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健康新聞 2025-07-01 1458 0

沒(méi)有賣完的面包蛋糕、快到保質(zhì)期的輕食熟食、發(fā)干蔫巴的蔬菜水果……在餐飲、商超等場(chǎng)所，每天都會(huì)產(chǎn)生相當(dāng)規(guī)模的余量食物，進(jìn)而造成巨大的浪費(fèi)。除了被丟棄，這些余量食物是否還有更好的去處呢？北京在這方面進(jìn)行了持續(xù)探索——自今日起，由北京烹飪協(xié)會(huì)牽頭起草的地方標(biāo)準(zhǔn)《餐飲行業(yè)食品減損技術(shù)指南》（以下簡(jiǎn)稱《指南》

健康新聞 2020-02-10 943 0

隨著新型冠狀病毒感染的肺炎疫情發(fā)展，越來(lái)越多的人四處求購(gòu)“N95”、醫(yī)用外科口罩、護(hù)目鏡等防護(hù)設(shè)備，希望自己能在病毒前鑄就“金鐘罩”和“鐵布衫”。一時(shí)間，各大藥店“一罩難求”“一鏡難買”，更有不法商家趁機(jī)哄抬物價(jià)，一只口罩動(dòng)輒數(shù)十元，受到相關(guān)部門的巨額處罰。對(duì)此，科技日?qǐng)?bào)記者就口罩等民眾較為關(guān)心的幾