你被這九句話欺騙過嗎？真相是啥？
近日，中國食品科技學會與中國科協科學辟謠平臺共同發布2022年食品安全與健康流言榜。以下這9句話，相信我們在日常生活中或多或少都聽到過，甚至許多人對其中的有些話術深信不疑，但事實上，許多流言其實都披著令人信服的外衣，需要我們積累更多飲食常識，培養甄別能力。下面我們就來一一揭開2022年九大食品安全與
關于空腹的9個真相一次說清楚
人們感到饑餓的時候通常是食物消化完了，也就是常說的“肚子里沒食了”，也叫空腹。關于空腹有很多講頭兒，比如：空腹不能喝牛奶，容易拉肚子。空腹不能吃香蕉，對心臟不好。空腹不能吃柿子，小心長結石。……空腹真的很多東西不能吃么？今天我們就來說一說。 這三種食物空腹可以吃誤區一 空腹喝牛奶會導致腹瀉辟謠:如
喝牛奶腹瀉：不一定是乳糖不耐受
擅長：疾病的醫學營養治療，腫瘤手術病人的營養支持，胃腸肝腎疾病營養治療，婦女兒童及老年人的飲食營養調理出診時間：周四下午很多人都有這樣的經歷：一喝牛奶就出現腹瀉、腹脹、消化不良，于是就自我診斷為乳糖不耐受。但來自上海復旦大學附屬華東醫院營養科的研究表明，有時喝牛奶的腸道反應是腸道對牛奶中的A1蛋白質
常溫酸奶沒那么好！含糖量高添加劑還多！
身邊的朋友在探望病人或者走親串友的時候，多半選擇過常溫酸奶。喝酸奶本是為了獲得活的益生菌，而且低乳糖，很適合乳糖不耐受的人群，然而，常溫酸奶并不滿足這兩個條件，而且含糖量也很高。常溫酸奶沒有活性菌，這是低溫酸奶(超市冷柜銷售的酸牛奶)與常溫酸奶最主要的區別。要知道，即使有乳酸菌，乳酸菌添加量并不等于