標(biāo)志性食品，不僅承載著團(tuán)圓的寓意，也成為了人們餐桌上的美味佳肴。月餅好吃，也得注意健康先行。應(yīng)急總醫(yī)院消化內(nèi)科兼感染性疾病科主任、主任醫(yī)師劉曉川提醒大家，月餅具有高熱量、高脂肪、高糖分等特點，食用時有諸多注意事項。健康食用方式記住三點1.精準(zhǔn)計量，“份額制”與
年輕人減肥流行生酮飲食法 為啥說別隨便嘗試？
生酮飲食最初多用于兒童難治性癲癇領(lǐng)域的治療研究，而近幾年，越來越成為受關(guān)注的一種膳食減肥方法，尤其是在年輕人中非常流行。年輕人認(rèn)為其減肥見效快且明顯，但伴隨生酮飲食法的“走紅”，關(guān)于它的爭議也越來越多，爭議的要點在于其對人體健康是否有負(fù)面影響，以及是否適合所有體質(zhì)的人群等。在進(jìn)行生酮飲食前，我們先要
飲料分級是引導(dǎo) “放飛自我”不可取
最近，不少上海消費者在購買奶茶、咖啡等飲品時發(fā)現(xiàn)了一個新鮮事——部分飲品介紹頁面上新增了“營養(yǎng)選擇ABCD”字樣的標(biāo)簽。相應(yīng)等級字母放大顯示，用以提醒消費者飲品的營養(yǎng)情況。今年4月，為幫助大眾選購健康食品，上海市衛(wèi)生健康委員會啟動“首批營養(yǎng)健康指導(dǎo)試點項目”，其中包括飲料“營養(yǎng)選擇”分級標(biāo)識試點。這
上海試點飲料營養(yǎng)分級是否更健康？
最近，上海一些飲料開始試行“營養(yǎng)分級”，“營養(yǎng)分級”的相關(guān)話題一度還登上微博熱搜引發(fā)了網(wǎng)友的各種討論。上海的營養(yǎng)分級主要是：在飲料售賣頁面、產(chǎn)品包裝、貨柜等場景出現(xiàn)了營養(yǎng)從A到D級推薦程度遞減的分級標(biāo)識。分級標(biāo)識通過考量飲料在非乳源性糖、飽和脂肪、反式脂肪等方面的含量和使用情況，基于綜合判定將飲料分
炒菜喜歡冒煙爆炒？別小看廚房油煙的危害！
前幾天看到一條熱搜“一個不起眼的炒菜習(xí)慣惹癌上身”，說的是炒菜時把油燒到冒煙的事兒。其實這條熱搜講對了一半，“炒菜時把油燒到冒煙不利于健康”，這是正確的建議。但是熱搜中所說的“高溫會讓菜中的不飽和脂肪酸發(fā)生氧化裂解和異構(gòu)化，催生具有反式構(gòu)型的反式脂肪酸”，則是“先開槍后畫靶”的邏輯，沒有什么道理。
調(diào)查顯示我國消費者對食物中的脂肪存在六大誤區(qū)
食物中的脂肪是人體必不可少的物質(zhì)之一，它可以提供必需脂肪酸，也能增加菜品的香味、促進(jìn)食欲。盡管有這些作用，但并不是吃得越多越好，過量攝入會增加肥胖、血脂異常等慢性病的發(fā)病風(fēng)險。近年來我國廣泛開展了“三減三健”為主題的全民健康生活方式行動，“減油”是其中一項重要內(nèi)容。但是，想改善飲食習(xí)慣，
盤點關(guān)于油的幾個誤區(qū)
“減油”是“三減三健”（減鹽、減油、減糖，健康口腔、健康體重、健康骨骼）為主題的全民健康生活方式行動中的一項重要內(nèi)容。對于“減油”，快來看看你還有哪些認(rèn)識誤區(qū)？誤區(qū)一動物油沒有植物油健康最好不要吃？烹調(diào)油根據(jù)來源可以分為植物油和動物油，常見的植物油包括豆油、花生油、菜籽油、玉米油、葵花籽油
素食可有效降低膽固醇、血糖和體重
科技日報北京7月31日電 （記者張佳欣 實習(xí)生葛潤嘉）據(jù)近日發(fā)表在《美國醫(yī)學(xué)會雜志網(wǎng)絡(luò)公開版》上的論文，澳大利亞悉尼大學(xué)研究人員針對素食對心血管疾病高危人群的影響進(jìn)行元數(shù)據(jù)分析發(fā)現(xiàn)，素食與低密度脂蛋白膽固醇、HbA1c（葡萄糖水平）和體重的顯著改善有關(guān)。研究人員分析了29項研究的數(shù)據(jù)，這些研究涉及2
