北京海關：進口冷鏈食品類百分之百核酸檢測
昨日，北京市新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作新聞發布會上，北京海關副關長高瑞峰介紹，北京海關嚴格進口冷鏈食品監管，所有從北京口岸進口的冷鏈食品以及來自高風險國家（地區）的其他商品，100%對外包裝、貨物采樣并進行新型冠狀病毒核酸檢測。據介紹，2月25日至3月23日，北京海關共檢疫監管入境航班991架次，
北京市教委：學校食堂不可制售冷食生食
人民網北京8月21日電 據北京市教育委員會官方微博消息，開學臨近，一場覆蓋學校食堂、校園周邊超市、餐飲服務單位等處的校園食品安全大檢查將啟動。校園食品安全大檢查由市教委、市市場監管局等聯合發起，持續1個月。全市范圍內學校的食堂（含托幼機構食堂)；為學生供餐的集體用餐配送單位；學校周邊的食品經營單位，
進口冷凍食品怎樣保證“舌尖上的安全性”
民以食為天，食以安為先。最近一段時期，國內部分地方從個別進口冷凍食品尤其是冷凍生鮮產品外包裝等檢出新冠病毒核酸陽性，引發社會關注。如何在進口冷凍食品上確保“舌尖上的安全”？人們在挑選、處置這些食品時需要注意哪些問題？電商平臺構建進口食品安全閉環家住北京市海淀區的楊女士一家愛吃海鮮，平日里楊女士沒少網
對新冠很有可能合拼流行性感冒要做充分準備
“我國的新冠疫情現在呈總體可控，間斷發生局部小規模流行。經常有人說現在已是后疫情時代，必須清楚，現在不是后疫情時代，現在正處疫情中，是疫情時代。”8月14日上午，第二十二屆中國科協年會在青島開幕，中國工程院副院長、中國醫學科學院院長、北京協和醫學院校長、中國工程院院士王辰在開幕式上作出這一判斷。王辰
北京市停售“大連市凱洋”等企業有關海貨商品
昨天下午，北京市第163場新冠肺炎疫情防控工作新聞發布會召開。北京青年報記者從現場獲悉，7月29日本市新增大連市疫情關聯病例1例，為7月27日確診的大連市疫情關聯病例的外孫。另外，北京市市場監督管理局通報了全市加強冷鏈食品監管采取的相關措施，其中，對大連凱洋食品有限公司等3家公司的海鮮產品開展了全面
吃得放心加強食品冷鏈監管很關鍵
國家食品安全風險評估中心微生物實驗室主任李鳳琴6月20日表示，包括海鮮在內的所有食物不會感染病毒，但是可能存在著被新型冠狀病毒污染的這種可能。北京市政府新聞辦當天召開疫情防控第127場例行新聞發布會。李鳳琴在發布會上表示，世界衛生組織已經明確，經過呼吸道和飛沫傳播和密切接觸傳播是新型冠狀病毒的主要傳
鮮奶常溫奶，哪種比較好
牛奶營養價值高，除了含有優質的蛋白質外，還有豐富的鈣。因此，牛奶成為廣受歡迎的飲品。然而，很多人認為超市常見的常溫奶，一放就是半年，不如鮮奶營養價值高，所以還是鮮奶更好。真是這樣嗎？其實，鮮奶和常溫奶最大的不同就是殺菌方式不一樣。剛擠出來的牛奶有可能攜帶細菌，不能直接飲用，都需要殺菌。目前，牛奶的殺