水喝不對會中毒還致癌？科學喝水這樣做
水是生命之源，每天我們都要攝入大量的水，可你真的知道該怎么喝水嗎？如今，網上有很多關于飲水的說法，如喝隔夜水致癌、每天喝4升水會中毒、喝水垢較多的水容易患結石……這都是真的嗎？喝隔夜水和千滾水致癌？真相：其中所含亞硝酸鹽未超標準值“喝隔夜水、千滾水致癌”這個說法在微信朋友圈已橫行多年，不少長輩對此深
隔夜水、千滾水、硬水……世界水日為這些水“平反”
隔夜水、千滾水、硬水……世界水日為這些水“平反”3月22日是世界水日。水是生命之源，每天我們都要攝入大量的水，可你真的知道該怎么喝水嗎？如今，網上有很多關于飲水的說法，如喝隔夜水致癌、每天喝4升水會中毒、喝水垢較多的水容易患結石……值此世界水日之際，生活版梳理出網上流傳較廣的四大喝水謠言，讓您把水喝
最聰明的孩子都吃素？沒科學證據！
近日，中國科協與中國食品科學技術學會聯合發布了2019年食品安全與健康流言榜。“最聰明的孩子都吃素？”“荷葉茶到底減不減肥？”“‘千滾水’有毒嗎？”等備受矚目的食品問題都能從中找到答案。看看這些“吃”的流言，你的餐桌安全守住了嗎？◎流言1：喝“千滾水”會造成亞硝酸鹽中毒科學真相：反復煮沸的飲用水中，
年度舌尖大事件，你知道幾個？
編者按：民以食為天，舌尖上的事兒再小也是大事兒。2019剛剛過去一周，上一年度，都發生了哪些食品安全和營養相關的大事？有關舌尖安全和身體健康的年終總結都在這兒了，趕快查收吧。2019年食品安全與健康流言榜在“2019年食品安全與健康熱點科學解讀媒體溝通會”上，“2019年食品安全與健康流言榜”發布。