冬季已到，冬季進(jìn)補(bǔ)成為很多女性會(huì)關(guān)心的問題之一。究竟冬季要如何進(jìn)補(bǔ)呢？進(jìn)補(bǔ)的時(shí)候應(yīng)該吃些什么呢？下面，小編就介紹六款冬季進(jìn)補(bǔ)食譜吧。
冬季進(jìn)補(bǔ)食譜1、百合鵪鶉湯
材料：兩至四只鵪鶉，兩根胡蘿卜，半兩百合，六枚蜜棗。
功能：具有滋陰健肺，止咳補(bǔ)氣的功效。
制作方法：先將鵪鶉洗凈，去腸雜，再將紅蘿卜去皮洗凈，切小塊，接著一齊放入煲內(nèi)，加百合，蜜棗，五碗清水，煲三個(gè)鐘即可。
冬季進(jìn)補(bǔ)食譜2、桂圓蓮子粥
材料：桂圓10克，蓮子20克，紅棗4枚，糯米100克
功能：具有補(bǔ)血安神作用，適合病后體虛者食用
制作方法：將桂圓、蓮子、紅棗同時(shí)放入鍋內(nèi)，加糯米100克和適量清水，煮至香爛。對(duì)于大便不成形的女性，可加新鮮山藥，干咳加百合等。
冬季進(jìn)補(bǔ)食譜3、當(dāng)歸生姜羊肉湯
材料：羊肉1000克，當(dāng)歸、生姜各30克，枸杞、花椒各十幾粒
功能：能補(bǔ)益氣血，適合陽虛體質(zhì)的人天寒時(shí)服用
制作方法：將羊肉放入沸水鍋內(nèi)焯去血水，撈出后切成方塊，放入沙鍋內(nèi)，加入適量清水。同時(shí)，放入當(dāng)歸、生姜、枸杞、花椒，大火燒沸后，改用小火燉約一個(gè)半小時(shí)。
冬季進(jìn)補(bǔ)食譜4、花果杏仁湯
材料：四兩瘦肉，南、北杏各三錢，五枚蜜棗，十粒無花果。
功能：有利于呼吸道系統(tǒng)，能清痰止咳，潤肺養(yǎng)顏
制作方法：先將瘦肉洗凈，切成塊，放入煲內(nèi)，再放入其它的食材，加六碗清水，煲三到四鐘點(diǎn)。
冬季進(jìn)補(bǔ)食譜5、塘蒿三鮮湯
材料：一斤塘蒿菜，新鮮魚片、豬肝、豬腰片各二兩，少許姜絲。
功能：營養(yǎng)豐富，且味道鮮美，維生素高。
制作方法：將塘蒿菜洗凈，魚片、豬肝、豬腰片洗凈，切片，先煲好一鍋豬骨上湯，加油鹽以及姜絲調(diào)味；接著用大火燒滾上湯，放入塘蒿菜，以及魚片、豬肝片、豬腰片，略灼一兩分鐘。
冬季進(jìn)補(bǔ)食譜6、乳鴿銀耳湯
材料：半兩銀耳，一只乳鴿，四兩瘦肉，四枚蜜棗。
功能：不僅能降壓，防止血管硬化，滋補(bǔ)溫和，還有清潤，滋養(yǎng)和血，通便的功效。
制作方法；先將銀耳浸發(fā)，洗凈，接著把洗凈切塊的乳鴿和蜜棗，瘦肉先煲約兩個(gè)鐘點(diǎn)，然后加入銀耳再煲半小鐘點(diǎn)，之后再加少許食鹽調(diào)味。