約定俗成的“兒童食品”亟待后置規(guī)范
一段時間以來，不少家長熱衷于購買打上“兒童”標(biāo)簽的食品，推動“兒童食品”種類越來越多、市場越來越大。多位業(yè)內(nèi)專家指出，目前我國并沒有設(shè)置專門的“兒童食品”分類，“兒童食品”缺乏專門的法律法規(guī)與食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，更像是一種營銷手段。專家建議，“兒童食品”應(yīng)和綠色食品、有機(jī)食品以及兒童藥品一樣建立科學(xué)的
食品營養(yǎng)標(biāo)簽一般人看不懂
能量，240kj;碳水化合物，8.7g……如今，食品包裝上的一系列數(shù)字，越來越受到消費者的關(guān)注。據(jù)報道，國家衛(wèi)健委正組織對《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》進(jìn)行修訂，新標(biāo)準(zhǔn)有望增加預(yù)包裝食品對糖和飽和脂肪的強制性標(biāo)識要求。現(xiàn)狀概念滿天飛 年年不重樣“0糖，0脂，0卡。”“富含膳食纖維。”“滿足每天維生素需求
多吃二兩油炸食品就會得心臟病？
最近突然冒出了很多驚悚的“標(biāo)題黨”文章：“油炸食品有毒，每周多吃114克就會離心臟病不遠(yuǎn)了”“這樣吃油炸食品，遲早一天心衰、冠心病會找上你”。仔細(xì)一看你會發(fā)現(xiàn)，這些觀點都出自一篇最新研究：“每周多吃114克油炸食品，就會增加心血管疾病的風(fēng)險”。這個研究靠譜嗎？我們馬上來分析！油炸食品確實不怎么健康這
專家：中國公民健康素養(yǎng)已超20%
中新網(wǎng)北京1月5日電 (記者 王慶凱)中國健康促進(jìn)與教育協(xié)會常務(wù)副會長兼秘書長黃澤民日前在北京表示，2020年中國公民健康素養(yǎng)將超過20%，基本完成了《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》提出的目標(biāo)。由中國健康促進(jìn)與教育協(xié)會主辦的“健康中國行動·健康科普社區(qū)行”活動日前在北京啟動。黃澤民在啟動儀式上表示，
少年兒童青少年兒童和孕婦，要少喝或不喝奶茶
入秋以來，“秋天的第一杯奶茶”忽然一夜間爆紅，不僅上了熱搜，幾乎所有年輕人的朋友圈也都在一夜間被刷屏。記者注意到，身邊的奶茶店今年如雨后春筍般一個個冒出來，在記者所居住社區(qū)周邊一公里范圍內(nèi)，竟有十來個奶茶店，且個個生意都不錯，不僅窗口前總是站著等待取奶茶的年輕人，還有不少路過的中小學(xué)生也吵著要家長買
衛(wèi)健委的10個“減油”提議這一最重要！
9月是國家衛(wèi)健委開展的全民健康生活方式宣傳月，而今年的主題就是減油。減油恰恰就是“三減三健”原則中的一個重要內(nèi)容，今年“全民健康生活方式日”提出的口號是：健康要加油，飲食要減油。目的就是為了廣泛倡導(dǎo)飲食減油理念，傳播減油核心信息，鼓勵人們減少油的攝入。“三減三健”，即減鹽、減油、減糖，健康牙齒、健康
國家衛(wèi)健委提議每日烹調(diào)油攝入量不超過25克
新華社訊 （記者王秉陽）記者從國家衛(wèi)健委了解到，2020年9月1日是第14個“全民健康生活方式日”，國家衛(wèi)健委在9月會開展2020年全民健康生活方式宣傳月活動。本次宣傳主題為“健康要加油，飲食要減油”。此外，國家衛(wèi)健委還發(fā)布了十條減油宣傳核心信息：（一）油是人體必需脂肪酸和維生素E的重要來源，有助于
國家衛(wèi)健委公布減油宣傳策劃關(guān)鍵信息提議每日烹飪油攝入量不超過25克
