辣椒圈白蘿卜泡菜的做法-酸辣味泡菜譜
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1.原料。
2.白蘿卜洗凈，不用去皮，切均勻的薄片。
3.白蘿卜片裝入保鮮盒，加鹽抓勻腌制半小時(shí)。
4.腌制出的水倒掉。
5.放糖，放辣椒圈和全部的湯汁，蓋蓋子，放入冰箱，冷藏腌制至少四個(gè)小時(shí)就可以吃了。
6.酸辣爽脆，相當(dāng)開(kāi)胃的快手泡菜。
辣椒圈白蘿卜泡菜成品圖
烹飪技巧
1糖的量，請(qǐng)根據(jù)自己口味來(lái)放。\n2這是一道快手泡菜，量不大，所以腌制時(shí)間不必太久。理論上腌制時(shí)間越久越入味，考慮到亞硝酸鹽的困擾，建議盡快吃完。
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