炙烤肥牛片的做法-咸鮮味煎菜譜
美食菜譜 1177 0
1.用厚切的肥牛片。拿出來(lái)室溫解凍。
2.放在網(wǎng)篩里清水沖一下去掉血水。
3.烤肉料，酒，鮑魚(yú)汁和油放入碗里
4.攪拌均勻成為料汁
5.在肥牛片的兩面均勻的刷上料汁。
6.鍋中小火燒熱后放少許油，放入肥牛片，一面煎半分鐘
7.翻面也煎半分鐘就可以了，同時(shí)可以借一點(diǎn)兒蔬菜做配菜。肥牛片要根據(jù)鍋的大小分批煎出來(lái)，一次煎不完。
炙烤肥牛片成品圖
烹飪技巧
烤肉料我用的孜然味的，可以給你自己喜好挑選。
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