記者從國家衛(wèi)健委了解到，2020年9月1日是第14個“全民健康生活方式日”，9月1日至9月30日國家衛(wèi)健委將開展2020年全民健康生活方式宣傳月活動。本次宣傳主題為“健康要加油，飲食要減油”。此外，國家衛(wèi)健委還發(fā)布了十條減油宣傳核心信息：（一）油是人體必需脂肪酸和維生素E的重要來源，有助于食物中脂溶
中疾控協(xié)同多單位相互進(jìn)行“減油”提倡
中新網(wǎng)北京9月1日電 為推廣國家衛(wèi)健委疾控局的減油宣傳核心信息，中國疾控中心聯(lián)合多部門1日共同發(fā)起“減油”倡議，倡導(dǎo)全民減油節(jié)糧、共“減”共享的健康文明理念，助力健康中國建設(shè)。2020年9月1日是中國第十四個全民健康生活方式日，由國家衛(wèi)生健康委疾控局支持、中國疾病預(yù)防控制中心(全民健康生活方式行動國
國家衛(wèi)健委：提議每日烹調(diào)油攝入量不超過25克
國家衛(wèi)健委發(fā)布減油宣傳核心信息 建議每天烹調(diào)油攝入量不超過25克新華社北京8月31日電(記者王秉陽)記者從國家衛(wèi)健委了解到，2020年9月1日是第14個“全民健康生活方式日”，9月1日至9月30日國家衛(wèi)健委將開展2020年全民健康生活方式宣傳月活動。本次宣傳主題為“健康要加油，飲食要減油”。此外，國
令人招架不住的奶茶并不只是奶和茶
喝茶是一個安靜的活動，喝奶有利于人體健康，奶茶卻是一種典型的快消品。人們一邊說著再也不喝奶茶了，一邊走進(jìn)了奶茶店。逃不過“真香定律”的奶茶究竟有何魔力讓年輕人趨之若鶩呢？港式、臺式、低糖、奶蓋……種類繁多的奶茶里究竟有什么？對健康又有何影響呢？下面讓我一起來看看。雖然奶茶和牛奶只有一個字不同，但有些
想無病長壽五個健康習(xí)慣中年就得養(yǎng)成
哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院、華中科技大學(xué)同濟(jì)醫(yī)學(xué)院和荷蘭鹿特丹伊拉斯姆斯大學(xué)等機(jī)構(gòu)的研究者發(fā)現(xiàn)，堅持采用健康的生活方式（包括不吸煙、不超重和經(jīng)常鍛煉等），與50歲時無重大疾病（如癌癥、心血管疾病和糖尿病）的預(yù)期壽命延長有關(guān)。發(fā)表在《英國醫(yī)學(xué)雜志》上的這項研究成果認(rèn)為，提高食物質(zhì)量和敦促大眾采用健康生活方式
想變美變健康，你得學(xué)會看營養(yǎng)成分表
我們在超市選購商品時，會發(fā)現(xiàn)幾乎所有食品包裝背面都有一個表格——“營養(yǎng)成分表”。消費者到底如何看懂這個表格呢？營養(yǎng)成分表主要標(biāo)注了食品中不同營養(yǎng)素的含量和營養(yǎng)素參考值。我國主要采用的“4+1”的模式對營養(yǎng)素進(jìn)行標(biāo)注，“4”是指核心營養(yǎng)素，即蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈉，“1”是指能量，這五大項與我國
這樣的早餐，孩子吃了更健康
復(fù)旦大學(xué)附屬華山醫(yī)院感染科主任張文宏引發(fā)熱議的“早上不許吃粥”其主要觀點是：重視飲食結(jié)構(gòu)，建議攝入高營養(yǎng)、高蛋白、充足維生素，避免垃圾食品，視病情選擇易消化食物，喝魚湯也要吃魚渣（肉）。那么，從營養(yǎng)學(xué)角度看，張文宏的飲食建議是否科學(xué)合理？上學(xué)孩子的健康早餐又該是怎樣呢？ 粥加咸菜究竟能不能吃？如果
患病的原因也許藏在你家食譜中
麻辣燙、甜甜圈、燒烤、炸雞、火鍋……八方十里不同味，有人無辣不歡，有人迷戀甜點，還有人無法抗拒油炸食物。然而，你偏好的這些美食中，隱藏著各種疾病。 不久前，《糖尿病雜志》發(fā)表了一篇中國研究團(tuán)隊的論文，該論文調(diào)查了2億多中國人，繪制了首張中國飲食習(xí)慣與代謝病地圖。 這項由中國工程院院士寧光帶領(lǐng)上海交